Potravinářství

Ovocnáři očekávají podprůměrnou sklizeň - mohou za to jarní mrazy

25. 6. 2020 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Letošní sklizeň ovoce v České republice bude kvůli jarním mrazům opět slabá a měla by činit podprůměrných 134 798 tun. V porovnání s loňskou velmi nízkou sklizní by měla sice vzrůst o 3,8 procenta, ale proti průměru sklizní posledních pěti let bude propad činit 12 procent.

Makro chce do dvou let 250 franšíz Můj obchod v novém konceptu

25. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Makro v Praze na náměstí Míru testuje první pobočku franšízy Můj obchod. Prodejna má proti původnímu konceptu novou podobu, především však nabízí další služby jako platba složenek, sázení loterie nebo vyzvednutí zásilky z e-shopů.

Kontrola SVS odhalila na trhu v Praze 35 kg masných výrobků neznámého původu

25. 6. 2020 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) při kontrole na farmářském trhu na Tylově náměstí v Praze zlikvidovali 35 kg tepelně opracovaných nebalených masných výrobků, u kterých nebyl v dostatečné míře prokázán původ. Konkrétně se jednalo o 19 kg uzené kotlety a 16 kg uzené slaniny.

Češi už tuší, že máslo musí mít 80 % tuku. Chytráci tak nabízí 82% "nemáslo"

25. 6. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Máslíčko, raníčko, nebo prostě jen "lahodné a snadno roztíratelné". O nařízení obsahu alespoň 80 procent mléčného tuku, aby šlo výrobek vůbec považovat za máslo, už většina Čechů ví. I tak se nepozorní zákazníci nechají v obchodě nachytat na náhražky, které se svým vzhledem snaží máslu co nejvíce podobat.

Dva německé okresy kvůli nákaze v jatkách čekají výrazná omezení

24. 6. 2020 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Statisíce obyvatel německého okresu Gütersloh, který je kvůli problémům ve zdejších jatkách hlavním ohniskem koronaviru v Německu, a sousedního okresu Warendorf čekají nejméně týden přísná karanténní opatření.

Potraviny on-line bude prodávat více řetězců

24. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Epidemie přinutila řadu Čechů alespoň dočasně změnit své nákupní chování. Řada lidí začala nakupovat potraviny z bezpečí a pohodlí domova přes internet. Některé obchodní řetězce se proto chystají nově rozjet e-shopy.

Češi chtějí expandovat s luštěninovou moukou do Portugalska

23. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmy vyrábějící produkty z luštěninové mouky Yes Chips a Lomeo se chystají expandovat do Portugalska. Podle majitele obou společností Jana Novotného, který do Yes Chips vstoupil jako většinový vlastník letos v lednu, se může obrat obou firem dohromady zdvojnásobit na zhruba 100 milionů korun. Řekl to dnes ČTK.

Alespoň polovina ryze českých potravin v obchodech je správný krok. Je však nutné přesněji rozlišovat původ zboží

23. 6. 2020 | Zdroj: Lesensky.cz |  Článek

Současná debata o pevně daném podílu potravin českého původu v tuzemských obchodech se příliš nezaměřuje na klíčovou otázku – jak definovat českou potravinu. Z pohledu menších obchodníků jde o produkt vyrobený v tuzemsku firmou s českými majiteli, velké řetězce však používají mírnější kritéria.

Kvůli nestálému počasí je méně medu

22. 6. 2020 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nejprve sucho a pak deštivé počasí nepřálo příliš včelám a včelařům. Na některých místech proto včelaři mají menší snůšku jarního medu než v loňském roce, kdy je pro změnu trápilo jen sucho. Se zdražováním medu včelaři ale zatím nepočítají.

Nigerijští farmáři vybili téměř milión vepřů kvůli prasečímu moru

22. 6. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Statisíce vepřů vybili nigerijští farmáři v reakci na prudké rozšíření afrického moru prasat (ASF), který zemi postihl v letošním roce. Epidemie začala v Lagosu a sousedícím nigerijském státě Ogun, ale nyní se rozšířila do více než čtvrtiny z 36 nigerijských států, informoval zpravodajský server The Guardian.

NEWSLETTER

Podporujeme