Potravinářství

Ochranáři se bouří. Coca-Cola zvýšila produkci plastových lahví o miliardu

6. 10. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Společnost Coca-Cola se nechová zodpovědně v krizi způsobené plastovým znečištěním planety. To zjistila nová studie Greenpeace, podle které výrobce známého nápoje vyprodukoval loni o miliardu víc plastových lahví než v předchozích dvanácti měsících. Celkově pak více než 110 miliard každý rok.

CNN: Je sušené ovoce zdravé?

6. 10. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Sušené ovoce - včetně sušených meruněk, brusinek, rozinek, datlí, fíků nebo švestek - ve své scvrklé podobě obsahuje velkou porci výživných látek. Když se z ovoce odstraní voda, jsou výživné látky a vláknina koncentrovanější.

Nejčastěji šizené potraviny? Nejvíc uzeniny v čele s loveckým salámem

6. 10. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Masné výrobky mají problémy s kvalitou častěji než jiné potraviny, odhalily to nezávislé spotřebitelské testy časopisu dTest. Analýza výsledků testování za poslední tři roky ukázala, že nejvíc nekalostí skrývají uzeniny a další výrobky z masa.

Produkce vína v EU bude zřejmě letos nejnižší za 36 let

5. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní produkce vína v Evropské unii bude zřejmě nejnižší za 36 let. Vinice po celé Evropě poškodilo silné krupobití, pozdní mrazy na jaře a pak horké, suché léto. Produkce vinné šťávy ve 28 zemích EU má letos podle odhadů činit 145,1 milionu hektolitrů, což je nejméně od pěstitelského roku 1981/1982.

Přeslazeno. Cukr je i na burácích či v masové směsi, ukázal test potravin

5. 10. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Podle statistik překračujeme doporučený denní příjem cukrů o polovinu. Zhruba pětina množství, které sníme, pochází z domácí cukřenky, zbytek z potravin, které nám připravili výrobci. Abychom zjistili, kde všude se cukry skrývají a v jakém množství, otestovali jsme 64 výrobků.

Vlastníci chilských minipivovarů přijeli do Čech poznat kvalitu českého piva

5. 10. 2017 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ve dnech 3.- 6. října 2017 se v České republice koná Incomingová mise zástupců chilských minipivovarů. Vedle návštěvy Žatce a okolí spojeného s tradicí pěstování chmele účastníci navštíví vybrané pivovary a producenty technologií spojených s výrobou nejoblíbenějšího českého nápoje.

Na gastrofestival do Velkých Karlovic míří dva michelinští šéfkuchaři i milovníci frgálů

5. 10. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Valašské Velké Karlovice zaplní o víkendu milovníci dobrého jídla a pití. Tradiční Karlovský gastrofestival, který se zaměřuje na regionální gastronomii a produkty, nabídne různé ochutnávky na dvanácti místech v 3,5 km dlouhém údolí Léskové, farmářský trh i doprovodný program pro celou rodinu.

Spotřebitelé nemají nakupovat máslo do zásoby, řekl šéf Potravinářské komory

4. 10. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Prezident Potravinářské komory České republiky Miroslav Toman vyzval mlékárny, aby omezily vývoz másla do zahraničí. České mlékárny by se měly soustředit na tuzemský trh. Toman vyzval i spotřebitele, aby máslo nekupovali do zásoby, protože se tím vytváří tlak na další růst ceny.

Novým ředitelem Prazdroje pro maloobchod a řetězce je J. Klabzuba

4. 10. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým obchodním ředitelem Plzeňského Prazdroje pro maloobchod a obchodní řetězce, takzvaný off-trade, je od včerejšího dne třiačtyřicetiletý Jiří Klabzuba. Pracoval 18 let na poli retailového byznysu, řekla ČTK mluvčí největšího českého pivovaru Jitka Němečková.

Českým vývozcům se daří navyšovat export živočišných produktů do třetích zemí i díky podpoře SVS

4. 10. 2017 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Dozor nad nákazovou situací, zdravím zvířat, nezávadností a kvalitou potravin živočišného původu nejsou jedinými úkoly Státní veterinární správy (SVS). Dlouhodobě se snaží také napomáhat uplatňování produkce českých chovatelů a výrobců na zahraničních trzích.

NEWSLETTER

Podporujeme