Potravinářství

Biopotraviny ve školních jídelnách jsou. Jde však o osobní iniciativy jednotlivých kuchařek, které je třeba celostátně podpořit.

24. 9. 2020 | Zdroj: Česká technologická platforma pro ekologické zemědělství |  Článek

Poptávka po biopotravinách a produktech ekologického zemědělství v posledních letech roste čím dál tím více. Vláda dokonce v současnosti chystá změnu v legislativě, která by měla přinést biopotraviny do veřejného stravování.

Úspěšnost malé prodejny potravin – více než letákové akce ji ovlivňuje šíře sortimentu nebo kvalitní pokladní systé

24. 9. 2020 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Ačkoliv Česká republika platí z hlediska podílu zboží zakoupeného ve slevách mezi evropskou špičku, ne ve všech typech prodejen jsou akční letáky cestou k úspěchu. Podle dat Družstva CBA mají letákové akce v nejmenších obchodech naopak výrazně nižší význam – mezi faktory úspěšnosti prodejny z hlediska obratu jsou až na pátém místě.

Vinaři z Moravy uspěli v Londýně, přivezli 111 medailí

23. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vinaři z Moravy i Čech uspěli v Londýně na soutěži Decanter World Wine Awards mezi 16.518 víny z celého světa. Získali celkem 111 medailí, z toho dvě platinové. To je ve srovnání s loňskem téměř dvojnásobek, loni přivezli z Londýna 53 medailí.

Ve 22:00 by mohly být poslední objednávky, žádá svaz pivovarů

23. 9. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Uzavření podniků ve 22:00 bude znamenat ztrátu až 30 procent denních tržeb. ČTK to dnes sdělila výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Svaz chce kompromis, ve 22:00 by se přijímaly poslední objednávky a restaurace by musely být zavřené do 23:00.

Lidé se podle řetězců nevrátili k zásobovacím nákupům

22. 9. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Češi se podle potravinářských řetězců ani přes zhoršenou epidemiologickou situaci znovu neuchylují v zásobovacím nákupům. Situace je stabilní v Praze i jinde v republice. Většina obchodníků nezaznamenala změnu frekvence ani objemů nákupů.

Pivovary připravují speciály na slavnosti piva, bude jich méně

22. 9. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

České pivovary si i letos podobně jako v minulých letech připravily na Dny českého piva speciály, které nabídnou tisícovky restaurací. Kvůli koronaviru se ale omezily prohlídky pivovarů a debaty se sládky, sdělila výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová.

Pandemie narušila trh s vínem, dopady pocítilo 91 procent vinařů

22. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pandemie koronaviru tvrdě dopadla na české a moravské vinaře. Podle průzkumu, který mezi svými členy nechal zpracovat Vinařský fond, pocítila její dopady naprostá většina vinařů, konkrétně 91 procent. Fond o tom informoval v tiskové zprávě.

Informace k odbavování zvířat z Jihočeského kraje

21. 9. 2020 | Zdroj: ČSCHMS |  Odkaz

Nedávné podvody při exportu skotu do Kazachstánu vedly k úpravám při vývozech zvířat, které nyní dopadají i na poctivé obchodníky.

Prodejci džusů Relax loni rostly tržby o desetinu, zvýšil i zisk

21. 9. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zisk prodejce nealkoholických nápojů Maspex Czech loni meziročně vzrostl o 45 procent na 131,7 milionu korun. Tržby za prodej zboží vzrostly o 11 procent na 1,43 miliardy Kč. Společnost, která mimo jiné prodává džusy Relax to uvádí ve své výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

Pivo některých značek kvůli koronaviru zdraží. Dotkne se to hlavně baleného

21. 9. 2020 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Na české pivovary dopadla koronavirová krize. Za jarního nouzového stavu tratily podle vlastních odhadů přibližně pět miliard korun. Restaurace byly zavřené, sudové pivo téměř nešlo na odbyt. Naopak se zvýšil prodej piva v plechovkách nebo lahvích. Tento trend trvá dál.

NEWSLETTER

Podporujeme