Potravinářství

Potravinářská inspekce varuje spotřebitele před konzumací jedovatých sterilovaných hub

15. 5. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v potravině „Murklor – sterilovaní smrži, 200g“ přítomnost houby "ucháč obecný" (Gyromitra esculenta), jejíž konzumace je považována za vysoce rizikovou. Inspekce potravinu odebrala v provozovně VIKING HAUS s.r.o., Rychnovská 124, Praha 199 00.

Bezobalové sny se vzdalují. Ustupuje se bezpečnosti, plexisklo zakryje pečivo nastálo

14. 5. 2020 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Kaufland se zařadil mezi obchody, které se rozhodly zakrýt pečivo nastálo plexisklem. Bezpečnostní opatření kvůli koronaviru stála obchodníky už desítky milionů korun. Některá z nich brzy pominou, jiná - jako to v Kauflandu - ale přetrvají a pozmění charakter řady prodejen. Podle některých prodejců koronakrize zdůraznila význam obalů.

Ceny zeleniny se asi udrží na současné výši

14. 5. 2020 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Ceny zeleniny a ovoce nejspíš zůstanou na nynější úrovni kvůli nedostatku těchto komodit v Evropě. Cenu určuje množství zeleniny vypěstované v jihoevropských státech, kde nastal výpadek produkce kvůli koronavirové pandemii, sdělil dnes ČTK mluvčí Zemědělského svazu ČR Vladimír Pícha.

Pivní restart: Před otevřením péče o výčepní zařízení, pak zdarma vybavení zahrádek a nakonec pivní speciály

14. 5. 2020 | Zdroj: Pivovar Holba |  Článek

Téměř po dvou měsících mimořádných opatření se pivní kultura v zemi pozvolna vrací do zajetých kolejí. Restaurace a hospody, které vládními opatřeními utrpěly nejvíce, se dočkaly otevření zahrádek a na dohled už mají i 25. květen, tedy den otevření i vnitřních prostor a hotelů.

Stock Spirits díky vyššímu prodeji v ČR a Polsku zvýšil zisk

14. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Středoevropský výrobce lihovin Stock Spirits Group zvýšil za první pololetí svého finančního roku zisk před zdaněním, úroky a odpisy (EBITDA) a bez zahrnutí mimořádných položek o 25,6 procenta na 44,2 milionu eur (1,2 miliardy Kč).

Křupavost potravin lze měřit, díky novému přístroji

14. 5. 2020 | Zdroj: mendelu.cz |  Článek

Křupavost potravin jako jsou chipsy, oplatky, sušenky nebo čokoláda půjde nově měřit. Vědci Mendelovy univerzity v Brně vyvinuli přístroj, který je určen pro sledování míry akustické odezvy na mechanické narušení určitých typů potravin, svůj vynález si chtějí patentovat.

Zájem o jídlo z potravinové banky Pardubice stoupl o 400 procent

13. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zájem o jídlo distribuované z Potravinové banky Pardubice stoupl během nouzového stavu o 400 procent. Odebírají je organizace v sociálních službách, které je pak dávají klientům. ČTK to řekla ředitelka Potravinové banky Pardubice Blanka Vopařilová.

Zlínští vědci zkoumali skladování piva a obalové materiály

13. 5. 2020 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vědci ze zlínské Univerzity Tomáše Bati (UTB) zkoumali, jak ovlivňuje dlouhodobé skladování kvalitu piva, nakolik se na změně kvality projevuje obalový materiál a který je pro dlouhodobé skladování piva nejvhodnější.

Agrofert zavírá pekárnu Delta v Brně, kterou v minulém roce koupil

12. 5. 2020 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Pekárna Delta v brněnské části Horní Heršpice končí. Oznámil to koncern Agrofert, vlastník společnosti United Bakeries, do které provoz patří. Hromadné propouštění se do konce září letošního roku dotkne až 160 lidí a areál pekárny v Brně bude nabídnut k prodeji.

Potravinářská inspekce stále zjišťuje případy zneužívání virové epidemie některými prodejci doplňků stravy na internetu

12. 5. 2020 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila od počátku nouzového stavu 30 případů zneužívání obav veřejnosti z šíření onemocnění COVID-19 některými prodejci doplňků stravy na internetu. Tito prodejci nabízeli produkty prostřednictvím zakázaných léčebných tvrzení, a to uváděním údajných účinků proti koronaviru.

NEWSLETTER

Podporujeme