Potravinářství

Inspekce zjistila další tři falšované burčáky od společnosti E.S.E. s.r.o.

30. 11. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Burčáková sezóna v letošním roce již končí, neboť tento nápoj se podle zákona může prodávat pouze do konce listopadu. Nicméně laboratoře Státní zemědělské a potravinářské inspekce stále provádějí rozbory letošních burčáků. Výsledky analýz burčáků SZPI již několik let průběžně zveřejňuje. Předposlední letošní výsledky odhalují další tři falšované burčáky, které prodávala společnost E.S.E. s.r.o. z Miroslavi, a opět u nich bylo zjišťováno jak nepovolené ředění vodou, tak dobarvování syntetickými barvivy u červených burčáků.

Ruské mléko bude stáčet český automat

30. 11. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Do mlékárenského kombinátu v ruském Korenovsku míří moderní výrobní linka, kterou nedávno dokončili technici a dělníci chotěbořské společnosti NATE-nápojová technika. Kompletní zařízení vezou na místo určení tři kamiony a na tři tisíce kilometrů dlouhou cestu, která potrvá nejméně pět dnů a povede přes Slovensko a Ukrajinu, se vydaly z Chotěboře v pátek. „Jde o první automatickou mléčnou linku od společnosti NATE na ruském trhu,“ řekl obchodní referent společnosti NATE - nápojová technika, Oleksandr Voychenko a dodal, že linka je určena pro plnění mléka, kefíru a tekutých jogurtů.

AFP: Velká francouzská vína musejí stále víc soupeřit s padělky

29. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Petrus, Romanée-Conti, Château d'Yquem... Prestižní značky vín, které jsou luxusními výrobky stejně jako kabelky nebo jiné doplňky velkých módních tvůrců, vzbuzují chtivost padělatelů, jejichž láhve se objevují na trhu ve stále větší míře. S odvoláním na profesionály tohoto oboru to píše agentura AFP. Falšovaná vína, "to tu vždycky tak trochu bylo, ale jak ceny velkých vín rostou, rozšířilo se to", říká Sylvain Boivert, ředitel rady pro "grands crus classés", jak se označuje nejprestižnější kategorie francouzských vín. Zdůrazňuje ale, že na rozdíl od luxusních značek módy "ještě (v případě vína) nejsme u průmyslové výroby padělků"

Postoje spotřebitelů ke GM potravinám

27. 11. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Zpráva Národního střediska pro sociální výzkum ve Velké Británii. Informace FSA o GM potravinách. Úřad pro potraviny ve Velké Británii (FSA) uveřejnil dne 25.11.2009 výsledky výzkumného projektu, který se zabýval vyšetřováním postojů veřejnosti ke genetickým modifikacím. K výsledkům této zprávy bude přihlížet nezávislá řídicí skupina, která byla zřízena v rámci FSA za účelem vedení dialogu s veřejností ke GM potravinám. Vyšetřování postojů společnosti provádělo Národní středisko pro sociální výzkum (National Centre for Social Research, NatCen), tj.nezávislá výzkumný organizace.

Inspekce zakázala rýžové nudle s hliníkem

27. 11. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej vietnamských instantních nudlí. Laboratorní rozbory totiž prokázaly, že tyto nudle obsahují množství hliníku, jež překračuje limit, který pro obdobné druhy těstovin stanovilo ministerstvo zdravotnictví. Konkrétně se jednalo o výrobek následujícího jména a šarže: Instantní rýžové nudle široké (balení 200g, datum minimální trvanlivosti 02.05.11, datum výroby 03.05.09)

Jsme popelnice Evropy

27. 11. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Zkusili jste si dát na dovolené v Itálii salát caprese? Že byla ta mozzarella nějaká mozzarelovitější, rajče chutnější a bazalka voňavější? Bohužel za to nemohly jen chuťové buňky nabuzené letní pohodou. Kvalita toho, co jíme, se ani dvacet let po revoluci nemůže měřit se západem. A můžeme si za to sami. „Ceny, které budete milovat. - Nyní ještě levněji. - S námi ušetříte," hlásají supermarkety a snaží se nám tak vsugerovat, že nabízejí stejnou kvalitu za stále méně peněz. Ve skutečnosti se ale v jejich regálech přehrabujeme shnilými rajčaty a hledáme nějaké alespoň poloshnilé, snídáme jogurty plné škrobu, barviv a „éček" a místo masa se plníme namletou masokostní moučkou.

Potravinářské firmy se připravují na problémy s chřipkou

26. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské firmy se připravují na problémy, které může přinést chřipková epidemie, a začaly také více sledovat zdraví svých zaměstnanců. Někde už nakoupili zásoby dezinfekčních prostředků a sterilních roušek, jinde školí zaměstnance nebo je nechávají bezplatně proti chřipce očkovat. V regionech, kde není výskyt onemocnění tak vysoký, firmy zatím vyčkávají. ČTK to dnes zjistila od zástupců firem. Nemocných s respiračními problémy a chřipkou v Česku přibývá, aktuální čísla budou k dispozici v pátek. Na prasečí chřipku zatím zemřelo sedm lidí. Ve třech krajích už počet nemocných překročil hranici 2000 pacientů na 100.000 obyvatel.

Fúze Kosteleckých uzenin a Masa Planá od 1. ledna

26. 11. 2009 | Zdroj: Euro |  Článek

Fúze dvou významných podniků na zpracování a výrobu masa ze skupiny Agrofert, společnosti Kostelecké uzeniny a Maso Planá, proběhne k 1. lednu příštího roku. Nástupnickou organizací se stanou Kostelecké uzeniny. Kostelecké uzeniny budou ve všech současných provozech pokračovat ve výrobě beze změny. Dojde ovšem k úpravě organizačních struktur a přerozdělení kompetencí na všech úrovních řízení. „V souvislosti s fúzí nechystáme žádné výrazné změny v propouštění zaměstnanců, především v dělnických profesích.

Francouzská vláda pohrozila zvýšením DPH restauracím

26. 11. 2009 | Zdroj: Týden |  Článek

Francouzská vláda pohrozila provozovatelům restaurací a kaváren opětným zvýšením DPH z nynějších 5,5 procenta na původních 19,6 procenta, která platila do poloviny letošního roku. Restauratéři se totiž nemají k tomu, aby také snižovali ceny jídel a nápojů. Dostatečným varováním pro ně má údajně být pondělní odhlasování této změny v rámci rozpočtu na příští rok finančním výborem francouzského Senátu, i když ji vzápětí celá horní komora parlamentu smetla ze stolu. Mluvčí vládní strany Svaz pro lidové hnutí (UMP) Dominique Paillé v televizní stanici Canal Plus prohlásil, že senátoři správně "zatřásli kurníkem", když naznačili, že nižší sazba DPH není definitivním výdobytkem. Dostatečným varováním pro ně má údajně být pondělní odhlasování této změny v rámci rozpočtu na příští rok finančním výborem francouzského Senátu, i když ji vzápětí celá horní komora parlamentu smetla ze stolu.

SZPI kontrolovala balené bagety, všech 40 vzorků testy prošlo

25. 11. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nenašla při kontrolách balených plněných baget a housek žádné závažné nedostatky. Inspektoři se zaměřili hlavně na hygienické podmínky při skladování a prodeji a správnost informací na etiketách. Žádný ze 40 vzorků nebyl vyhodnocen jako nevyhovující, řekla dnes ČTK mluvčí inspekce Martina Šmídtová. Inspekce zkontrolovala v minulých dnech desítky míst, kde se bagety prodávají.

NEWSLETTER

Podporujeme