Potravinářství

České lahůdky pod ochranou EU

19. 6. 2007 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Do seznamu tradičních zemědělských a potravinářských výrobků, kterým Evropská unie poskytuje ochranu, přibyl dnes devátý výrobek z České republiky. Lomnické suchary budou dalším z řady tradičních potravinářských výrobků z Česka, kterým Evropská unie udělí ochrannou známku. Proti registraci pečiva, které se vyrábí ve východočeské Lomnici nad Popelkou, nevznesla během uplynulého půl roku žádná země námitky. ČTK to dnes potvrdil mluvčí EK Michael Mann. Česko má nyní nejvíce registrací z nových členských zemí EU a co do počtu chráněných lahůdek předběhla například Belgii, Dánsko nebo Irsko. ČR se ale nemůže rovnat především se středomořskými zeměmi, kterým chrání EU celkem několik stovek produktů.

Brusel ochrání další český produkt - Lomnické suchary

19. 6. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Lomnické suchary budou dalším z řady tradičních potravinářských výrobků z Česka, kterým Evropská unie udělí ochrannou známku. Proti registraci pečiva, které se vyrábí ve východočeské Lomnici nad Popelkou, nevznesla během uplynulého půl roku žádná země námitky. Médiím to potvrdil mluvčí EK Michael Mann. Lomnické suchary jsou už devátou českou lahůdkou, kterou bude EU chránit.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC - květen 2007

18. 6. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Alkohol je v EU nejdražší ve Skandinávii a na ostrovech

18. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejdražší alkohol v Evropě je ve Švédsku, Finsku, Dánsku, Velké Británii a Irsku, což odráží jeho nejvyšší zdanění v těchto zemích. Naopak nejlevnější jsou lihoviny na Slovensku, v Maďarsku, v Pobaltských zemích a Česku. Zdanění alkoholu v ČR patří v rámci EU spíše k nižším. Vyplývá to ze statistiky Evropské komise, kterou zveřejnil server Měšec.cz.

Zájem o probiotika roste

18. 6. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V souvislosti se zákazem antibiotických stimulátorů růstu hledají odborníci jejich alternativy. Největší pozornost vzbuzují dvě skupiny a sice probiotika a funkční sacharidy. Zatímco veřejnost může mít určité povědomí o probiotikách, jsou funkční sacharidy pro mnohé novým termínem. Trvalý přísun příznivých bakterií (probioitka), specifické substráty pro příznivé bakterie (fermentovatelná prebiotika) a funkční sacharidy (jako jsou mono-, oligo- sacharidy - MOS) zajistí udržení příznivé stabilní střevní mikroflóry (eubiosa).

Spotřeba vína v Česku roste, naopak tvrdý alkohol se pije méně

18. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi pijí stále více vína, jehož spotřeba na hlavu za posledních osm let stoupla o litr na loňských 17 litrů. Naopak tvrdého alkoholu se konzumuje méně než dřív. Loni si dal každý Čech podle odhadů v přepočtu asi 7,8 litru lihovin proti 8,2 litru v roce 1998. Nejoblíbenější z alkoholických nápojů zůstává pivo, kterého se v tuzemsku vypije stále kolem 160 litrů na hlavu ročně. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu a profesních organizací.

Na Vítkově budou mít pivaři svůj svátek

15. 6. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pražané budou moci při dvoudenní akci na Vítkově ochutnat desítky druhů piva a pivních pochutin. Třetí a devátá městská část totiž pořádají nejen pro milovníky zlatavého moku osmý ročník pivobraní. Dvoudenní Pivobraní 2007 s názvem ŽiVy-ó začíná zítra. Radnice připravila pro návštěvníky kulturní program plný různých soutěží. Na slavnosti vystoupí také řada kapel. „V pátek bude pódium patřit například skupinám Prohrála v kartách a Buty. V sobotu je vystřídají Led Zeppelin Revival nebo Pražský výběr II,“ uvedl Jaroslav Brabec z radnice Prahy 3.

Nová Paka prověří možnost vybudovat geotermální elektrárnu

15. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nová Paka na Jičínsku chce prověřit možnost vybudovat ve městě geotermální elektrárnu, která by byla schopná zajistit teplo pro celé město. Více než miliardové náklady na výstavbu zařízení by se městu mohly vrátit do deseti let. Ve svém dnešním vydání o tom informuje Jičínský deník.

Pivovary zatím nevidí důvody k brzkému zdražování piva

15. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Většina tuzemských pivovarů s dalším zdražením nejrozšířenějšího alkoholického nápoje v nejbližší době nepočítá. V anketě ČTK tak popřely nedávné spekulace, že je rostoucí náklady na výrobu v krátké době nutí zvednout ceny pro odběratele o desítky haléřů za litr. O 40 až 70 haléřů litr zlatavého moku v posledním čtvrtletí podražil kupříkladu v Protivíně, Svijanech či Jihlavě. Budějovický Budvar podle mluvčího Petra Samce nechce měnit cenu lahvového ani sudového piva do konce letošního roku. Vedení Budějovického měšťanského pivovaru chce o ceně ještě jednat příští týden, řekl ČTK předseda představenstva Miroslav Leština.

Pivovar Svijany začal vařit pivo „pro sportovce“

14. 6. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jste sportovec a nepijete pivo, protože je na vás moc „těžké“? Tak teď byste mohli začít. Alespoň si to myslí vedení pivovaru Svijany na Turnovsku, které přichystalo nízkoalkoholickou pivní „šestapůlku“ Fitness.

NEWSLETTER

Podporujeme