Potravinářství

Ptáci za chřipku nemohou

21. 3. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Ministerstvo životního prostředí ČR (MŽP) v souvislosti s aktuální mediální popularitou ptačí chřipky (resp. viru H5N1) varuje před jakoukoli panikou, zabíjením ptáků či ničením jejich hnízd. „Ptáci za ptačí chřipku nemohou. Opatrnosti je třeba, ale lidé by neměli podléhat panice. Při běžném kontaktu jako je třeba krmení na krmítkách žádné nebezpečí nehrozí,“ říká ornitolog a náměstek ministra životního prostředí pro ochranu přírody František Pojer.

Úřad vyšel vstříc Prazdroji

21. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Plzeňský Prazdroj znovu může uzavírat s majiteli restaurací a hospod smlouvy, ve kterých je zaváže k odběru piva ze svých pivovarů. Žádosti Prazdroje o možnost uzavírat tyto smlouvy nyní vyhověl Úřad pro ochranu hospodářské soutěže. Ten přitom požadavek pivovaru už jednou zamítl. Za omezování konkurence ve smlouvách s hostinskými dostala firma také pokutu ve výši 2,3 milionu korun. Podle původních smluv se totiž minimální odběr piva rovnal celkové spotřebě tohoto nápoje v restauraci.

Novinka Stocku potěší milovníky silné slivovice

21. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pro milovníky slivovice rozšiřuje Stock Plzeň Božkov svou nabídku ovocných destilátů a uvádí na trh slivovici Stock Excellent. "Slivovice s mimořádně jemnou chutí a intenzivní švestkovou vůni osloví skutečné znalce tohoto nápoje," říká mluvčí božkovského Stocku Jiří Janoušek. "Slivovice Stock Excellent má oproti naší klasické slivovici Stock o pět procent vyšší obsah alkoholu, což je reakce na poptávku našich zákazníků v restauracích, kteří žádali silnější slivovici. Přesto je destilát velmi jemný a nevtíravý," tvrdí ředitel prodeje a marketingu Stocku Richard Švéda.

Ustavena Česká technologická platforma pro potraviny

21. 3. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Představitelé řady významných institucí, organizací a potravinářských podniků činných v oblasti potravinářské výroby, výzkumu, kontroly a politiky se sešli na setkání organizovaném Potravinářskou komorou ČR za účelem ustavení České technologické platformy pro potraviny.

Výzva členům Agrární komory a CENTROODBYTu

21. 3. 2006 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Dne 18.března 2006 zasedalo za přítomnosti prezidenta AK ČR mimořádné představenstvo CENTROODBYTu-národní odbytové družstvo. Vyslovilo silné znepokojení nad tím, že se na rozdíl od trendu EU již jedenáct týdnů snižuje domácí realizační cena jatečných prasat, která v současnosti nedosahuje ani výše výrobních nákladů a je hluboce i pod průměrem zemí Evropské Unie. Tím se odvětví chovu prasat v ČR ocitá v přímém ohrožení. Obdobná situace panuje i ve zpeněžování jatečného skotu. Dosahované tuzemské ceny jsou v silném rozporu i s kvalitou prodávaných zvířat.

Haná za pečivo levnější: Darujeme obilí

21. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Dva pytle potravinářské pšenice zdarma věnují zemědělci z oblasti Hané tuzemským mlynářům s cílem snížit zdražení chleba a pečiva. Zdražení minulý týden avizoval Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů.

Informace z Bruselu

21. 3. 2006 | Zdroj: Holstein.cz |  Článek

Z jednání asociací COPA COGECA, které v Bruselu hájí zájmy evropských zemědělců vzešla informace o pravděpodobném scénáři vývoje podpor mléčného trhu v Evropské unii. Evropský intervenční systém pro mléčné produkty bude prakticky kompletně odstraněn v příštích 7 letech, jako vedlejší účinek likvidace vývozních podpor. To je názor předních britských analytiků v sektoru. Předseda Královské asociace mléčných farmářů David Curry k tomu řekl, že to bude předmětem revize reformy v 2008/09, protože bude nutné další přizpůsobení k dohodám WTO.

Nová pravidla pro ochranu původu potravin v EU

21. 3. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Ministři zemědělství členských států Evropské unie v pondělí schválili dvě nařízení, která by měla zjednodušit dosavadní systém ochrany regionálních a tradičních potravinářských specialit, který EU používá. Unijní značka představuje potvrzení jedinečnosti výrobku, a tedy i výhodu na trhu. Kromě vína a lihovin dosahuje počet chráněných regionálních výrobků a tradičních specialit v současnosti 727.

Pivovary připravují speciální velikonoční piva

20. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Velikonoce se blíží a pivaři fajnšmekři se mají na co těšit. Například soukromý Pivovar Rohozec v Turnově na Semilsku, který zatím vyráběl výhradně světlá piva, připravuje velikonoční novinku, tmavou dvanáctku. Konkurenční Pivovar Hols Vratislavice zase uvaří svůj červený speciál. V Pivovaru Svijany naopak nic speciálního nechystají. Pivovar Rohozec zatím ve své nabídce tmavé pivo neměl. "Rozhodli jsme se pro něj na základě poptávky ze zahraničí," řekl ředitel pivovaru František Jungmann.

Dlouhá zima brzdí jarní výlovy; zájem o ryby přitom roste

20. 3. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Neúměrně dlouhá zima brzdí jarní výlovy. Panika kolem ptačí chřipky zvýšila zájem o rybí maso, ale rybáři z Plzeňského kraje už nemají v sádkách žádné zásoby. Rybníky proto musejí začít lovit speciálními metodami. "Na rybnících je stále čtyřiceti- až šedesáticentimetrová vrstva ledu. V noci má mrznout až do 26. března. Není šance, že by led v brzké době roztál," řekl listu ředitel Klatovského rybářství Jaroslav Průcha. Firma potřebuje alespoň 60 metrických centů kapra a bude lovit jeden rybník speciální metodou.

NEWSLETTER

Podporujeme