Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 6/2010 - květen 2010

18. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec se v květnu 2010 proti dubnu snížila o 0,11 Kč/ks (-5 %) na 2,04 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce byla podle sledování ČSÚ ve 22. týdnu 2010 nižší než ve 20. týdnu 2010 o 1,17 Kč/10 ks (-4,3 %), tj. 26,16 Kč/10 ks. Nejnižší SC 23,84 Kč/10 ks byla ve Středočeském kraji, nejvyšší v kraji Vysočina, a to 27,87 Kč/10 ks.

Odvolání zákazu zkrmování jatečných odpadů

18. 6. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Komise EU pravděpodobně ještě před letní pauzou odvolá úplný zákaz zkrmování vedlejších produktů živočišného původu ze zpracovatelského průmyslu hospodářským zvířatům. Zrušení zákazu se ale týká pouze prasat, drůbeže a ryb za předpokladu respektování zákazu kanibalismu, uvedl John Dalli, evropský komisař pro zdraví a spotřebitelskou politiku. Úmyslné použití vedlejších produktů živočišného původu do krmiv pro přežvýkavce zůstává i nadále vyloučeno, stejně tak i použití bílkovin získaných z těl skotu, ovcí a koz.

Přes pařížské letiště se ročně pašují tuny masa divokých zvířat

18. 6. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Na 270 tun masa divokých zvířat by mohli do Evropy ročně propašovat cestující na letišti Charlese de Gaulla v Paříži, které patří mezi nejrušnější v Evropě. Vyplývá to ze studie, o které dnes informoval britský server BBC. Podle výzkumníků jde v této šíři o vůbec první studii tohoto druhu mezinárodního obchodu. V průběhu sedmnácti dnů úřady na pařížském letišti prohledaly 134 cestujících ze 14 afrických zemí.

Staropramenu přes pokles prodeje klesly tržby jen mírně

18. 6. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Firma loni v důsledku ekonomické krize prodala v tuzemsku i zahraničí meziročně o sedm procent méně zlatavého moku. Tržby společnosti Pivovary Staropramen, tuzemské pivovarské dvojky, loni dosáhly 4,04 miliardy korun. Navzdory sedmiprocentnímu snížení objemu prodaného piva tak poklesly jen mírně z předloňských 4,05 miliardy Kč. ČTK to dnes sdělil mluvčí firmy Pavel Barvík. Staropramenu loni naopak výrazně vzrostl čistý zisk na 720,6 milionu korun z předloňských 289,6 milionu Kč, oznámila firma již dříve.

Exkluzivně: Firma Animalco je na prodej

17. 6. 2010 | Zdroj: Euro |  Článek

Ryze česká společnost Animalco, největší tuzemský obchodník s masem a živými zvířaty, je na prodej. Serveru Euro.cz to potvrdil ředitel a nejvýznamnější akcionář firmy Animalco Radko Jung. „Hledáme prostor pro další růst. Z české ligy chceme postoupit do evropské ligy,“ vysvětluje Jung prodej exportní a importní společnosti, která vznikla před dvaceti lety. Jejími dalšími spoluvlastníky jsou Michal Dušek a Tomáš Kutzendörfer. Animalco by svým obchodním záběrem zapadlo do agro-potravinářského impéria Andreje Babiše. Ten

Nové označování potravin v EU má pomoci proti obezitě

17. 6. 2010 | Zdroj: Týden |  Článek

Evropský parlament schválil nová jednotná pravidla pro označování potravin pro členské státy EU. Nový předpis nahrazující dosavadních sedm směrnic a jedno nařízení přináší podle europoslance Jana Březiny změny jak pro české spotřebitele, tak i pro výrobce potravin. Pomoci by Evropanům mělo kromě jiného v boji proti obezitě. "Označování potravin čekají revoluční změny motivované zajištěním lepší informovanosti spotřebitelů", uvádí k tomu europoslanec Jan Březina (KDU-ČSL), který zmiňuje například stanovení povinnosti uvádět podrobné údaje o výživné hodnotě na 100 g, 100 ml nebo na porci.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 12/2010 - 21. - 22. týden 2010

16. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 22. týdne (31. 5. – 6. 6.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 27 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Více se porazilo mladých býků (+78 ks) a býků nad 2 roky (+16 ks). Nižší byly porážky krav (-48 ks) a jalovic (-19 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 22. týdnu krávy 40,4 %, pak byli mladí býci 36,3 %, býci starší 2 let 14,2 % a jalovice 9,1 %. Celková cena skotu ve 21. týdnu stagnovala a ve 22. týdnu stoupla (0,74 Kč/kg JUT) na 63,22 Kč/kg JUT.

Potravinářská inspekce uzavřela hodnocení obchodních řetězců

16. 6. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Na sklonku roku 2008 Státní zemědělská a potravinářská inspekce oznámila svůj záměr hodnotit obchodní řetězce a výsledky tohoto hodnocení následně zveřejnit. Pro tyto účely byla ve spolupráci s Vysokým učením technickým vytvořena speciální statistická metodika, která zohledňuje rozdílný počet provozoven jednotlivých řetězců, rozdílný počet i rozsah kontrol. Na základě jejích výsledků lze určit, zda jsou mezi hodnocenými subjekty statisticky významné rozdíly.

EK schválila projekt AK ČR„Bílé plus“zaměřený na propagaci mléka a mléčných výrobků pro roky 2010-12

16. 6. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Vážení kolegové, dovolte, abych Vás informoval, že Evropská komise minulý týden schválila projekt „Bílé plus“ zpracovaný a podaný v únoru tohoto roku Agrární komorou ČR jako jeden z výsledků práce Marketingového výboru. V návaznosti na včerejší schůzku zástupců MZe, SZIF, AK ČR a aPRiory vám tímto dopisem předávám k dispozici následující detailní informace.

MfD: Mléko z automatů není závadné, vyplynulo z testů

16. 6. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čerstvého mléka z tuzemských prodejních automatů se není třeba obávat. Vyplynulo to z analýzy, kterou nechala udělat Mladá fronta Dnes (MfD) ve spolupráci se Státním veterinárním ústavem. Patogenní bakterie, které způsobují onemocnění, se nenašly ani v jednom z patnácti vzorků odebraných v různých regionech, uvedla dnešní MfD. Při testu se tak nepotvrdilo varování ministerstva zdravotnictví, podle kterého je hlavním rizikem nepasterizovaného mléka "možný přenos bakteriálních a virových původců infekčních onemocnění".

NEWSLETTER

Podporujeme