Potravinářství

Rakouská mlékárna vyzvala spotřebitele, aby teď nejedli její sýry

19. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouská mlékárna Prolactal vyzvala spotřebitele, aby kvůli podezření na možný obsah nebezpečné bakterie listérie nejedli její tvarůžky, které si už dřív koupili a mají je doma. Napsala to dnes agentura APA. Výrobky byly k dostání i v Česku. Případ sýrů, které by mohly obsahovat listérii, budí v Rakousku a Německu velkou pozornost. V Česku podle mlékárny prodával její tvarůžky a plísňový sýr pod značkou Reinhardshof řetězec Lidl. I ten vyzval zákazníky k tomu, aby tyto výrobky nejedli. Mohou je přinést do prodejny vrátit. V ČR a na Slovensku pak byl podle APA v obchodech k dostání také výrobek Bánovecké syrečky s paprikou či bez ní.

Pravda o kuřatech na českých pultech: Proč místo masa kupujeme vodu

19. 2. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Jaká jsou kuřata, která považujeme za zdravé maso? V obsáhle zpracovaném tématu se tomuto problému bude věnovat páteční Víkend Hospodářských novin. Průměrný Čech sní každý rok 25 kilogramů kuřecího. I proto, že je považováno za nejzdravější maso. To je však často spíš mýtus než realita. Syrový drůbeží řízek, který koupíte v obchodě, se vám na pánvi smrskne na třetinu. Výrobci totiž dokážou maso nastavit vodou. A aby ji maso udrželo, přidávají k němu ještě chemické sloučeniny či protein ze zbytků hovězího a vepřového. České zákony tohle všechno umožňují.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 2/2010 - leden 2010

18. 2. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná obchodní cena (OC) konzumních vajec v lednu 2010 proti prosinci 2009 poklesla o 0,03 Kč/ks (1 %) na 2,13 Kč/ks. Spotřebitelská cena (SC) čerstvých vajec ve skořápce se podle sledování ČSÚ v 5. týdnu 2010 proti 3. týdnu 2010 zvýšila o 0,71 Kč/10 ks (2,6 %) na 28,15 Kč/10 ks. Nejnižší SC 26,02 Kč/10 ks byla v Plzeňském kraji, nejvyšší v kraji Vysočina, a to 30,22 Kč/10 ks.

Ani tzv. pí-voda nemůže slibovat léčebné či preventivní účinky

18. 2. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Pí-voda se začala v Evropě rozšiřovat od počátku 90. let, jde o běžnou vodu z kohoutku, u které byla prostřednictvím různých zařízení na úpravu vody pozměněna fyzikální struktura. Distributoři těchto zařízení přisuzují této vodě celou řadu dalších vlastností (např. že je totožná s plodovou vodou, zvyšuje energetický přenos kosmické a zemské energie přes lidský organismus, úpravou na pí-vodu se voda harmonizuje, tj. odstraňují se informace vodou přenášené atd.), z hlediska právních předpisů se však jedná pouze o pitnou vodu s obchodním názvem pí-voda.

Sýr z Lidlu zabil v Německu a Rakousku šest lidí. Prodával se i v Česku

18. 2. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Rakouské ministerstvo zdravotnictví nařídilo obchodnímu řetězci Lidl stáhnout z prodejen sýr Reinhardshof. Obsahuje nebezpečné bakterie listerie, za poslední měsíce zemřelo po jeho konzumaci šest lidí. Sýr byl k dostání i v Česku, řetězec ho stáhl na konci ledna. Jemné tvarůžky Reinhardshof se objevily i v českých supermarketech Lidl. Na podnět společnosti je ale ke konci ledna rakouský dodavatel Prolactal SmbH ze štýrského Hartbergu z trhu stáhl. Ve stejné době je stáhlo i Německo, které také zaznamenalo zvýšený výskyt nebezpečné bakterie.

Tisková zpráva SMO ke kauze „Mléko“

18. 2. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

V diskusi ohledně kauzy „Mléko“ byli představitelé SMO vyzváni k předložení podkladů pro svá tvrzení. SMO vydalo k této problematice 17.2.2010 tuto tiskovou zprávu. Svaz marginálních oblastí (SMO) vyvolal svou analýzou produkce mléka živé reakce, které jsou dvojího typu. Jedny zásadně souhlasí a druhé stejně zásadně nesouhlasí. Zkusili jsme proto věcně analyzovat, na čem se zakládají nesouhlasné reakce, a můžeme konstatovat, že jde z velké části o nedorozumění. Uvedené naznačuje, že chyběla diskuze a jen proto mohly přežívat zkreslené údaje, které bohužel ovlivňují i velmi závažná rozhodnutí.

V Sasově u Jihlavy vyrostla první faremní biojatka

18. 2. 2010 | Zdroj: Euro |  Článek

První faremní biojatka v České republice otevírá v těchto dnech ekologický zemědělec Josef Sklenář na své biofarmě Sasov u Jihlavy. Do vybudování porážky, která splňuje nejpřísnější veterinární a hygienické požadavky kladené na velké masozávody, investoval dvacet milionů korun. Z evropských dotací má přislíbený příspěvek sedm milionů korun. „Jako jediní v republice budeme porážet pouze zvířata z ekologického chovu. Naprosto vyloučena je tedy záměna s konvenčním masem,“ uvedl farmář. Dosud vozil zvířata na porážku do Kosteleckých uzenin.

Trh červeného masa a masných výrobků má nového silného hráče, fúze Kosteleckých uzenin a Maso Planá byla úspěšně zrealizována

18. 2. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

Fúze dvou významných podniků na zpracování a výrobu vepřového a hovězího masa ze skupiny Agrofert, společností Kostelecké uzeniny a Maso Planá, která byla dle plánu zrealizována k 1. 1. 2010, proběhla bez zásadních problémů. Prokázalo to fungování nástupnické organizace, kterou je společnost Kostelecké uzeniny, v prvních týdnech letošního roku. „Mohu konstatovat, že jsme celý složitý proces díky kvalitní přípravě zvládli. Nepřišli jsme o žádné zákazníky a vypořádali se s dvěma různými informačními systémy, které byly v obou původních firmách nasazeny.

Farmáři chystají v březnu demonstrace před supermarkety

17. 2. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci chtějí v polovině března uspořádat demonstrace před supermarkety a Úřadem pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) v Brně. Akce by se měly konat ve všech krajských městech. Farmáři chtějí celorepublikovou akcí upozornit na podle nich neutěšený stav oboru a nevýhodné podmínky, které obchodní řetězce určují dodavatelům. Novinářům to dnes řekli zástupci Krizového štábu zemědělců Pardubického kraje.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 2/2010 - prosinec 2009

16. 2. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v prosinci 2009 snížila o 8,60 Kč/l na 54,70 Kč/l, tj. o 13,59 %. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát skončila na úrovni 56,90 Kč/l. Průměrná cena bílého jakostního sudového vína ve sledovaném měsíci nebyla pro nedostatek dat stanovena. Průměrná cena červeného jakostního sudového vína se ve sledovaném období lehce snížila a dosáhla hodnoty 20,20 Kč/l.

NEWSLETTER

Podporujeme