Potravinářství

SVS zjistila na trhu v Brně nedodržení teplot a vhodných podmínek skladování potravin

12. 10. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole stánkového prodeje na tržišti v Brně-Bystrci odhalili pochybení u prodejce masných výrobků. Jednalo se o nedodržování stanovených teplot a nedostatečnou ochranu potravin před kontaminací z vnějšího prostředí.

FAO: Ceny potravin v září čtvrtým měsícem pokračovaly v růstu

9. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světové ceny potravin v září pokračovaly v růstu, zaznamenaly tak už čtvrtý měsíční růst v řadě. Oznámila to dnes Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO). Její cenový index ukazuje za září u potravin meziroční nárůst o pět procent, zvyšovaly se hlavně ceny obilovin a rostlinných olejů.

Italský výrobce cukrovinek Ferrero kupuje britského rivala Fox's

9. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italský výrobce cukrovinek Ferrero se dohodl na převzetí britského rivala Fox's Biscuits. Chce si tak rozšířit evropské aktivity a těžit ze zvýšené spotřeby cukrovinek v době, kdy řada Britů v důsledku pandemie nemoci covid-19 pracuje z domova, uvedla dnes agentura Reuters.

Češi fast foody milují, ukázal průzkum. Jídlo z nich přitom považují za nezdravé

9. 10. 2020 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Restaurace a bistra s rychlým občerstvení, tzv. fast foody se v Česku těší velké oblibě. Lidé u nich oceňují zejména rychlý servis, hlavní negativum vidí hlavně v nezdravých jídlech, které se tam podávají. Na špičce oblíbenosti jsou řetězce KFC a McDonald’s. Vyplývá to z rozsáhlého průzkumu, který realizovala agentura Nielsen Admosphere.

Systém stravenek je v krizi, stala se z nich druhá měna, říká šéf COOP

8. 10. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V souvislosti s chystaným zavedením stravenkového paušálu se mezi jeho příznivci a odpůrci (stravenkové firmy a odbory) vede argumentační přestřelka. „Proč se mají na nákupech u obchodníků živit stravenkové firmy?“ říká na adresu provizí ze stravenek Pavel Březina.

Češi si mohou koupit minerální vodu v zálohované plechovce

8. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi si mohou koupit minerální vodu v zálohované plechovce. Záloha jsou tři koruny. Projekt vytvořily značka Mattoni a on-line supermarket Košík.cz, kde je nápoj k dostání. Firmy spolu od ledna nabízejí také zálohované PET lahve. Přednost před klasickými jim dává asi 70 procent jejich zákazníků.

Jihomoravské minipivovary připravují řadu podzimních speciálů

8. 10. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Navzdory obavám z opětovného uzavření hospod a restaurací kvůli pandemii koronaviru připravují minipivovary na jihu Moravy podzimní speciály. Další pak uvaří na zimu. Některé představí pivo s pepřem či levandulí, jiné chystají piva k oslavě založení republiky.

Restauratéři volají o pomoc. Chtějí otevřeno do 11 a legální spropitné

7. 10. 2020 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čeští restauratéři kvůli dopadům koronavirové krize začínají volat o pomoc. Asociace sdružující profesionály z postižených oborů připravily pro vládu návrhy nových programů, které by mohly restauracím kompenzovat ztráty za jarní období.

Potravinářská inspekce nařídila stažení falšované paštiky z dovozu

7. 10. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti Tesco Stores ČR a.s., aby neprodleně stáhla ze svých poboček falšovanou potravinu Tesco Paštika s husími játry v balení 100 g, s označením data minimální trvanlivosti do 13. 5. 2022, vyrobeno v Polsku.

Druhá vlna covidu už zeleninu nezdraží

6. 10. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Na začátku první vlny epidemie koronaviru a po vyhlášení nouzového stavu brali lidé obchody útokem. Kromě trvanlivých potravin nakupovali ve velkém i zeleninu a ovoce, jejichž ceny během několika dnů skokově vzrostly. Brokolice byla v březnu za 80 korun, květák až za stovku, obdobně rajčata či papriky.

NEWSLETTER

Podporujeme