Potravinářství

Evropská komisařka Mariann Fischer Boel možná přijede na Salimu

11. 6. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Zásadní problémy evropského i tuzemského potravinářství probírali s evropskou komisařkou pro zemědělství a rozvoj venkova Mariann Fischer Boel představitelé Potravinářské komory ČR (PK) a Stálého zastoupení ČR při EU ve středu 6. června na společném jednání v Bruselu. Jedním z výsledků je přitom i příslib komisařky navštívit mezinárodní potravinářský veletrh Salima v Brně v příštím roce. Komora přitom na jednání nastolila celou řadu problémů. Například v rámci podpory exportu potravinářských produktů do třetích zemí PK navrhla, aby byly do seznamu podporovaných výrobků v daleko větší míře zahrnuty finální výrobky s vyšší přidanou hodnotou, nikoli převážně suroviny.

Potravináři důrazně odmítají zálohy na nevratné obaly

11. 6. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Potravinářská komora České republiky (PK) je znepokojena snahou Ministerstva životního prostředí ČR zavést zálohy na nevratné obaly, nejlépe po vzoru Německa, v době, kdy si český spotřebitel „vyšlapal cestičku ke svému kontejneru“ a kdy je ČR hodnocena ve sběru tříděného odpadu jako jedna z nejúspěšnějších zemí EU a jako druhá nejlepší v recyklaci plastů. PK tuto snahu jednoznačně odmítá a požaduje zveřejnění dokumentů, které by zavedení takového systému ve stávajících podmínkách opodstatňovaly. Zálohy na nevratné obaly nikdy nemohou vést k používání vratných PET lahví a tím i k dosažení nižší ceny nápojů tak, jak tvrdí Ministerstvo životního prostředí ČR.

Na jihu Moravy osmdesátkrát víc listerie, experti školí firmy

8. 6. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Jihomoravském kraji stoupl v období od června 2006 do května 2007 výskyt bakterie listerie v potravinách meziročně osmdesátinásobně. Hygienici v tomto období odhalili 16 případů, v předcházejících pěti letech se přitom na jihu Moravy objevila listerie jenom jednou. Veterinární správa ve spolupráci s hygieniky a agrární komorou proto pro potravinářské firmy uspořádala sérii seminářů. Účastnily se jich především firmy, jež měly v minulém roce s touto živočišnou bakterií problémy, řekl dnes ČTK jihomoravský radní Jan Letocha.

V Českých Budějovicích volí Pivo roku

8. 6. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Více než sto sedmdesát druhů piv přihlásili čeští pivovarníci do degustační soutěže pojmenované Pivo České republiky 2007. Soutěž je součástí dvoudenních Slavností piva, které dnes začínají na českobudějovickém výstavišti. Celkem devětatřicet pivovarů se utká v deseti kategoriích. Letos poprvé pořadatelé zařadili do soutěže i kategorii kvasnicových piv. Nejvíce soutěžních vzorků přihlásil svijanský pivovar a pardubický Pernštějn, kteří do klání poslali celkem osm druhů piva.

Metodický návod k systému uzavírání (zacyklování) materiálových toků surovin

8. 6. 2007 | Zdroj: Enviweb.cz |  Článek

Metodický návod je vydáván jako pomůcka sjednocující problematiku nakládání s odpady a problematiku udržení surovin, které jsou materiálovou základnou těchto odpadů, v užívání lidskou společností. Návod je zaměřen na problematiku nakládání s odpady, zejména kovů, papíru a skla, které jsou někdy nazývány sběrovými odpady. V minulosti se pro ně zpravidla používal výraz "druhotné suroviny". Ministerstvo průmyslu a obchodu vydává tento návod k naplnění surovinové politiky ČR, která prosazuje materiálové využívání odpadů s cílem úspor primárních zdrojů surovin.

Vývoj na trhu s biomlékem - situace v letech 2000–2006

7. 6. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V letech 2000 a 2001 nastal v Evropě velký rozvoj ekologické produkce mléka v důsledku vysoké poptávky. Vstup nových farem a navýšení produkční kapacity však měly za následek nadbytek a ekofarmáři v Dánsku a Velké Británii byli dokonce nuceni prodávat své bio mléko jako konvenční. Řada z nich od produkce ustoupila a tak v letech 2002 a 2003 byl opět bio mléka nedostatek. K rovnovážnému stavu došlo na krátkou dobu v roce 2005, avšak v roce 2006 byl na evropských trzích bio mléka opět nedostatek. Řada farmářů totiž nechtěla po minulých zkušenostech riskovat zbytečnou investici.

Budějovický Budvar prodává luxusní Carlsberg

7. 6. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Českobudějovický Budvar se po lidovém vozítku - levné desítce Pardál - vrací do třídy luxusních limuzín. Tak by se automobilovou terminologií dal popsat nejnovější krok pivovaru: začal v Česku prodávat dánské pivo značky Carlsberg. "Narozdíl od Pardála, který vyvíjeli samotní pivaři, poputuje Carlsberg hlavně do restaurací s vysokou úrovní gastronomických služeb," popsal obchodní ředitel Budějovického Budvaru Robert Chrt. Dánský prémiový ležák by měl konkurovat Heinekenu a Stelle Artois. Tomu odpovídá i cena v obchodech. Za třetinkovou láhev zákazník zaplatí 40 korun. Paradoxně půllitr bude stát polovinu: dvacet korun. Dánové Carlsberg vaří v Polsku. Budvar bude výhradním prodejem v Česku.

Úprava výše vnitrostátních referenčních množství mléka na kvótový rok 2006/2007

6. 6. 2007 | Zdroj: SZIF |  Článek

V souladu s Nařízením Komise (ES) č. 607/2007 o rozdělení vnitrostátních referenčních množství stanovených na období 2006/2007 (zveřejněno dne 1.6.2007) činí vnitrostátní referenční množství mléka pro kvótový rok 2006/2007 :

DRŮBEŽÍ MASO – NOVÉ NAŘÍZENÍ KOMISE – DOVOZNÍ KVÓTA PRO BRAZÍLII, THAJSKO A JINÉ TŘETÍ ZEMĚ

6. 6. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dne 5.6.2007 vyšlo v Úředním Věstníku EU nařízení Komise (ES) č. 616/2007 o otevření a správě celních kvót v odvětví drůbežího masa pocházejícího z Brazílie, Thajska a jiných třetích zemí. Poznámka: Pořadová čísla kvót, čísla skupin a výše kvót naleznete v Příloze I nařízení (ES) č. 616/2007. Množství v kvótě (s výjimkou skupiny 3) je rozděleno do 4 podobdobí takto:

Ementál vyhrál válku s Bruselem. Do Unie smí bez cla

6. 6. 2007 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Švýcarsko a EU ukončily dlouholetý spor o sýry. Padly totiž poslední kvóty, které omezovaly obchod na obou stranách hranic. Zcela bez cla tak může do zemí Evropské unie putovat oblíbený švýcarský ementál. A Švýcaři již nebudou muset platit přemrštěné ceny třeba za italskou mozzarellu. "Otevření trhu pro nás představuje více možností než rizik," zdůraznila Ruth Stadelmannová, mluvčí největší švýcarské mlékárny Emmi.

NEWSLETTER

Podporujeme