Potravinářství

Organizace pro výživu a zemědělství bojuje s hladem již 70 let

14. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výběr údajů souvisejících s Organizací OSN pro výživu a zemědělství (FAO), od jejíhož založení uplyne v pátek 16. října 70 let: - Cílem FAO je zajištění dostatku potravin a pitné vody pro obyvatelstvo rozvojových zemí. Organizace se zaměřuje na technickou, technologickou, finanční a vzdělávací pomoc.

V Plzni - Křimicích začala sezona nakládání zelí se zpožděním

14. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř o měsíc později než v jiné roky začala letos sezona nakládání kysaného zelí v tradiční Zelárně Lobkowicz v Plzni - Křimicích. Kvůli nebývale suchému létu hlávky na polích kolem řeky Mže pořádně nenarostly a ještě v září tak růst doháněly.

Madetě loni vzrostly tržby, zisk ale mírně klesl

14. 10. 2015 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Průmysloví výrobci mléka se stejně jako prvovýrobci potýkají od loňského podzimu s výraznými změnami na trhu. Evropská unie zavedla sankce vůči Rusku kvůli jeho anexi Krymu a angažování se na východní Ukrajině, Rusko na oplátku zakázalo dovoz mnohých, zejména potravinářských výrobků.

Český chléb je levný. Roste zájem o vícezrné speciály

14. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pekárny v Česku vyrobí denně milion bochníků chleba. Velká konkurence drží cenu kvalitního chleba na stejné úrovni už osm let. Zájem je stále více o vícezrnné i různé fit varianty. Znatelná je ale také větší poptávka o chleby řemeslně upečené z klasického žitného kvasu.

Oběd z fastfoodu děti nezasytí. Obsahuje až devětkrát víc soli, než by měl

13. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Test dětských menu ve fastfoodech a obchodních řetězcích ukázal překvapivou věc. Většina jídel byla energeticky velmi chudá a sedmiletý školák by se z nich pořádně nenajedl. Zato by zkonzumoval zbytečně mnoho tuku a ohromné množství soli.

Výrobci baget Crocodille ČR klesl loni zisk, tržby vzrostly

13. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnosti Crocodille ČR, výrobci a distributorovi baget a sendvičů, klesl loni meziročně čistý zisk o zhruba čtyři procenta na 14,67 milionu korun. Tržby vzrostly o více než čtyři procenta na 836,1 milionu korun. Vyplývá to z účetní uzávěrky firmy ve Sbírce listin. Společnost podle svého webu provozuje v Česku skoro 30 fastfoodových poboček Bageterie Boulevard.

Starbucks chce do roku 2020 používat pouze vejce z bezklecových chovů

13. 10. 2015 | Zdroj: bio-info.cz |  Článek

Největší kavárenský řetězec na světě Starbucks oznámil, že do pěti let chce ve svých provozovnách používat jen vejce z bezklecových chovů. Zpráva byla příznivě přijata ochránci práv hospodářských zvířat. Je to poprvé, kdy Starbucks oznámil konkrétní datum u svých aktivit na ochranu hospodářských zvířat.

Firma Vincentka loni utržila 85 mil.Kč, letos čeká přes 90 mil.Kč

12. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Vincentka, která se zabývá především stáčením a prodejem minerální vody ze stejnojmenného pramene v Luhačovicích na Zlínsku, loni utržila 85 milionů korun. Je to o šest milionů méně než v v roce 2013. Důvodem byla změna distributora, která se uskutečnila na začátku minulého roku

Koutský pivovar na Domažlicku trvale zvyšuje vývoz do 12 zemí

12. 10. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Koutský pivovar, po Prazdroji a Chodovaru třetí největší výrobce piva v Plzeňském kraji, trvale zvyšuje export. Letos vyrobí stejně jako loni 10.000 hektolitrů, z čehož polovinu vyveze do 12 zemí. Kapacita výroby je na hraně, ale export je stále vyšší, řekl ČTK majitel pivovaru Jan Skala.

AFP: Američané se stále více zajímají o to, co jedí

12. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Američané se zajímají stále více o kvalitu toho, co jedí. V tom jsou pozadu za většinou západoevropských zemí. Nutí tím potravinářské koncerny k tomu, aby přijímaly radikální opatření, která by byla ještě nedávno zcela nemyslitelná. McDonald's počátkem září oznámil, že do deseti let nebude žádná slepice snášející ve Spojených státech vejce chována v kleci.

NEWSLETTER

Podporujeme