Potravinářství

Jednání představenstva Potravinářské komory ČR

21. 9. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

21. září se v Praze na Vinohradech, v hotelu Courtyard Prague Flora, uskutečnilo zasedání představenstva Potravinářské komory ČR. Jednání se osobně zúčastnila ministryně zemědělství Milena Vicenová, která členy představenstva informovala o aktuální problematice zpracovatelského průmyslu.Zastupující ředitel Státního zemědělského intervenčního fondu Vladimír Eck společně s ředitelkou odboru marketingu Jitkou Rambouskovou vystoupili s prezentací v záležitosti propagace kvalitních českých potravin KLASA a záměrů fondu pro období roku 2007. Téma přípravy nového operačního programu a postavení potravinářských výrobců v novém programovacím období podrobněji vysvětlil ředitel orgánu EAFRD Pavel Sekáč.

Novák: Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polští producenti vajec krmí drůbež masokostní moučkou, což je v zemích EU zakázáno. Novinářům to dnes v Brně řekl předseda dozorčí rady Českomoravské drůbežářské unie František Novák. Opírá se o rozbor krmné směsi pocházející z Polska, který počátkem února provedla laboratoř Státní veterinárního ústavu v Olomouci. Makrobiologický test krmné směsi tehdy prokázal přítomnost savčích tkání. "Tento rozbor potvrzuje předchozí ústní informace o porušování zákonů EU v Polsku a o tom, že se tam drůbež zkrmuje masokostní moučkou. Nemáme tedy žádnou jistotu, že dodržují i další předpisy například při skladování nebo přepravě," řekl dnes ČTK Novák.

Britští farmáři protestují proti dovozů hovězího masa z Brazílie

21. 9. 2006 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Lobisté z řad farmářů ve Velké Británii tlačí na síť Tesco ohledně rozhodnutí dovážet hovězí maso z Brazílie. Poukazují přitom na otázky zdravotní nezávadnosti a podmínek, za kterých je skot v Jižní Americe chován.Jedná se o vliv na životní prostředí a údajné otřesné podmínky zaměstnanců na brazilských farmách. Evropská komise zvažuje zákaz dovozu potravin z Brazílie pro neschopnost země kontrolovat hladiny reziduí u skotu a drůbeže

Majitel Becherovky zvýšil celoroční zisk o třetinu

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzský nápojový gigant Pernod Ricard zvýšil v uplynulém finančním roce čistý zisk o 32 procent na 639 milionů eur díky loňskému převzetí britského konkurenta Allied Domecq. Oznámila to dnes firma, která je majitelem karlovarské Becherovky. Základní provozní zisk vzrostl ve finančním roce končícím v červnu dokonce o 72 procent na 1,26 miliardy eur. Zaostal však za očekáváním analytiků, kteří jej podle průzkumu agentury Reuters odhadovali v průměru na 1,30 miliardy eur.

O titul šampióna Flora koštu bude letos usilovat i pálenka z kiwi

21. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejen tradiční slivovice, broskvovice či hruškovice, ale i pálenku z cukru a kiwi budou letos ochutnávat porotci soutěže o nejlepší ovocný destilát Flora košt, kterou pořádá olomoucké Výstaviště Flora při příležitosti říjnového festivalu gastronomie a nápojů Olima. O titul šampióna klání se bude ucházet na 160 destilátů z celé republiky, řekla dnes ČTK mluvčí výstaviště Zuzana Studená.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNů - červenec 2006

20. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 35. – 36. týden 2006

20. 9. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 36. týdne (4. 9. – 10. 9. 2006) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 130 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší u ml. býků (+96 ks), u jalovic (+57 ks) a u krav (+44 ks). Naopak méně kusů se porazilo u býků (-65 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu krávy 44,1 %, pak mladí býci 26,9 %, býci 20,3 % a jalovice 8,5 %. Ze sledovaných kategorií skotu stoupla pouze cena býků celkem (+0,34 Kč/kg JUT) a dosáhla v průměru 74,54 Kč/kg JUT (40,96 Kč/kg ž. hm.). Celková cena mladých býků stagnovala na úrovni předchozího šetření, tj. 75,26 Kč/kg JUT (41,35 Kč/kg ž. hm.). Snížila se celková cena krav (-0,52 Kč/kg JUT) a dosáhla hodnoty 50,74 Kč/kg JUT (26,15 Kč/kg ž. hm.). Ještě více klesla cena jalovic celkem (-1,45 Kč/kg JUT) na 55,77 Kč/kg JUT (29,51 Kč/kg ž. hm.).

Splnění evropských norem přijde ADV Libštát na 7,5 milionu Kč

20. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba na 7,5 milionu korun přijdou Agrodružstvo vlastníků v Libštátě na Semilsku (ADV) úpravy závodu na zpracování masa, aby splnilo evropské hygienické a veterinární normy. Zpřísněné veterinární předpisy platí pro zpracovatele živočišných produktů od 1. ledna 2004, ADV Libštát je ale jednou ze tří firem v kraji, které získaly odklad. Veterinární osvědčení musí získat do konce letošního roku, jinak bude muset výrobu zastavit. "Většinu úprav už jsme dokončili, děláme všechno pro to, abychom podmínky splnili a nemuseli výrobu zastavit," řekl dnes ČTK předseda ADV Jaroslav Podzimek. Malý provoz v Bělé na Semilsku zaměstnává 15 lidí, kteří by v obci jen těžko hledali jinou práci. Kvůli zpřísnění norem muselo družstvo zavřít vlastní porážku.

Vláda: Stát pomůže drůbežářům, které poškodila ptačí chřipka

20. 9. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stát finančně pomůže chovatelům drůbeže, které letos poškodila ptačí chřipka a následný pád cen. Vláda dnes schválila materiál ministryně zemědělství Mileny Vicenové, který počítá s dotacemi pro postižené drůbežáře za celkem až 247 milionů korun. Dotace budou rovným dílem pokryty ze státního rozpočtu a fondů Evropské unie. Vicenová po jednání vlády novinářům řekla, že čeští chovatelé při jarní vlně ptačí chřipky obstáli dobře a také důvěra českých spotřebitelů v tuzemské drůbeží maso nebyla výrazně poškozena. "Nicméně následně byl resort postižen masivními dovozy ze zahraničí. Proto jsem velice ráda, že vláda urychleně projednala materiál, který umožní tuto podporu," uvedla Vicenová.

V ČR se po třech letech vyskytla Trichinella u divočáků

20. 9. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Správně se zachovala lovkyně z Východočeského kraje, když v souladu s veterinární legislativou dala vyšetřit zastřelené prase na přítomnost larev svalovce, což je hlíst Trichinella spiralis. Jak totiž dnes informoval mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, podezření se potvrdilo, což znamená, že se maso nesmí použít pro lidskou spotřebu. Takovýto případ byl u nás naposledy u divočáka zaznamenám před třemi lety.

NEWSLETTER

Podporujeme