Potravinářství

Češi vypijí půl druhé lahve sektu ročně. Bohemia Sekt doufá v dvojnásobek

21. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čech vypije v průměru jeden a půl lahve šumivého vína ročně, Němec zvládne pět „sedmiček“. Ondřej Beránek, ředitel největšího tuzemského výrobce vín Bohemia Sekt, přitom věří, že se na sousedy brzy dotáhneme a spotřeba stoupne aspoň na tři lahve. Loňský rok byl pro plzeňského výrobce prodejně nejlepší od roku 1999.

JAR kvůli suchu čeká nejnižší sklizeň vína od 2005

21. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sklizeň vína v Jihoafrické republice by mohla být v nadcházejícím roce nejnižší za více než deset let. Důvodem jsou sucha a mrazy v některých oblastech nižší výsadba. Podle odhadů vinařské organizace VinPro bude úroda nejnižší od roku 2005, kdy činila 1,156.631 tun. JAR je sedmým největším producentem vína na světě.

McDonald’s rozšiřuje nabídku o veganský burger. Zatím ve Finsku a Švédsku

21. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Po Finsku také ve Švédsku nasadí řetězec restaurací McDonald’s veganský burger. Sendvič McVegan, který se skládá z žemle, sojového plátku, rajčete, salátu, nakládané zeleniny, cibule, kečupu, hořčice a bezvaječné omáčky, se osvědčil v testovacím kole.

Rybářství Hulín distribuuje ze svých sádek kapry pro vánoční trh

20. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rybářství Hulín distribuuje ze svých sádek v Chropyni kapry i další ryby určené pro vánoční trh. Rozvoz ryb začal pozvolna v listopadu, poslední týden před Vánocemi je nápor největší, řekl ČTK správce sádek Otakar Pavlíček. Ryby putují do menších obchodů a supermarketů, přímo na sádkách si je kupují drobní odběratelé.

Víno ke kaprovi s bramborovým salátem? Sáhněte po tom nejsušším

20. 12. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Je to otázka, která se každoročně opakuje. Co pít ke štědrovečerní večeři? Pivo, ač se ke smaženému kaprovi dobře hodí, není dostatečně sváteční, a mnozí tak sahají spíše po vínu. A co při dalších svátcích? Podle someliérů je jen málo těch, kteří si k typicky těžkým jídlům nakonec vyberou správné víno.

Metodika kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2018 byla zveřejněna

20. 12. 2017 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Ministerstvo zemědělství (MZe) a Státní veterinární správa (SVS) v uplynulých dnech zveřejnily na svém webu Metodiku kontroly zdraví zvířat a nařízené vakcinace na rok 2018. Jeden ze zásadních koncepčních dokumentů pro státní veterinární dozor každoročně stanovuje rozsah povinných preventivních a diagnostických úkonů.

Svobodu kaprům nevracejte

20. 12. 2017 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Vánoční nálada u mnoha lidí navozuje touhu vrátit vánočnímu kaprovi život a místo na pekáč jej odnést k řece či rybníku a vypustit jej na svobodu. Jenže takto znovunabytou svobodu si kapr dlouho neužije. Kvůli vysílení a spotřebování zásobních látek při pobytu v rybářských sádkách nemá kapr dostatek sil k přežití zimy.

Výrobce polévek Campbell koupí za 4,87 mld. USD Snyder's-Lance

20. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Americký výrobce polévek Campbell Soup koupí za 4,87 miliardy USD (106 miliard Kč) výrobce lehkého občerstvení Snyder's-Lance. Firma tak posiluje v oblasti nabídky lehkého občerstvení, jako smažených brambůrek a popcornu, v době, kdy prodej polévek klesá, píše agentura Reuters.

Potravinářská inspekce zjistila falšované extra panenské olivové oleje

20. 12. 2017 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se v uplynulých měsících zaměřila na kontrolu dodržování fyzikálních, chemických a senzorických parametrů stanovených pro extra panenské olivové oleje.

Sympatie k označení BIO dosáhly dna. Lid si žádá české potraviny

20. 12. 2017 | Zdroj: Enviweb.cz |  Odkaz

Jak by dopadly volby, kdyby v nich kandidovala různá označení pro potraviny? S přehledem by zvítězily ,,české" potraviny s 37 % hlasů. Naopak označení kvality ,,BIO" by zcela propadlo a zůstalo s 2 % poslední. Ukazují to výsledky unikátního spotřebitelského průzkumu Asociace regionálních značek (ARZ).

NEWSLETTER

Podporujeme