Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - leden 2007

16. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

vína lahvového se lednu 2007 ve srovnání s prosincem snížila, u bílého vína o 2,80 Kč/l (o 8,4 %) na 30,40 Kč/l, u červeného vína také klesla o 2,90 Kč/l (o 8,7 %) na 30,60 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína byla 22,50 Kč/l. Červené stolní víno sudové v minulém měsíci nebylo hlášeno v dostatečném množství, proto nelze navázat na vývoj cen z minulého měsíce. Průměrná cena bílého jakostního vína lahvového podle šetření TISČR SZIF se v lednu zvýšila o 2,30 Kč/l na 45,20 Kč/l, tj. o 5,36 %. Cena červeného jakostního lahvového vína tentokrát také stoupla na 48,80 Kč/l.

Také Paříž odkládá zákon o genových technologiích

16. 3. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Francouzské vládě činí zákon o „zelených“ genových technologiích patrně obdobné problémy jako velké koalici v Berlíně. Francouzský a německý ministr zemědělství zákon o genových technologiích již několikrát odložili. Podle názoru francouzských zemědělců se vláda neodvažuje tento problematický zákon ještě před prezidentskými volbami přijmout. Aby se Francie vyhnula sankcím Evropské unie, chce změnit část realizační směrnice nařízením.

Obliba mléčných bioproduktů roste

16. 3. 2007 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Olma letos ztrojnásobí produkci biomléka a biojogurtů. Díky novým dodavatelům Olma denně nakupuje až 15 000 litrů biomléka a nadále jedná o dalších dodávkách jak v tuzemsku, tak v zahraničí. Poptávka po bioproduktech mlékárny se neustále zvyšuje, což zřejmě souvisí jak s propagací biopotravin, tak s růstem životní úrovně zákazníků.

Další zákaz ve výrobě, důvodem je listerie

16. 3. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Zákaz výroby uložila Státní zemědělská a potravinářské inspekce (SZPI) provozovně v Gorkého ulici v Klatovech patřící firmě Maso West. Opatření má účinnost od úterý 13. března a týká se veškeré lahůdkářské produkce a cukrářského výrobku ananasová kostka. SZPI vydala rozhodnutí o zákazu poté, co laboratorními testy byla u čtyř druhů výrobků prokázána bakterie Listeria monocytogenes. Jednalo se o saláty bramborový a Prosecký, o obložené vejce (všechny tři výrobky studené kuchyně měly dobu použitelnosti do 5. 3.) a o ananasové kostky (doba použitelnosti do 6. 3.). Zákaz výroby platí do doby, než Maso West prokáže bezpečnou výrobu.

Nepotravinářské užití semene řepky olejné pro výrobu methylesteru řepkového oleje – vyplacené dotace

16. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Vyplacené dotace za MEŘO ve směsném palivu, které bylo uvedeno do volného daňového oběhu v roce 2006.

Tvrdý alkohol podraží

15. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Drahý líh a zavedení mýtného jsou podle lihovarů hlavními důvody, proč se rozhodly zdražit své výrobky. Do konce pololetí by se měla cena půl litru tvrdého alkoholu zvýšit o několik korun. Potravinářský líh, který je základní surovinou pro výrobu tvrdého alkoholu, přitom výrazně zdražoval už v průběhu loňského roku. Čekalo se však na to, až zvýšení cen oznámí největší hráč na trhu - plzeňský Stock. „Je to podobná situace, jako když pivovary začnou zdražovat poté, co zvýšení cen oznámí Prazdroj,“ tvrdí zemědělský analytik Petr Havel.

Český vynález: Automat na pivo, který ověří věk

15. 3. 2007 | Zdroj: Euro |  Článek

Plzeňské pivo lze koupit v automatu. Zatím jen na vyskoškolské koleji ČVUT v Praze, ale následovat mají i jiné ubytovny, kde chybí občerstvovací zařízení. „Počítáme se supermarkety, vchody do velkogaráží a s dalšími lokacemi,“ sdělil EURO OnLine jednatel firmy Future Art Karel Stibor. Autorizace občankou nebo pasem garantuje prodej pouze osobám starším 18 let. Stejný způsob ověřování dokladů používá i policie.

Za maso pro svalovce bez svalovců

15. 3. 2007 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR se snaží přispět k tomu, aby se eliminovala rizika onemocnění trichinelózou. Proto uvádí některé následující zásady. A upozorňuje prostřednictvím místně příslušných krajských veterinárních správ i tímto způsobem veřejnost a zejména lovce. Veškerá na trichinelózu vnímavá zvěř, která je určená k lidské spotřebě, musí být vyšetřena na přítomnost trichinel (svalovce) tak, jak stanoví veterinární zákon (podle § 21 odst. 6). V důsledku této povinnosti je nutné zabezpečit vyšetření rovněž u ulovené zvěře určené k vlastní spotřebě účastníkem lovu, anebo k dodání v malém množství účastníkem lovu přímo konečnému spotřebiteli nebo do místní maloobchodní prodejny, jež zásobuje přímo konečného spotřebitele.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - únor 2007

14. 3. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V lednu pokračoval nárůst ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. započatý, po devíti měsících poklesu, v říjnu 2006. Cena vzrostla a zastavila se 55 haléřů pod úrovní dubnové ceny z roku 2005 (tehdy dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 11 let). V lednu 2007 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,81 Kč/l, což je nárůst o 2 haléře proti listopadu a pokles o 35 haléřů proti lednu 2006. Ceny placené zemědělcům podle krajů se v lednu pohybovaly v rozmezí od 7,00 Kč/l do 9,01 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v Jihomoravském kraji a nejnižší cena byla zaplacena v Olomouckém kraji. Nejnižší průměrná cena byla placena v kraji Vysočina 7,64 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Libereckém kraji, kde dosáhla 8,07 Kč/l.

České pivo nadmíru chutná, pivovary rekordně vydělávají

14. 3. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tuzemské pivovary loni vyprodukovaly 19,79 milionů hektolitrů pěnivého moku. To představuje meziroční nárůst o 3,8 procenta a zároveň i překonání dosavadního rekordu z roku 1992. Českému pivu přicházejí na chuť především v zahraničí. Export totiž oproti předešlému roku vzrostl o čtrnáct procent. Vyplývá to z údajů, které zveřejnil Český svaz pivovarů a sladoven (ČSPS). Českými hrdly v loňském roce proteklo celkem 16,25 milionů hektolitrů piva, a to znamená o 1,8 procenta vyšší spotřebu než v roce 2005. Za vynikající výsledky mohou pivovarníci poděkovat především velmi pěknému počasí, které loni panovalo.

NEWSLETTER

Podporujeme