Potravinářství

Test českého vánočního pečiva: máslem šetří, je suché i polystyrénové

15. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Víte, jaký je rozdíl mezi českou a francouzskou vánočkou? Česká vzala máslo velkou oklikou. Rozdíly v přípravě vánočního pečiva ukázal Test MF DNES. Zatímco Francouzi zadělávají vánočku z půl kila másla a také Němci na svou štolu nešetří tukem. Ale sladké pečivo z českých obchodů je spíš „dietní“.

Praha 1 jako jediná nedostává z farmářských trhů ani korunu. Opozice se to marně snaží změnit

15. 12. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Opozičním zastupitelům Prahy 1 se na úterním jednání nepodařilo prosadit zrušení smlouvy s pořadatelem farmářských trhů. Ten už od roku 2012 nemusí platit žádný nájem. A to i přesto, že ostatní městské části vydělávají na pronájmu prostoru na farmářské trhy i přes milion korun ročně.

Hamé zpracovává v Kunovicích zelí tradičně, tedy šlapáním

15. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská společnost Hamé ve svém kunovickém závodě zpracovává zelí tradičním způsobem, tedy šlapáním. Letošní sezona začala v polovině září, podobně, jako v předchozích letech. Hamé v Kunovicích každoročně zpracuje přes 1000 tun kysaného zelí.

Laciné potraviny. Lidé kvůli ceně rádi přimhouří oči nad datem spotřeby

15. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Co je prošlé, to je levné. A na levné zboží slyší nejeden zákazník. Na českém trhu je stále snazší narazit na obchody, které prodávají zboží buď těsně před datem spotřeby či po datu minimální trvanlivosti. Potraviny jsou jen za zlomek ceny. A ušetří i výrobci či dodavatelé, kteří se specializovanými prodejnami spolupracují.

Prazdroj zvýšil zisk o 30 pct na 4,8 mld Kč a tržby na 16 mld

15. 12. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj zvýšil od loňského dubna do konce letošního března zisk před zdaněním meziročně o 30 procent na 4,8 miliardy korun. Tržby v minulém fiskálním roce stouply meziročně o osm procent téměř na 16 miliard korun.

Lidl u nás prodává stejné zboží dráž než v Německu, stěžují si do Bruselu Poláci. Víc platí i Češi

15. 12. 2017 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Obchodní řetězec Lidl prodává v Polsku potraviny dráž než v Německu. Europoslanec Kosma Złotowski se proto obrátil na Evropskou komisi, aby situaci řešila. Podle Potravinářské komory ČR se jedná se o běžnou praktiku i v Česku.

Daň z masa a cukru? Po uhlíkových znečišťovačích jsou na řadě mlsouni a masožravci

14. 12. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Maso by mohl potkat stejný osud jako tabák, uhlík a cukr - může se stát komoditou, která se daní jako společensky nebezpečná. Podle analýzy FAIRR (Farm Animal Investment Risk & Return) má totiž maso negativní vliv na klimatické změny a lidské zdraví.

Prodejce džusů Relax Maspex loni v ČR zvýšil zisk o 40 procent

14. 12. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodejce nealkoholických nápojů Maspex Czech v loňském roce zvýšil zisk o 40 procent na 41,3 milionu korun. Tržby za prodej zboží stouply na 1,05 miliardy Kč, zatímco loni činily 957 milionů. Společnost to uvádí ve své výroční zprávě ve Sbírce listin.

Bio, raw, bezlepkové i tradiční. Cukráři jsou zavaleni objednávkami

14. 12. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vánoční pečivo v Praze ještě objednat lze, ale cukráren s volnou kapacitou každým dnem ubývá. Kilo vyjde průměrně na 600 korun. K dostání jsou i varianty bezlepkové, bezlaktózové či raw, tedy syrové.

Inspekce odhalila případy falšování sudového vína nepovolenými syntetickými aromatickými látkami

14. 12. 2017 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla v minulých měsících tohoto roku namátkovou kontrolu sudových vín prodávaných převážně ve vinotékách, u které se zaměřila na analýzu obsahu nepovolených syntetických aromatických látek ve víně.

NEWSLETTER

Podporujeme