Potravinářství

Budvar zvýšil tuzemský prodej

11. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Pivovar Budějovický Budvar, n.p. má za sebou úspěšný rok. V roce 2008 vystavil celkem 1 312 580 hektolitrů piva, což představuje meziroční nárůst produkce o 4,5 %. Velmi úspěšný byl loni prodej v tuzemsku, který vzrostl téměř o 10 % a dosáhl objemu 731 059 hektolitrů. Celková domácí spotřeba piva se podle předběžných údajů přitom loni snížila o 3 %. Export Budějovického Budvaru se meziročně snížil o 1 %. Exportní výsledek 581 522 hektolitrů je i přesto druhým nejvyšším v historii pivovaru. Produkce piva v Budějovického Budvaru, n. p. loni významně vzrostla, přestože celková výroba piva českých pivovarů se loni podle předběžných údajů snížila o 2 % a tuzemská spotřeba piva klesla až o 3 %.

SZPI zakázala nebezpečný doplněk stravy, který měl zlepšit sexuální potenci

10. 2. 2009 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej doplňku stravy pro zlepšení potence ErMax Plus (datum použitelnosti do listopadu 2011), protože obsahoval pro potraviny zakázanou látku tadalafil. Tadalafil obsahují léky určené pro terapii erektilní dysfunkce, ty však procházejí náročným klinickým testováním a jsou k dostání pouze na lékařský předpis. Ačkoliv doplněk stravy ErMax Plus na obale deklaroval, že jde o přírodní produkt, obsahoval tadalafilu mnohem více než schválená léčiva. Výrobek byl přitom volně k dostání především prostřednictvím internetu.

Co je žádoucí?

10. 2. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Při uplatňování státního dohledu, pokud jde o potraviny živočišného původu, bylo nutné stanovit základní kritérium, a tím bylo zvoleno hledisko zdravotní nezávadnosti. Lidé mají právo očekávat, že si v tržní síti koupí jen takové maso, vejce, mléko, sýry, med, či uzeniny, po jejichž požití nebudou mít zdravotní problémy. Může to někomu připadat málo? Možná, ale požadavek, že v tržní síti mohou být nabízeny jen potraviny živočišného původu, které splnily podmínky zdravotní nezávadnosti, to je málo? Že za výrobky plně zodpovídají ti, kteří je uvádějí tzv. do oběhu? To není málo.

Novým předsedou Podnikatelského svazu pekařů je Jaromír Dřízal

10. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým předsedou Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů v ČR se stal Jaromír Dřízal (50). Ve funkci nahradil Stanislava Musila, který bude svaz nadále zastupovat ve funkci viceprezidenta v Potravinářské komoře, jejímž je svaz členem. Svaz to včera oznámil v tiskové zprávě. Dřízal, který v pekařském oboru pracuje více než třicet let, naposledy působil ve funkci výrobního ředitele společnosti Kontinua. Během své kariéry zastával manažerské pozice v Pražských pekárnách a mlýnech, Michelských pekárnách a byl ředitelem společnosti Ramill. Je absolventem provozně-ekonomické fakulty na České zemědělské univerzitě v Praze.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - leden 2009

9. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V prosinci 2008 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Trend poklesu ceny započal v únoru 2008 a dosud pokračuje. Lednová rekordní cena (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a prosincová cena byla 2,89 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V prosinci 2008 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,21 Kč/l, což je pokles proti listopadu o 27 haléřů (-4,5 %) a snížení o 0,34 Kč (-27,8 %) proti prosinci 2007. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v prosinci mléko (všechny třídy jakosti průměrně) za 6,83 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

V Trenčianských Teplicích byl odstartován projekt přeshraniční spolupráce se Slovenskem

9. 2. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Úvodní konferencí v Trenčianských Teplicích byl v pátek zahájen projekt Státní zemědělské a potravinářské inspekce a její slovenské partnerské organizace Štátné veterinárne a potravinové správy, jehož záměrem je posílení spolupráce a vytvoření sítě osobních kontaktů inspektorů v příhraničních regionech Slovenské a České republiky v oblasti úřední kontroly potravin. Projekt je z velké části financován z Evropského fondu pro regionální rozvoj. Na spolupráci se budou podílet inspektoráty SZPI v Brně a Olomouci a krajské správy ŠVPS v Žilině, Trenčíně a Trnavě.

Jsme ve složitém období

9. 2. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Seminář pořádaný zemědělskými podnikateli ve Žďáře nad Sázavou koncem ledna měl motto: Co teď a co potom? Mezi těmi, kdo přednesl svůj názor na současnou situaci v zemědělství a jak vidí budoucnost, byl i prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. Vystoupení tvořilo několik okruhů, které přinášíme. „Staré židovské přísloví říká – naše budoucnost je tam, kde je naše minulost,“ začal své vystoupení Veleba a nejdříve hodnotil rok 2007. Ten by l k zemědělcům příznivý a došlo nejen k oživení a nárůstu poptávky po komodtách, ale stoupaly strmě i ceny hlavních komodit, a to jak rostlinné, tak živočišné produkce.

Produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla téměř o 13 procent

9. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla na 14.609 tun, což je o téměř 13 procent méně než v roce 2007. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Výroba masa v kraji se tak snížila výrazněji než jiných částech země. Na celkové produkci země se loni region podílel necelými čtyřmi procenty. V celém Česku farmáři loni vyrobili 397.260 tun masa, o 23.211 tun méně než o rok dříve. Vedou podniky z Prahy a Středočeského kraje následované zemědělci z jihu Čech a z Vysočiny. Nejméně masa se loni naopak vyrobilo v Karlovarském kraji.

Pekárny si nezákonně ujednávaly zvýšení cen pečiva

9. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Martin Pecina opětovně rozhodl ve věci zakázané dohody uvedených pekárenských podniků. Pekárenské společnosti DELTA PEKÁRNY, ODKOLEK a PENAM podle Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže prostřednictvím vzájemných kontaktů a výměny informací slaďovaly svůj záměr dosáhnout zvýšení cen čerstvého běžného pečiva a chleba a cen čerstvého cukrářského pečiva u svých odběratelů. Sladěný postup umožnil uvedeným soutěžitelům dosáhnout lepší vyjednávací pozice vůči odběratelům, než kdyby každý z nich postupoval na trhu zcela samostatně.

Nízké výkupní ceny mléka mohou spustit vybíjení krav

6. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci prožívají krušné období, na litru mléka prodělávají až dvě koruny. Nízké výkupní ceny přidělávají vrásky na čele chovatelům dojnic. Situace je pro ně už tak na hraně, že ti menší producenti mléka začínají krachovat. Do Česka se navíc dostává stále více mléčných výrobků ze zahraničí. Podle Agrární komory ČR je situace českých producentů mléka velice špatná. Výkupní ceny jsou totiž v průměru o dvě koruny nižší než náklady na výrobu litru mléka. Chovatelé dojnic by rádi prodávali mléko do zahraničí. Tam by za něj mohli utržit více peněz. Jenomže trh s mlékem je v západní Evropě prakticky nasycen.

NEWSLETTER

Podporujeme