Potravinářství

Vinaři si vydobyli další peníze

16. 3. 2006 | Zdroj: edotace.cz |  Článek

Ministr zemědělství Jan Mládek potvrdil, že začne fungovat Vinařský fond: z něj budou čerpat tuzemští vinaři desítky miliónů korun ročně na propagaci své produkce. Vinařům se nátlak na vládu vyplácí. V lednu pohrozili demonstrací, protože loni málo vydělali - a od té doby pro ně politici dělají, co mohou. Včera ministr zemědělství Jan Mládek potvrdil, že začne fungovat Vinařský fond: z něj budou čerpat tuzemští vinaři desítky miliónů korun ročně na propagaci své produkce.

EU zruší embargo na britské hovězí maso

16. 3. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Evropská komise za šest týdnů formálně zruší embargo na vývoz britského hovězího masa, které bylo zavedeno před 10 lety kvůli mimořádně vysokému výskytu BSE. Pro jeho odstranění se dnes vyslovil příslušný stálý výbor EU složený z veterinárních expertů všech členských států. Rozhodnutí bude ještě po dobu jednoho měsíce přezkoumávat Evropský parlament. Výbor dospěl k závěru, že Británie splnila podmínky pro odvolání embarga, tedy že se podřídila všem pokynům EU zaměřeným na likvidaci BSE. Už před dvěma lety poklesl výskyt BSE v Británii pod 200 případů na milion kusů dobytka. Loni v červnu veterinární úřad EU konstatoval, že kontroly BSE jsou v zemi řádně prováděny a že předpisy ohledně identifikace a registrace zvířat se plní.

HACCP podle EU (1)

16. 3. 2006 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

Komise DG SANCO vydala na podzim 2006 další oficiální dokument na podporu zavedení a provozování systému HACCP (požadovaného např. nařízením 852/2004). Jde o dokument SANCO/1955/2005. V plném znění se objevil na www stránkách MZe. Protože je poměrně dlouhý, následující příspěvek shrnuje jeho hlavní myšlenky.

Dohoda o víně mezi EU a USA napomůže EU obchodovat s vínem v USA

16. 3. 2006 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Evropská unie a Spojené státy podepsaly v Londýně dvoustrannou dohodu o víně, z níž budou mít výrobci vína v EU velký prospěch. Dohodě, kterou v prosinci 2005 schválili ministři zemědělství v EU, předcházelo dvacet let vyjednávání. Tato dohoda o víně pomůže výrobcům vína v EU navázat na svůj současný úspěch v USA – největšího trhu, na nějž EU vyváží. EU každoročně vyváží do USA víno v hodnotě vyšší než 2 miliardy EUR, což představuje přibližně 40 % vývozu EU. Dohoda o víně je zcela jasným důkazem, že USA a EU dokáží důležité a složité otázky vyřešit prostřednictvím dvoustranných vyjednávání a obě strany se zavázaly, že takový postup budou v budoucnu využívat. EU a USA zahájí během devadesáti dnů rozhovory o ambicióznější dohodě, která bude následovat po této dohodě.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - únor 2006

15. 3. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Sklepy ve Velkých Bílovicích se v dubnu otevřou lidem

15. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na začátku dubna se návštěvníkům Velkých Bílovic otevře přes dvacet vinných sklepů, kde budou moci ochutnat širokou nabídku jihomoravských vín. Akci s názvem "Ze sklepa do sklepa" pořádá místní spolek vinařů. Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v České republice. "Ve Velkých Bílovicích je přes osm set hektarů vinic, devět set pěstitelů vína a také nejvíce soustředěných vinných sklepů u nás, na šest set padesát," tvrdí vedoucí akce František Zapletal, který byl zároveň duchovním otcem myšlenky uspořádat velkobílovické putování za vínem.

Pečivo výrazně podraží, kvůli nákladům

15. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Až o čtvrtinu by mohly vzrůst v průběhu následujících dvou měsíců v ČR spotřebitelské ceny chleba, pečiva a dalších pekárenských výrobků. Potvrdil to na dnešním jednání představenstva Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů předseda svazu Stanislav Musil. Především kvůli růstu cen energií jsou podle jeho údajů prakticky všechny pekárny v Česku v červených číslech. Ceny zemního plynu se podle Svazu zvýšily o 25 procent a elektřiny o 13,5 procenta. Díky dlouhé letošní zimě vzrostly ale náklady za energie některým podnikům až o 60 procent.

Soud ze zabývá údajným tunelováním v Kosteleckých uzeninách

15. 3. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Brněnský krajský soud se dnes začal zabývat okolnostmi, za kterých se údajně z firmy Kostelecké uzeniny, která je největším tuzemským masokombinátem, ztratilo přibližně o 227 milionů korun. Z tunelování firmy je obviněna pětice jejich někdejších vrcholných představitelů. Žaloba tvrdí, že firmu připravili o miliony korun různými nejasnými transakcemi. Ze zneužívání informací v obchodním styku jsou obžalováni bývalí statutární zástupci firmy Jan Boček, Jiří Bambula, Milan Kudláček, Josef Vopálenský a Vladimír Novák. Hrozí jim až 12 let vězení. Obžalováni jsou z 50 skutků z let 1996 až 2001.

Inspekce objevila výrobek s anaboliky

15. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v potravinovém doplňku zakázané anabolické steroidy. Jde už o druhý podobný případ v Česku. Steroidy objevila inspekce v preparátu Multipower Muscle Professional s jahodovou příchutí. Rozbory prokázaly přítomnost nandrolonu, testosteronu a dehydroepiandrosteronu. Výrobek byl podle mluvčí inspekce Daniely Kolejkové dovážen do Česka z Německa. Inspekce zakázala distribuci preparátu a nařídila jeho stažení z trhu. "Distributor je rovněž povinen inspekci informovat o počtu stažených kusů tohoto výrobku a o tom, jak s kontaminovanou potravinou dále naloží," uvedla Kolejková.

Šneci jdou v Česku na odbyt

15. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Šnečí játra? Že by francouzská specialitka? Omyl, jediná firma na světě, která je vyrábí, působí v České republice. A díky rostoucí poptávce po šnečích produktech hodlá rozšiřovat výrobu a poskytuje tak prostor pro vznik partnerských šnečích farem dodávajících surovinu pro finální potravinářské výrobky. Podle marketingového zástupce společnosti Snailex Františka Kováče vyrábí v současné době firma ročně čtyři tuny šnečích produktů, kromě zmíněných jater také šnečí kaviár, paštiku, polévky a mražené šneky. Oproti zahraniční konkurenci jsou přitom výrobky této domácí rodinné firmy o polovinu levnější.

NEWSLETTER

Podporujeme