Potravinářství

Delší provoz vítají fastfoody, jiným moc nepomůže

25. 11. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Delší otevírací dobu pro výdejní okna, která se od pondělí z 21 hodin posunula na 23 hodin, vítají především řetězce rychlého občerstvení. Ostatním stravovacím provozům výrazně nepomůže, kvůli zavřeným divadlům, kinům a dalším zábavním zařízením se nedá očekávat zvýšený pohyb lidí v ulicích v pozdních večerních hodinách.

Raději banán než mrkev či hrášek? Závislost na dovozu ovoce a zeleniny činí země zranitelné

24. 11. 2020 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Zelenina a ovoce z celého světa na regálech našich supermarketů nás těší. Pestrost momentální nabídky s sebou ale nese rizika. Zahraniční dovozová exotika vytlačuje domácí produkci a přitom je sama potenciálně ohrožena klimatickými změnami. Píše o tom Guardian.

Stomilionovou dotaci na toastovou linku Penamu Evropská komise definitivně neproplatí

24. 11. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Evropská komise s konečnou platností neproplatí evropskou dotaci 100 milionů korun, kterou Česko již dalo na stavbu linky na výrobu toastového chleba v pekárně společnosti Penam, který patří do holdingu Agrofert. Podle Bruselu nebyl projekt inovativní. Penam patří Agrofertu od roku 2004.

Ministerstvo zdravotnictví: Nákup na farmářském trhu je (nepřípustnou) společenskou událostí

24. 11. 2020 | Zdroj: ASZ |  Článek

Asociace soukromého zemědělství ČR společně se Zelinářskou unií Čech a Moravy a Ovocnářskou unií ČR zaslaly na počátku listopadu na Úřad vlády ČR své nesouhlasné stanovisko s regulačními opatřeními stanovujícími maximální možný limit 20 účastníků farmářského trhu na 400 metrů čtverečních.

O Velikonoce jsme přišli a teď je výroba na desetině, běduje perníkář

24. 11. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vánoce bývají pro výrobce zdobených perníků druhé nejlepší období hned po Velikonocích. Letos je ovšem situace kvůli koronavirové pandemii jiná. „Odnesli jsme Velikonoce v březnu, a teď znovu fungujeme v nouzovém režimu, prodejny máme zavřené,“ postěžoval si pardubický výrobce Pavel Janoš.

Pivovary nebudou muset platit daň za vylité pivo. Vláda předloží novelu sněmovně

24. 11. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Pivovary nebudou muset ani v příštím roce platit spotřební daň za vylité nebo jim vrácené pivo. Vláda v pondělí schválila novelu, která tuto možnost prodloužila a upravila, sdělilo ministerstvo financí. Dosud platí výjimka do konce letošního roku. Za likvidované pivo budou mít pivovary nárok na vratku daně.

Průzkum: Téměř 70 procent lidí nezajímá téma lokálních potravin

24. 11. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

O téma lokálních potravin se spíše či vůbec nezajímá 69 procent lidí v Česku. U biopotravin se to týká 76 procent dotázaných, o pět procentních bodů více než v roce 2017. Vyplývá to z průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění (CVVM), který dnes prezentovala analytička Radka Hanzlová na konferenci Plýtvání potravinami v číslech aneb jak neplýtvat.

Nakupujte až do noci. Některé obchody řetězců otevřou až do 23 hodin

24. 11. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Obchody od pondělka nemusejí zavírat ve 21 hodin, prodávat mohou až do 23 hodin. Maximálního času využijí některé hypermarkety Tesco, malé formáty Žabka a část prodejen Albert v centrech měst. Většina řetězců se vrací ke standardním otevíracím dobám jako před vládním nařízením, které omezilo jejich provoz do 20 hodiny.

Danone kvůli viru propustí 2000 zaměstnanců a chystá další úspory

24. 11. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzská potravinářská společnost Danone zruší až 2000 pracovních míst, včetně jednoho ze čtyř míst ve svých centrálách po celém světě. To odpovídá asi dvěma procentům celkové pracovní síly. Firma podle svého dnešního sdělení zvažuje i kroky, které by jí snížily náklady a pomohly zlepšit hospodaření po skončení pandemie.

Řezník Aulický: Lidé víc vyhledávají řemeslné výrobky

23. 11. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé v poslední době víc vyhledávají řemeslné výrobky, říká řezník Tomáš Aulický. Ve své provozovně ve Velké Dobré na Kladensku plánuje příští rok přístavbu lednic, bourárny a obchodu. Jeho cílem není vybudovat kolos, ale vesnické řeznictví, kde budou lidé moci nahlédnout do výroby i dalších prostor. Řekl to v rozhovoru s ČTK.

NEWSLETTER

Podporujeme