Potravinářství

Potravináři se zavázali k naplňování Deseti pilířů výživové politiky potravinářského průmyslu

29. 1. 2018 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Podpisem Deklarace ke zdravému životnímu stylu zástupci Potravinářské komory ČR a Ministerstva zdravotnictví ČR formalizovali svoji dosavadní spolupráci při naplňování Zdraví 2020 - Národní strategie ochrany a podpory zdraví a prevence nemocí, zejména pak Akčního plánu č. 2.

Pivovary v Přerově a Litovli po dvouleté pauze zdraží pivo

29. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary v Litovli a Přerově, které patří do pivovarnické skupiny PMS Přerov, příští týden v pondělí po zhruba dvouleté pauze zvýší kvůli rostoucím výrobním nákladům cenu půllitru sudového piva o 50 haléřů. ČTK to řekli ředitelé Pivovaru Litovel a Pivovaru Zubr.

Akce na nutellu způsobila ve Francii rvačky a fronty v obchodech

28. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mimořádně výhodná akce na nutellu, která se prodávala o 70 procent levněji než obvykle, vyvolala ve francouzských supermarketech Intermarché tlačenice a rvačky. Na některých místech museli zasahovat četníci, píšou francouzská média.

Lidé vyřazují mnohé potraviny z jídelníčku bezdůvodně

26. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé vyřazují mnohé potraviny podle výživové poradkyně Moniky Tělupilové z jídelníčku bezdůvodně, často pod dojmem různých módních vln. Řekla to na dnešní tiskové konferenci k detoxikaci organismu. Vyřazením jednoho druhu potravin se může škála těch, které tělo odmítá, naopak rozšířit.

Skutečně zdravá škola chce omezit plýtvání ve školních jídelnách

26. 1. 2018 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Iniciativa Skutečně zdravá škola chce zapojit základní a střední školy do akce Miluji jídlo, neplýtvám a zavázaly se snižovat množství odpadu ve školních jídelnách. Proto připravila pro pedagogy řadu návodů a vzdělávacích metodik, jak žáky a studenty vzdělat o dopadech plýtvání potravinami a možnostem řešení.

Hmyz by měl být brán jako hospodářské zvíře, připravuje se novela

26. 1. 2018 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V ČR se v budoucnu možná bude smět chovat hmyz pro lidskou stravu. Novelu veterinárního zákona, která by reagovala na novou evropskou legislativu, připravuje Státní veterinární správa (SVS). Informovali o tom zástupci správy.

Potravinová banka v Ústeckém kraji chce vytvořit síť výdejen

26. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinová banka v Ústeckém kraji plánuje vytvořit v regionu síť výdejen ve velkých městech. První by mohla vzniknout letos v Ústí nad Labem. ČTK to řekla ředitelka organizace Radka Brychtová. Dotací 200.000 korun podpoří banku krajská samospráva. Výdejna bude místem, kam může člověk v nouzi přijít a dostane tam potraviny.

Umělá inteligence v hlavní roli: Kadaň si opatří chytrou vinici

26. 1. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinice, která sama hlásí jaká je teplota vzduchu, vlhkost, srážky a počítá teplotu rosného bodu? Navíc přenáší data on-line k vinohradníkovi? Není to sci-fi. Přesně takovou chytrou vinici bude mít od března Kadaň.

Saranče i jehličí. Grand Restaurant Festival zkouší superpotraviny

26. 1. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Až do konce února můžete ochutnávat menu v devadesáti restauracích po celém Česku. Po loňském barokním tématu přišlo na řadu jiné zadání: kuchaři by měli vymyslet menu na téma superpotravin s velkou koncentrací živin, vlákniny, vitaminů a minerálních látek.

Pivovar Samson měl výstav 88.000 hektolitrů, nejvíc roste v Česku

25. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson loni meziročně zvýšil tržby o 6,3 procenta na 89,1 milionů korun. Výstav v loňském roce vzrostl z 82.800 hektolitrů na 88.000 hektolitrů. Prodej piva se zvýšil především v Česku, kde českobudějovický Samson zaznamenal meziroční nárůst o 25 procent. ČTK to dnes řekl mediální zástupce pivovaru Pavel Orálek.

NEWSLETTER

Podporujeme