Potravinářství

Ministr zemědělství uklidňoval Němce, aby se nebáli bratwurstů

28. 10. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Německý ministr zemědělství Christian Schmidt dnes uklidňoval Němce, aby se nebáli střídmé konzumace typických německých párečků a klobásek známých jako bratwursty. Reagoval tak na pondělní krok Světové zdravotnické organizace (WHO), která zařadila uzeniny, jako jsou šunka, slanina či párky, na seznam prokázaných karcinogenů.

Hlavní hygienik: Novela zákona o potravinách ohrožuje veřejné zdraví

27. 10. 2015 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Ministerstvo zdravotnictví zásadně nesouhlasí s návrhem, aby stravování v restauracích, kavárnách či bistrech kontrolovala místo hygieniků Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Podle vedení resortu by to mohlo ohrozit zdraví lidí. Řekl to hlavní hygienik Vladimír Valenta. Chystanou změnu odmítá i Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně či zdravotnické odbory.

Pivovar neuspěl ve sporu se státem kvůli špatné radě od úřadu

27. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Nymburk neuspěl ve sporu se státem, od kterého žádal téměř 2,6 milionu korun jako náhradu údajné škody způsobené špatnou radou od celního úřadu. Stížnost pivovaru dnes zamítl Ústavní soud (ÚS). Nález zveřejnil na svém webu. Pivovar podle stížnosti dostal od celního úřadu nesprávný pokyn ohledně odečtu ztrát při stáčení piva do plechovek.

Agrofert ke zprávě WHO: Zdá se, že párky jsou stejně nebezpečné jako kadeřník

27. 10. 2015 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Jeden z největších tuzemských výrobců uzenin, skupina Agrofert ministra financí Andreje Babiše, zpochybňuje zprávu Světové zdravotnické organizace. Ta označila párky a salámy za karcinogenní látky, které jsou podobně nebezpečné jako plutonium či kouření. České ministerstvo zdravotnictví na zprávu reagovat nebude.

Ministr Jurečka: Cílem chystané novely zákona o potravinách a tabákových výrobcích je především ochrana spotřebitele

27. 10. 2015 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministerstvo zemědělství předalo včera na Úřad vlády novelu zákona o potravinách a tabákových výrobcích. Zjednoduší a zefektivní kontroly nad trhem s potravinami a zpřehlední kompetence v maloobchodu.

Mise Evropské komise dopadla pro ČR úspěšně

27. 10. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V uplynulém týdnu proběhla v České republice mise Evropské komise. Inspektoři z Úřadu pro potraviny a veterinární záležitosti (Food and Veterinary Office – FVO) během ní posuzovali, zda a jak Státní veterinární správa a další státní instituce (působící v oblasti potravinového dozoru) plní předchozí doporučení. Výsledek mise dopadl velmi dobře.

Ředitel SZPI: Chyby jsme letos našli ve třetině restaurací

27. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) od začátku roku do poloviny října našla chyby ve třetině z více než 12.000 zkontrolovaných stravovacích zařízení. Zavřela 126 provozoven společného stravování. Na pondělním Žofínském fóru to řekl ústřední ředitel inspekce Martin Klanica. Celkem letos SZPI zavřela 184 potravinářských zařízení.

Vzdát se zcela uzenin není podle odborníka na výživu nutné

27. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vzdát se zcela uzenin kvůli tomu, že je Světová zdravotnická organizace (WHO) zařadila mezi prokázané karcinogeny, není podle Pavla Suchánka z Fóra zdravé výživy nutné. Mezi uzeniny se řadí nejkvalitnější vařená šunka i tučné špekáčky či zauzené klobásky. Pokud si člověk dá k snídani plátek nejkvalitnější šunky, svému zdraví neuškodí, řekl Suchánek ČTK.

Z regálů Globusu zmizely jogurty Danone. Firmy vyjednávají o podmínkách

26. 10. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Řetězec hypermarketů Globus přestal v Česku odebírat výrobky od jednoho z předních světových výrobců jogurtů Danone. Společnosti vyjednávají o obchodních podmínkách, řekla Novinkám mluvčí hypermarketu Pavla Hobíková. Řadu výrobků od Danone včetně Activie nebo dětmi oblíbených Kostíků hledají v Globusu zákazníci posledních pár týdnů marně.

Masné výrobky včetně uzenin jsou karcinogenní, varovala WHO

26. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová zdravotnická organizace (WHO) dnes zařadila uzeniny jako je šunka, slanina či párky na seznam prokázaných karcinogenů. Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC), která je součástí WHO, totiž došla k závěru, že tyto masné výrobky mohou způsobovat rakovinu trávicího traktu.

NEWSLETTER

Podporujeme