Potravinářství

Trendy ve spotřebě tuků v ČR

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Celková roční spotřeba tuků je v současnosti v ČR okolo 50 kg na obyvatele (140 g denně), tj. přibližně o 60% vyšší než optimum. Oproti r. 1990 poklesla roční spotřeba tuků o 5,4 kg na jednoho obyvatele. Výrazně poklesla roční spotřeba másla z 8,7 na 4,0 kg na jednoho obyvatele. Zvýšila se roční spotřeba rostlinných tuků a olejů z 12,8 na 16,4 kg na obyvatele.

Zlepšování kvality vepřového masa

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve 21. století se očekává, že kvalita masa bude mít rozhodující význam při hodnocení jatečných těl prasat. Koncepce výroby vepřového masa bude zahrnovat nejen složení jatečného těla a podíl jednotlivých partií, ale také způsob zpracování masa, kvalitu masa z hlediska spotřebitele, bezpečnost masa jako potraviny a welfare při výkrmu a porážce zvířat.

Novinky na trhu mléčných výrobků ve světě

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zajímavý nový jogurt pro děti uvedla na trh firma Marigold Foods Inc.- Mineapolis pod názvem Kemps Spoonz´N. Jogurt je balený do kelímku o hmotnosti 4 oz (113,5 g) vloženého do kartonové krabičky společně s dvanácti jedlými lžičkami s vanilkovou příchutí, které mohou děti sníst zároveň s jogurtem. Každá porce obsahuje 7 g tuku a dodává 30 % doporučené denní dávky vápníku.

Zadlužená Fruta propustila stovku lidí

6. 12. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Téměř stovku lidí propustili z akciové společnosti Fruta Lednice na Břeclavsku. Zůstává přibližně 40 pracovníků, kteří ale již nic nevyrábějí. "Tušili jsme to, ale ne tak brzy a tak rychle. Odstupné nám jen slibují, nedostaneme však nic, vždyť není z čeho zaplatit. Nevím, co budeme dělat, o práci jsme přišli s manželem oba, je to tragédie," řekla Právu jedna z propuštěných.

Unie dala přísné tresty za předražené pivo

6. 12. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Belgičtí výrobci zlatavého moku zaplatí vysoké pokuty za předražené pivo, jehož cenu udržovali pomocí tajných dohod. O nic lépe nedopadnou ani výrobci kyseliny citronové: za podobné hříchy zaplatí do rozpočtu EU ještě více. Největší belgický výrobce piva a světová "dvojka" Interbrew zaplatí unii 46,5 milionu eur.

Svijanský pivovar se svým Rytířem dostane dvě ocenění

6. 12. 2001 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

I přes počáteční odbytové problémy na začátku a v polovině roku budou nakonec v pivovaru Svijany ležícím na samém rozhraní tří krajů - Středočeského, Severočeského a Východočeského - spokojeni. Loňský výstav 106,5 tisíce hektolitrů piva se jim totiž o 8 hektolitrů podaří ještě překročit. "Kapacita pivovaru je přitom 130 tisíc hektolitrů," podotkl ředitel František Horák.

Zvýšení cla na kakaový prášek s cukrem neovlivní ceny kakaa

6. 12. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zvýšení cla na dovoz kakaového prášku s vysokým obsahem cukru, které minulý týden schválila vláda, neovlivní podle ministerstva zemědělství ceny kakaa. Zavedení celní sazby 125,7 místo dosavadních 12,7 procenta má zabránit spekulativním dovozům cukru a jiných sladidel. Příslušné vládní nařízení nijak nezatíží dovoz pravého kakaového prášku.

Výsledky agrárního zahraničního obchodu ČR za období leden - srpen 2001

6. 12. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

1. Základní tendence 1.1 Obrat Celkový obrat agrárního zahraničního obchodu dosáhl v letošním srpnu hodnoty 10 056,1 mil. Kč, obrat zboží propuštěného do režimu volného oběhu 8 884,5 mil. Kč, který byl o 1 016,8 mil. Kč (11,2 %), resp. o 912,3 mil. Kč (11,4 %) vyšší než v červenci letošního roku. To znamená, že srpnová hodnota obratu v rámci ostatních celních režimů stoupla meziročně na 1 171,6 mil.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa 48. týden 2001

6. 12. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa Komoditní zpravodajství V období od 14. 11. do 27. 11. 2001 pokračuje růst cen jatečného skotu celkem. Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu celkem se zvýšila o 2,6 % na 28,46 Kč/kg ž. hm. Na toto zvýšení měla vliv průměrná cena jatečných jalovic celkem, která se zvýšila o 3,3 % na 25,61 Kč/kg ž.hm.

OBHK signalizuje pokles cen vepřového a vzestup cen řepky

5. 12. 2001 | Zdroj: Agris |  Článek

Na dnešní seanci Obchodní burzy Hradec králové (OBHK) se zásadně rozšířil trh pro obchodování s vepřovým masem. Agris o tom informoval předseda burzovní komory OBHK Miroslav Adámek. Celková nabídka a poptávka po jatečných vepřích se podle jeho údajů zvýšila z 1.600 kusů na 2.560 kusů. Zatímco cena nabídky stagnuje ve výši 43.000 korun za tunu, cena poptávky výrazně klesá. Uplynulý týden činila 39.

NEWSLETTER

Podporujeme