Potravinářství

Bill Gates investuje do hamburgrů bez krávy. Projekt míří na masožravce

12. 10. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kalifornská firma vyvinula oddělením bílkovin a tuků burger z rostlin, který má být k nerozeznání od hovězího. Miliony dolarů do ní investoval i zakladatel Microsoftu. Projekt přitom nemíří na vegetariány nebo vegany, ale na masožravce. Jedním ze způsobů, jak vybudovat velkou firmu, je zásadně narušit a překopat odvětví, ve kterém působí.

I vejce slaví svůj světový den

9. 10. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na dnešní den připadá Světový den vejce (World Egg Day). Oslavě vajec patří každoročně druhý říjnový pátek již od roku 1996, kdy na konferenci ve Vídni tento den vyhlásila „International Egg Commission“ (IEC). Existuje řada důvodů, proč si vejce zaslouží, abychom si ho vážili. Jde především o univerzální potravinu, nepostradatelnou při přípravě pokrmů.

Výrobce parmazánu Orrero loni utržil rekordní dvě miliardy korun

9. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tržby italsko-české společnosti Orrero, která je největším světovým výrobcem tvrdého sýra typu parmazán, loni poprvé pokořily hranici dvou miliard korun. Zatímco v roce 2013 firma utržila 1,964 miliardy korun, tak loni rekordní 2,014 miliardy korun. Zisk společnosti ale kles na 24 milionů korun ze 104 milionů korun v roce 2013

Prodej ryb na vánoční stůl zahájen. Jaké jsou letos ceny?

9. 10. 2015 | Zdroj: eurozpravy.cz |  Článek

Společnost Chov ryb Jistebník, která hospodaří na rybniční soustavě v Jistebníku na Novojičínsku a ostravském předměstí Polanka nad Odrou, dnes zahájila prodej ryb určených i na vánoční stůl. Kromě kaprů nabízí také tolstolobiky, candáty, štiky a amury. V maloobchodě na svých sádkách podnik prodá přibližně 20 až 25 tun ryb, jeho celková roční produkce činí kolem 150 tun ryb.

Letošní kontroly zvěřiny v restauracích zjistily nedostatky zhruba u pěti procent případů

9. 10. 2015 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Lovecká sezóna je v plném proudu. Mnohem častěji než jindy se tak v tomto období objevuje v nabídce tuzemských restaurací zvěřina v různé úpravě. Kontrola zvěřiny v zařízeních stravovacích služeb je od ledna letošního roku jednou z nových kompetencí, kterou Státní veterinární správě (SVS) přinesla novela zákona o potravinách.

Inspekce nevpustila do ČR šest set kilogramů čerstvé bazalky a chilli s pesticidy

8. 10. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) vydala stanovisko k nepropuštění do vnitřního trhu ČR pro téměř 600 kg plodin z Vietnamu, které zajistila ve spolupráci s Celním úřadem v prostoru mezinárodního letiště Praha - Ruzyně.

Monsanto zůstává ve ztrátě, zruší 12 procent pracovních míst

8. 10. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Americká společnost Monsanto, která je jedním z největších světových producentů osiv a zemědělské chemie, zruší asi 2600 míst. Je to zhruba 12 procent celkové pracovní síly. Firma dnes také oznámila, že v uplynulém čtvrtletí prohloubila ztrátu a že zahájí restrukturalizaci ve snaze snížit náklady. Monsanto působí rovněž v České republice.

Linea Nivnice letos od pěstitelů vykoupí zhruba 10.000 tun jablek

8. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Linea Nivnice na Uherskohradišťsku, jeden z největších tuzemských zpracovatelů ovoce, předpokládá, že od pěstitelů v Česku letos vykoupí asi 10.000 tun jablek. Každoročně na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje zhruba 15.000 tun jablek. ČTK to dnes řekl generální ředitel firmy Gabriel Slanicay.

Zisk britského Teska klesl o více než polovinu

8. 10. 2015 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Provozní zisk britské maloobchodní společnosti Tesco se v prvním finančním pololetí propadl o 55 procent na 354 miliónů liber (zhruba 13 miliard korun). Oznámila to ve středu firma, která působí i v ČR. Tesco se v poslední době potýká s odlivem zákazníků na britském trhu a zavřelo desítky obchodů.

Pivovar InBev zvýšil nabídku na převzetí rivala SABMiller

7. 10. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Světová pivovarnická jednička Anheuser-Busch InBev zvýšila nabídku na převzetí konkurenta SABMiller na zhruba 68 miliard liber (2,5 bilionu Kč). Oznámila to dnes firma. Dodala, že SABMiller její předchozí dvě nabídky na převzetí odmítl. Podle vedení SABMilleru také nejnovější nabídka zaostává za skutečnou hodnotou podniku.

NEWSLETTER

Podporujeme