Potravinářství

V lesích to dnes vypadá jak na Václaváku, říká zkušený mykolog

24. 9. 2019 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Přes tři sta třicet druhů hub, od těch běžných až po vzácné, mohli obdivovat návštěvníci tradiční výstavy, která se konala v pátek a v sobotu v přerovském klubu Teplo. Houbaři si mohou na podzim mnout ruce, protože po suchém a horkém létě konečně „rostou“.

Minimalismus, papír a retro. Ekologickým trendům se přizpůsobuje i design obalů

24. 9. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

V dnešní době se balí prakticky vše, co je na prodej. To znamená od potravin včetně nápojů, přes hračky, léčiva a oblečení až po elektroniku. Obal zároveň představuje konkurenční výhodu, s čímž jednoznačně souvisejí požadavky na design, především u zboží určeného k rychlé spotřebě.

Vinaři: Čeká nás výborný ročník, vína bude ale méně

24. 9. 2019 | Zdroj: Vinařská unie ČR |  Článek

Vinobraní na moravských vinicích je v plném proudu. Podle prvních odhadů bude sklizeň proti loňskému roku až o 20 % menší. Pokud však vinaři dokáží zbývající hrozny ochránit před deštěm a sklidí je včas, mohla by být kvalita letošního vína nadprůměrná. Zjištění vyplynula z bleskového dotazování mezi členy Vinařské unie ČR.

Nesprávná manipulace s živočišnými produkty v Praze 4

24. 9. 2019 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární inspektoři provedli ve spolupráci s Policií ČR v minulém týdnu noční kontrolu přepravců, kteří překládali zboží dovezené ze zahraničí a manipulovali s ním na parkovišti v Praze 4 – Krči. Jednalo se o chlazené i zmrazené ryby a plody moře, chlazené maso a mléčné výrobky v celkovém množství 122 kg.

Největší česká likérka se loni přiblížila dvoumiliardovým tržbám

23. 9. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Domácí lihovarnická jednička Stock Plzeň-Božkov, pod kterou patří značky tuzemského rumu Božkov, likéru Fernet nebo vodky Amundsen, utržila v loňském roce 1,8 miliardy korun. Zisk dosáhl po zdanění necelých 34 milionů korun. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti.

V Mnichově začal festival Oktoberfest, pivo je opět o něco dražší

23. 9. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V sobotu v poledne začal v německém Mnichově již 186. ročník pivního festivalu Oktoberfest. Každoročně ho navštíví miliony lidí z celého světa, přestože pivo zde je každým rokem o něco dražší. Letošní ročník nabízí i několik novinek jako například atrakce s využitím virtuální reality nebo první klimaticky neutrální festivalový stan.

Potraviny jsou zdravější, chutě ale ne. Ubírání cukru a soli tak jde po krůčcích

23. 9. 2019 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Jen pozvolna ubývá v potravinách soli, cukru či tuku, které v nich být vysloveně nemusí. Výrobci potravin se již před třemi lety zavázali, že pomohou vylepšit jídelníček českých strávníků, ukázalo se ale, že ubírat je třeba po krůčkách. I tak jsou podle expertů výsledky patrné.

Jižní Morava žádá, aby nebyla omezena reklama na víno a vinařství

23. 9. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dva bývalí jihomoravští hejtmani a hejtman současný na čtvrtečním zasedání krajského zastupitelstva společně požádali zastupitele, aby protestovali u vlády a parlamentu proti omezení reklamy na víno a vinařství. ČTK to řekl jeden z předkladatelů návrhu, bývalý hejtman Michal Hašek (ČSSD).

Nejlepší inovací prošla ovesná kaše nebo máslový mazanec

20. 9. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská komora ocenila jako nejlepší letošní inovativní výrobky Ovesnou kaši pro děti s vápníkem bez lepku od Semix Pluso, máslový mazanec od Zeelandie, ochucené kakaové Orion Granko od Nestlé, Špekáčky Extra 1978 od řeznictví H+H a tyčinku s ořechy a proteinem bez přidaného cukru od Emco.

Škodlivý akrylamid v dětských sladkostech. Test prověřil sušenky na českém trhu

20. 9. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Dětské sušenky splňují předepsané normy pro obsah škodlivého akrylamidu, některé ovšem na samotné hranici. Ukázal to test 12 dětských sušenek od spotřebitelské organizace dTest. Akrylamid v potravinách zvyšuje riziko vzniku nádorových onemocnění, škodí nervovému systému i poškozuje genetickou informaci.

NEWSLETTER

Podporujeme