Potravinářství

Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti sušenky rizikové pro alergiky

25. 3. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) při aktuálních kontrolách zjistili prodej několika šarží sušenek s neodpovídajícím označením ohledně obsahu alergenních látek. Jednalo se o následující potraviny: Wafer tube-cake, Trubička s vaječnou náplní, označení DMT: 10.06.2019, šarže: 435.

Kontrola Sapy odhalila ryby ve špinavém autě i mušle v teple

25. 3. 2019 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Desítky kilogramů potravin neznámého původu, ryby ve špinavém autě či mušle přepravované v teple odhalila dnešní kontrola tržnice Sapa v Praze. Někteří přepravci zboží navíc měli auta ve špatném stavu, a jeden ani neměl řidičské oprávnění. Na policejním webu to oznámil mluvčí pražské policie Tomáš Hulan.

V pivovaru Radegast začala stavba linky na plnění plechovek

25. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

V pivovaru Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku začala stavba linky na plnění plechovek a centrálního skladu celkem za více než 600 milionů korun. Kapacita linky bude 60.000 plechovek za hodinu, první výrobky má začít dodávat na počátku příštího roku.

Veterináři a policisté kontrolují tržnici Sapa, cílí na potraviny

22. 3. 2019 | Zdroj: ČTK |  Článek

Veterináři spolu s policisty a celníky kontrolují tržnici Sapa v Praze - Libuši. Zaměřují se na prodávané potraviny a kontrolují přijíždějící auta se zbožím. ČTK to řekl policejní mluvčí Tomáš Hulan. Podle něj se na akci podílí 50 lidí od policie, celníků, Státní zemědělské a potravinářské inspekce a Státní veterinární správy.

„Zdravějším“ verzím sladkých nápojů se daří, prodávají se čím dál víc

22. 3. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Většina vypitých limonád je sladkých, prodeje jejich nízkokalorických verzí ale rostou mnohem rychleji. Trendem jsou i zdravé nápoje. Zahraniční značky navíc ustupují domácí produkci. Značná část nealkoholických nápojů se protočí v řetězcích s rychlým občerstvením a kinech.

Němce trápí nedostatek lahví, vinaři nemají kam stáčet víno. Češi mají zatím zásoby

22. 3. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Němečtí vinaři si stěžují na nedostatek skleněných lahví. Příčinou je podle nich nejen letošní mimořádná úroda, ale také trend, kdy se výrobci začínají vracet od plastů zpátky ke sklu. Na problém upozornila německá agentura DPA. Českých firem se v tomto roce nedostatek lahví nedotkne.

Bioprodukty jsou v ČR na vzestupu, další růst podporují obchodníci i stát

22. 3. 2019 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Principy ekologického zemědělství a produkce biopotravin si získávají v České republice mezi lidmi stále větší oblibu. Na dalším prohloubení spolupráce v této oblasti se proto ve společném memorandu dohodli zástupci Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR (SOCR ČR) a PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Výroba hmyzu: Podnikání s dosud nedoceněným potenciálem

22. 3. 2019 | Zdroj: ASZ |  Článek

Rada Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ) přijala na svém březnovém jednání další členkou organizaci ASZ - Spolek výrobců hmyzu (SVH), pro někoho možná překvapivě nejvýznamnější organizovanou skupinu výrobců hmyzu v rámci EU.

Fenomén škvarky: Z někdejších zbytků se stává exkluzivní a drahá pochoutka

22. 3. 2019 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Škvarky, odpad při výrobě sádla, se přeměňují z nízkonákladové potraviny na luxusní lahůdku. Dokládá to analýza cen v řetězcích a pultových obchodech. Zatímco v jedné prodejně můžete sto gramů škvarků sehnat za necelých deset korun, v jiné za ně vydáte tolik, co stojí exkluzivní šunka či uherák.

Prodej nepasterovaného plechovkového piva trhá rekordy, Svijany na nové lince za rok stočily už přes 10 milionů plechovek

22. 3. 2019 | Zdroj: Pivovar Svijany |  Článek

Přesně před rokem uvedl Pivovar Svijany do plného provozu novou automatickou stáčecí linku s roční kapacitou až sto milionů plechovek a začal na ní jako první český pivovar stáčet do plechovek „živé“ pivo bez pasterizace. „Obliba našeho plechovkového piva jak u českých, tak i u zahraničních zákazníků překonala naše nejoptimističtější odhady.

NEWSLETTER

Podporujeme