Potravinářství

Fond vypsal tendr na podporu kvalitních potravin za 150 milionů

23. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) vypsal soutěž na část tendru na tříletou podporu kvalitních potravin za zhruba 150 milionů korun. ČTK to dnes sdělila mluvčí fondu Vladimíra Nováková.

Sladký vynález z Moravy usnadnil život, touží po něm i sběratelé

23. 1. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Osladit si čaj či kávu nebylo před dvěma sty lety zdaleka tak snadné jako dnes. Hospodyňky musely nejdříve nasekat až 1,5 metru vysoké cukrové homole na menší části - zacházet se sekáčkem na cukr přitom nebylo jednoduché.

Potravinářská inspekce kontrolovala ošetření potravin ionizujícím zářením

23. 1. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila v roce 2017 kontrolní akci s cílem ověřit, zda výrobci a dovozci informují na obalu spotřebitele o použití ionizujícího záření u potravin, které byly touto technologií ošetřeny. Tuto informační povinnost ukládají evropské i národní právní předpisy.

Karlovarské minerální vody kupují značku Pepsi pro střední Evropu

23. 1. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Karlovarské minerální vody (KMV) se stávají výhradním nápojovým franšízantem a distributorem snacků PepsiCo v Česku, Maďarsku a na Slovensku. Pokud transakci schválí příslušné antimonopolní úřady, naroste obrat největšího dodavatele nealko nápojů v regionu o polovinu.

Táborské štičí líhni roste poptávka

22. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Táborská štičí líheň Esox zaznamenala loni vyšší zájem o zpracované čerstvé ryby, a to v Česku i v zahraničí. Většina obratu, asi 1000 tun ryb, šla na export, meziročně byly dražší o pět procent. Letos líheň, která chová sladkovodní ryby všeho druhu, investuje v Táboře 11 milionů do rozvodů vody a přepravy živých ryb.

Kuřecí v lahvi: řezník vyrábí nápoje z masa

22. 1. 2018 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Již téměř šest týdnů nabízí řezník Peter Klasse ze západu Německa nové nápoje z masa. Názory na jeho nabídku jsou protikladné. Jedni na jeho kuřecí nebo hovězí v lahvi říkají ne, v žádném případě, ale na druhé straně jsou zájemci, kterým tento nápad připadá skvělý.

Sudové víno už jen z krabic. Omezení, které postihuje vinaře

22. 1. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vinotéky už nesmějí stáčet víno ze sudů. Zákon stanoví, že mohou stáčet pouze z nádob s jednorázovým uzávěrem. Nerezové sudy tak byly nahrazeny bag-in-boxy, fóliovými sáčky, které jsou umístěny do kartonových krabic. Jejich objem může činit maximálně dvacet litrů.

AFP: Španělský červený tuňák lovený sítí je světovou jedničkou

22. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nad rybáři, kteří se až do této chvíle dorozumívali pokřikem mezi půltuctem červených a modrých loděk, zavládlo ticho. Motory se zastavily a rybáři bedlivě pozorují vodní hladinu. Čtyři potápěči jdou do moře. Lov červeného tuňáka do pevných rybářských sítí v Gibraltarském průlivu je tradice, která má své kořeny u Féničanů.

Ceny jablek v obchodech jsou nyní jedny z nejvyšších za poslední léta

22. 1. 2018 | Zdroj: w4t.cz |  Odkaz

Kilogram jablek se v obchodech prodává v průměru za 35 korun, u některých odrůd jdou ceny až k 50 korunám za kilogram. Důvodem vysokých cen je podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka neúroda jablek v hlavních pěstitelských zemích v Evropě způsobená loňskými jarními mrazy.

Arthur Guinness - zakladatel a výrobce proslulého irského piva

22. 1. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Irský odvážlivec Arthur Guinness, který zemřel před 215 lety, 23. ledna 1803, se zasloužil o vznik slavného tmavého piva se smetanovou pěnou. Mezi elitu se tento mok dostal během první světové války, v současnosti je Guinness již globální značkou, vaří se po celém světě.

NEWSLETTER

Podporujeme