Potravinářství

Mošt v. koncentrát. Víte, zda pijete pravý cider či náhražku?

26. 1. 2015 | Zdroj: lidovky.cz |  Článek

Češi si oblíbili cider. Spotřeba tohoto nízkoalkoholického pití se loni zvýšila několikanásobně. Málokdo ale tuší, že pod nálepkou cider se skrývají dva rozdílné nápoje. V Británii už podobnou situaci vyřešili. Rozlišují mezi „opravdovým“ ciderem z jablečného moštu a ciderem průmyslovým, zpravidla z jablečného koncentrátu.

Varování spotřebitelům: salmonela v sezamové pastě Alnatura

26. 1. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) obdržela prostřednictvím evropského systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) informaci o bakteriální kontaminaci salmonelou ve výrobku sezamová pasta Alnatura Tahin Bio Sesammus v balení 250 gramů, s označením data minimální trvanlivosti do 9. 5. 2016.

Babiš: Agrofertu vzrostl hrubý provozní zisk na 16,5 miliard

26. 1. 2015 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Skupině Agrofert patřící místopředsedovi vlády a ministru financí Andreji Babišovi loni vzrostl hrubý provozní zisk (EBITDA) zhruba o 2,2 miliardy korun asi na 16,5 miliardy korun. Vyplynulo to z Babišových slov tento týden ve Sněmovně, když se ve druhém čtení projednávala předloha o vydání státních dluhopisů.

Podíl plechovkového piva v ČR vzrostl za 20 let čtyřikrát

26. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Množství piva plněného do plechovek v Česku dlouhodobě roste, jeho výroba vzrostla za posledních 20 let čtyřnásobně. Loni podíl plechovkového piva na celkové tuzemské pivní produkci přesáhl již šest procent, zatímco v polovině 90. let minulého století byl zhruba čtvrtinový.

Euro: Pařík chce prodat majoritu v United Bakeries

26. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spolumajitel největší tuzemské pekárenské skupiny United Bakeries Marek Pařík chce prodat většinový podíl svému lucemburskému partnerovi. Pařík vlastní dvoutřetinový podíl, třetinu drží podnikatel Edmond Müller z Lucemburska. Část akcií si ponechá a nadále bude ve firmě působit jako poradce.

V Rusku klesla o víc než pětinu výroba vodky, stát chce lihovinu zlevnit

25. 1. 2015 | Zdroj: iDNES.cz |  Článek

Slábnoucí ruská ekonomika stahuje dolů i výrobu ruského národního nápoje. Oficiální produkce vodky v zemi loni klesla o víc než 22 procent, napsal s odvoláním na statistický úřad ve svém sobotním vydání ruský list Kommersant. Na vině je prý načerno pálená lihovina, která postupně nahrazuje legální výrobky, jež jsou dražší kvůli vyšší dani, napsala agentura DPA.

SZPI uzavřela pekárnu ve Žlebech na Kutnohorsku

25. 1. 2015 | Zdroj: SZPI |  Článek

Při dnešní kontrole v pekárně společnosti Audit CI, spol. s.r.o. na Ronovské ulici č. 71 ve Žlebech Státní zemědělská potravinářská inspekce (SZPI) zjistila masivní výskyt myších exkrementů a mrtvého hlodavce ve skladu surovin pro výrobu pečiva.

Středomoravské pivovary zdražily piva až o 50 haléřů za půl litru

23. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Pivovary v Přerově, Litovli a Hanušovicích, které tvoří tuzemskou pivovarnickou skupinu PMS Přerov, na začátku letošního roku zdražily půllitr sudového i lahvového piva až o několik desítek haléřů. Trojice středomoravských pivovarů naposledy zvýšila ceny pěnivého moku před dvěma lety a lednové zdražení zdůvodnila rostoucími cenami surovin a dalších nákladů na výrobu.

Pivovar Starobrno loni uvařil znovu přes milion hl piva

23. 1. 2015 | Zdroj: ČTK |  Článek

Starobrněnský pivovar popáté v řadě uvařil více než milion hektolitrů piva. Loňský výstav pivovaru činil téměř 1,2 milionu hektolitrů. ČTK to dnes řekl Milan Schramm, výrobní ředitel Heinekenu, pod který brněnský pivovar patří. Poprvé překonalo Starobrno milionovou hranici výstavu v roce 2010.

Průzkum: Složení potravin sleduje při nákupu zhruba čtvrtina lidí

23. 1. 2015 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Jen zhruba čtvrtina Češek a Čechů podle průzkumu iniciativy Vím, co jím a piju sleduje při nakupování složení potravin a tato informace je pro ně důležitá při rozhodování o koupi výrobku. Novinářům to dnes řekla místopředsedkyně Společnosti pro výživu a garantka iniciativy Jana Dostálová.

NEWSLETTER

Podporujeme