Potravinářství

Vražedný virus má klíč k buňkám

31. 1. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Američtí genetici přišli na to, proč nebezpečný virus ptačí chřipky zabíjí. Přestože zjištění nepřinese okamžitou obranu, objevilo se tím východisko pro další vývoj léčby. Od roku 2003 se virem H5N1 nakazilo v šesti zemích celkem 153 lidí, z nichž 83 zemřelo. Vysoká úmrtnost při infekcích lidí virem H5N1 zůstávala dlouho záhadou. V nejnovějším internetovém vydání vědeckého časopisu Science jí přišli na kloub vědci z týmu Claytona Naeva ze St. Jude Children's Research Hospital v americkém Memphisu.

Prazdroj poprvé prodal více než 10 miliónů hektolitrů piva

31. 1. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Společnost Plzeňský Prazdroj, lídr českého trhu s pivem a člen druhé největší pivovarnické skupiny na světě SABMiller, prodal v roce 2005 v tuzemsku i v zahraničí celkem 10,2 miliónu hektolitrů piva. Je to o půl miliónu hektolitrů (o 5 %) více než v roce předchozím. Pětina z tohoto množství piva se vyváží do zhruba 50 zemí světa. O prodejích skupiny za loňský rok včera informoval generální ředitel Prazdroje Mike Short. Zatímco odbyt piva na domácím trhu loni stagnoval a dosáhl 8 miliónů hektolitrů, prodej v cizině (součet exportu a licenční výroby) vzrostl o plných 29 procent na 2,2 miliónu hektolitrů.

Cukr koriguje

31. 1. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh březnového cukru ve Spojených státech včera zaznamenal prudký pokles o 41 bodů na 18,20 centů za libru. Důvodem jsou hromadné výběry zisků, které obchodníci nastřádali za poslední období v závislosti s rekordním růstem. Sklizeň brazilského cukru je pro následující týdny dostačující. Cukrová třtina bude ze strany Brazilie využita z 51% na výrobu ethanolu, jenž se dále zpracovává na výrobu alternativního paliva a 49% na cukr. Hurikány na Floridě a v Lousianě způsobily pokles produkce třtiny z centrální oblasti Ameriky.

Becherovka propustí asi pětinu zaměstnanců

31. 1. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Asi pětinu ze současných 99 zaměstnanců má letos propustit karlovarská likérka Jan Becher. K 1. lednu už firmu opustilo osm pracovníků z dopravy a propouštění je plánováno rovněž ve finančním oddělení. Od roku 1989 už klesl počet zaměstnanců Becherovky o 131. Informují o tom úterní Deníky Bohemia.

Pivovarům roste odbyt díky vývozu

31. 1. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřeba piva v českých zemích se drží na 160 litrech na hlavu a rok. Tuzemské pivovary zvyšují rok od roku svůj vývoz. V současnosti rostoucí produkci umisťují hlavně na zahraničních trzích, které se pro ně staly vstupem Česka do Evropské unie pohodlněji dostupné. Zatímco německým pivovarům a velkoobchodníkům vloni prodej zlatavého moku klesl o 0,5 procenta, jejich české protějšky si opět polepšily. Výstav piva tuzemských pivovarů vzrostl odhadem o 1,5 procenta na 19 milionů hektolitrů. Export piva dosáhl rekordu a překročil tři miliony hektolitrů. Uvedl to předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - prosinec 2005

30. 1. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V prosinci 2005 se podle výběrového šetření TISČRSZIF průměrná CZV jatečných kuřat tř. I oproti listopadu snížila o 0,30 Kč/kg ž. hm. (o 1,4 %) na 20,60 Kč/kg ž. hm. Proti prosinci 2004 byla CZV jatečných kuřat tř. I nižší o 1,89 Kč/kg ž. hm. (o 8,4 %). CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,25 Kč/kg ž. hm. (o 1,2 %) na 20,42 Kč/kg ž. hm. Živá hmotnost porážených kuřat tř. I se pohybovala v rozmezí 1,76 – 2,34 kg/ks, průměrně 2,08 kg/ks. CZV jatečných krůt tř. I se zvýšila o 0,22 Kč/kg ž. hm. (o 0,7 %) na 30,04 Kč/kg ž. hm., což je o 1,61 Kč/kg ž. hm. (o 5 %) méně než v prosinci 2004.

Holba už je mezi desítkou

30. 1. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Stabilní pozici mezi desítkou největších výrobců piva v ČR si loni udržel hanušovický pivovar Holba. Prodal více než 433 tisíc hektolitrů piva. K navýšení odbytu došlo na domácím trhu, kde se prodalo 426 tisíc hektolitrů piva, tedy většina produkce. Nejvíce Holby se vypije nejen v domácím regionu střední Moravy, ale také ve východních Čechách. „Prodej na domácím trhu je pro nás klíčový. Daří se nám ho dokonce mírně zvyšovat, takže můžeme hovořit o úspěchu,“ uvedl výkonný ředitel pivovaru Vladimír Zíka.

V přípravku Cratine Pyruvate byly prokázány nepovolené anabolické steroidy

30. 1. 2006 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) prokázala opakovanými rozbory přítomnost dvou nepovolených anabolických steroidů v podpůrném přípravku pro sportovce Creatine Pyruvate, který vyrábí společnost Aminostar s.r.o. z Turnova. V balení o hmotnosti 78 g, označeném výrobní šarží DMT 20.07.2007 prokázala pražská laboratoř SZPI a poté opakovaně laboratoř pro kontrolu dopingu Univerzity v Gentu v Belgii obsah nepovolených látek 19-norandrostendion a androstandion. Tyto látky patří mezi zakázané anabolické steroidy.

Nová směrnice EU na ochranu před ptačí chřipkou

30. 1. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Směrnice 2005/94/ES upřesňuje dosavadní opatření pro prevenci a proti šíření influenzy a rozšiřuje je o opatření proti nízkopatogenním kmenům viru. V zemědělském výboru jednaly v prosinci členské státy o přijetí nových opatření na ochranu EU před epidemií ptačí chřipky, která mají vést k zabránění rozšiřování choroby a minimalizaci nákladů. Nová směrnice byla přijata jednohlasně a byla zveřejněna pod. č. 2005/94 (OJ L 10, 14.01.2006, s.16).

Čeká nás pokuta za nadprodukci mléka?

30. 1. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Až 200 milionů korun do unijní poklady by mohla činit sankce za překročení národní kvóty produkce mléka. Česká Agrární komora odhaduje, že čeští zemědělci překročí limit stanovený na cca 2,682 miliardy kilogramů mléka až o 22 milionů. Pokutu ve výši 9,5 koruny za kilogram mléka, tedy celkově asi 200 milionů korun, by podle viceprezidenta Agrární komory Pavla Novotného měli uhradit zemědělci, kteří ve výrobě překročili své individuální limity. Prezident Agrární komory Jan Veleba se domnívá, že podobná situace nastane v důsledku lepších technologií a zvyšování užitkovosti i v příštích letech. ČR by proto potřebovala dosáhnout zvýšení kvót.

NEWSLETTER

Podporujeme