Potravinářství

Lidé si zvykají na automat na mléko

14. 12. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V Šitbořicích na Břeclavsku se zase chodí pro mléko s bandaskou jako před padesáti lety. Drobným prodejem mléka do konvičky či PET lahví si společnost Zemax ze Šitbořic na Břeclavsku alespoň trochu vylepšuje příjmovou stránku živočišné výroby. Automat na mléko zřídili jako první v regionu. „Zájem pomalu roste, prodej stoupá. Momentálně prodáváme průměrně 170 litrů za den. Je nám ale jasné, že na vesnici nejsou možnosti prodeje neomezené. I tak nám to za celkový prodej mléka zlepší cenu zhruba o desetník,“ řekla Právu Alena Řežábková, která má ve společnosti na starosti živočišnou výrobu.

Psovi jen psí, kočce zase kočičí

14. 12. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Ve snaze popřát o Vánocích domácím mazlíčkům, pejskovi nebo kočce, něco dobrého, není nejvhodnější nabízet jim lidskou stravu. Je dobré si uvědomit, že lidské jídlo je zpravidla kořeněné a osolené, a to může psovi i kočce způsobit zdravotní problémy. Ne, že by to zvíře nesnědlo a jistě by si pomlaskávalo, ale to špatně. Veterinární lékaři by jistě dovedli vyjmenovat spoustu případů, kdy řešili zdravotní problémy psů nebo koček. A jistě by se daly zmínit například problémy s klouby, které mají na svědomí právě soli v nesprávné krmné dávce.

Rusko rozšířilo zákaz dovozu vepřového masa z USA

11. 12. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rusko dnes rozšířilo zákaz dovozu vepřového masa ze Spojených států, a to kvůli podezření, že maso obsahuje stopy antibiotik. Úřady navíc nevyloučily, že dovoz vepřového z USA zakážou úplně, pokud Washington nebude brát ohled na požadovanou kvalitu. Rusko patří mezi pět největších vývozních trhů pro americké vepřové, v otázce kvality masa ale spolu obě země v posledních letech vedly už několik sporů. Rusko už začátkem prosince zakázalo dovoz vepřového ze sedmi zpracovatelských závodů v USA. Šéf ruské veterinární a fytosanitární správy Rosselchoznadzor Sergej Dankvert agentuře Reuters řekl, že nový zákaz začne platit 18. prosince a dotkne se dalších čtyř závodů.

Bláha: Zálohy na PET lahve nyní nejsou na pořadu dne

11. 12. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Ministerstvo životního prostředí sice stále uvažuje o zavedení záloh na plastové PET lahve, dokončení návrhu této novely obalového zákona ale nyní nepatří mezi jeho priority. Rozhodnout o dalším osudu projektu by měl až po volbách nový ministr. ČTK to řekl náměstek ministra životního prostředí Karel Bláha. Se zavedením záloh na PET lahve a plechovky, o kterém ministerstvo životního prostředí hovoří od začátku roku 2007, nesouhlasí potravinářské firmy a proti jsou i obchodníci. "Novela zákona o obalech směrem k zálohování PET lahví není na pořadu dne a nebudeme se jí v tomto funkčním období zabývat."

Bernard letos očekává rekordní výstav piva

11. 12. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Rodinný pivovar Bernard v Humpolci očekává za letošní rok rekordní výstav přes 200 000 hektolitrů piva. V meziročním porovnání stoupne prodej přibližně o osm procent, řekl mluvčí podniku Zdeněk Mikulášek. Ke zlepšení ročních výsledků podle něj přispělo zachování tradiční výroby piva, zvýšení obchodních aktivit i růst zájmu o nealkoholické druhy piva. Pro celkový výsledek budou důležité i poslední dva měsíce roku. "Vánoce jsou pro pivovarníky takzvaným malým létem, je to vlastně druhý vrchol sezony," vysvětlil mluvčí. Prodej piva v této době bývá i o pětinu lepší než v dalších zimních měsících.

Zvýšený výskyt salmonely ve Velké Británii

11. 12. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Ve Velké Británii hledají zdroj zvýšeného výskytu salmonely. Podezřelá jsou vejce ze Španělska. Rady poskytovatelům stravovacích služeb. Úřad pro potraviny (FSA) a Úřad pro ochranu zdraví (HPA) ve Velké Británii vyšetřují příčinu zvýšeného výskytu určitého typu salmonely v Anglii a Walesu. Zvýšený výskyt Salmonella Enteritidis fagotyp (PT) 14b zaznamenal HPA v polovině srpna 2009 v rámci monitorování infekčních nemocí. Zatímco v roce 2008 bylo hlášeno 137 případů výskytu tohoto typu salmonely, v roce 2009 to je již 443 případů.

Česko-slovenskou bitvu sýrů vyhrála česká Niva

10. 12. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ve „federální" bitvě o Nivu zvítězilo Česko. Respektive jihočeská mlékárna. „Po téměř dvouletém vyjednávacím maratónu se ve středu pomyslné váhy v česko-slovenském sporu o Jihočeskou Nivu a Jihočeskou Zlatou Nivu definitivně překlopily na naši stranu,“ informoval Deník europoslanec Jan Březina. Podle něj Stálý výbor EU pro zeměpisná označení a označení původu drtivou většinou členských států schválil české žádosti. Učinil tak rozhodující krok pro to, aby se Jihočeská a Jihočeská Zlatá Niva staly dalšími chráněnými českými výrobky v EU.

Oznámení o protestním blokování mlékárny

10. 12. 2009 | Zdroj: Agris |  Soubor

Okresní agrární komora Blansko a prvovýrobci mléka okresu Blansko budou dne 10. prosince 2009 od 9.00 do 11.00 hodin blokovat vjezdy do Mlékárny Olešnice, RMD s cílem získání lepších podmínek při výkupu mléka. Blokace vjezdů do mlékárny neohrozí ani neomezí běžnou dopravu v Olešnici.

Jihočeská Madeta zvýší výkupní ceny mléka, jedná s dodavateli

9. 12. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší česká mlékárna Madeta zvýší ještě letos výkupní ceny mléka. ČTK to dnes řekl předseda představenstva Milan Teplý. Na zvýšení cen tlačí po neúspěšných demonstracích zemědělců především Mlékařské a hospodářské družstvo Jih. Výkupní ceny Madety jsou teď podle místopředsedy družstva Zdeňka Houšky podprůměrné. Družstvo Madetě v současné době dodává na 520.000 litrů denně, což je asi polovina objemu nákupu. Zbytek dodává do Německa a také do klatovské mlékárny. Jednání by měla být ukončena před Vánoci, řekl dnes Houška ČTK.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 25/2009 - 47. - 48. týden 2009

8. 12. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 48. týdne (23. 11. – 29. 11.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 493 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Vyšší porážky jsme zaznamenali u krav (+290 ks), u mladých býků (+137 ks), u jalovic (+55 ks) a u býků nad 2 roky (+21 ks). Méně se porazilo pouze volů (-10 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 48. týdnu krávy 48,1 %, pak byli mladí býci 32,2 %, býci 10,0 % a jalovice 9,7 %. Celková cena skotu v průběhu 47. týdne mírně stoupla na 59,68 Kč/kg JUT aby během 48. týdne zase klesla na 58,95 Kč/kg JUT.

NEWSLETTER

Podporujeme