Potravinářství

Ceny hovězího dobytka v týdnu klesly, prasata zdražila

17. 12. 2005 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Výkupní ceny zemědělských produktů se v tomto týdnu opět vyvíjely rozdílně. Zatímco ceny hovězího dobytka klesaly, dražší byly ve srovnání s předchozím týdnem ostatní sledované komodity, tedy kupříkladu prasata či kuřata. Více peněz farmáři utržili i za pšenici a mléko. Stagnovala cena brambor, zjistil v pravidelném týdenním šetření Český statistický úřad. Pohyb cen byl ale nevýrazný. Cena býků klesla o 19 haléřů na 41,48 Kč za kilogram, cena jatečních jalovic o 60 haléřů na rovných 30 korun za kilogram. Jateční krávy byly levnější o 14 haléřů. Naopak prasata zdražila o 25 haléřů na 32,71 Kč/kg. Pšenice zdražila o dva haléře na 2,95 Kč/kg, mléko o haléř na 8,17 Kč za litr.

Rybáři v Litomyšli letos před Vánocemi mírně zdražili kapry

16. 12. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rybáři v Litomyšli na Svitavsku letos před Vánocemi mírně zvýšili ceny kaprů. Lidé tam zaplatí za kilogram první jakosti o korunu více než loni, zatímco u výběrové kvality zůstaly ceny stejné. Kvůli špatnému počasí v průběhu roku byly vyšší náklady na dosažení potřebných přírůstků, například u krmiva, řekl ředitel Rybářství Litomyšl Oldřich Holcman. "Vylovili jsme zhruba 450 tun tržních ryb. Pro zabezpečení trhu máme ryb dostatek," uvedl. "Jednička" stojí 65 korun za kilogram a výběr 73 korun. Sortiment zahrnuje také amury, tolstolobiky nebo líny. Pro velkoodběratele jsou ceny zhruba o deset korun nižší, podle množstevních slev nebo způsobu dopravy.

Kolik masa sníme

16. 12. 2005 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Průměrný Čech sní za svůj život 5,5 tuny masa, z toho nejvíce vepřového, asi 2,8 tuny. Jsou to přibližně dva býci, téměř třicet prasat a přes tisíc kuřat. Děsí vás to? Vždyť za svůj život k tomu vypijete velký bazén vody o 70 m3, tedy asi 1000 litrů za rok, což je jen necelé 3 litry denně. Průměrný Američan je ve spotřebě masa větší pašák. Sní za svůj život v průměru celých 9 tun masa. To je 35 milionů tun masa, které musí USA pro svůj trh ročně vyprodukovat. Někdo spočítal, že podle průměrné americké spotřeby bychom pro současných šest miliard lidí potřebovali rovných šest zeměkoulí, anebo šestkrát zvýšit současnou produkci.

Svijanští pivovarníci vaří nealkoholické pivo

16. 12. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Soukromý Pivovar Svijany začal vyrábět nealkoholické pivo. "Dali jsme zatím na trh první várku, uvidíme, jaký bude o pivo zájem," řekl ředitel pivovaru František Horák. Svijanský pivovar je podle Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského čtrnáctý v zemi, kdo tento nápoj vyrábí. "Zájem o nealkoholická piva v České republice každý rok stoupá, loni ho české pivovary na trh dodaly přes dvě stě dva tisíce hektolitrů," řekl Petr Brynych z výzkumného ústavu.

Ochranný nápoj FROMIN AKTIMUN má být prevencí (nejen) proti chřipce

16. 12. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V tuzemských super a hypermarketech by měl být ji brzy k dostání ochranný nápoj FROMIN AKTIMUN, jehož konzumace má „významně posílit lidský organismus při virových onemocněních včetně infekce ptačí chřipky“. Informoval o tom Roman Bajčan z agentury TPR. Uvedený nápoj je podle jeho údajů substancí, která je vytvořena z klinicky vyzkoušeného preparátu IMUREGEN (Imun plus), vitamínu C a vysoce kvalitní pramenité vody. „Nápoj je optimálním řešením pro zajištění pitného režimu i v podmínkách extrémního pracovního a životního prostředí,“ zdůrazňuje agentura..

Zpráva o trhu vína a vinných hroznů - říjen 2005

15. 12. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Předvánočně ke kaprům

15. 12. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Snad lze letos říci, že již pětiletá osvětová "kampaň" Státní veterinární správy ČR přináší ovoce ve způsobu zacházení s vánočními kapry. Právě díky médiím, a nelze nepřipomenout ani aktivity organizací zabývajících se ochranou zvířat, si veřejnost mnohem více uvědomuje, že kapr není hračka ale, že je to "jídlo". Jistě, vánoční kapr patří v našich končinách k vánočnímu koloritu. To však neznamená, že je vhodné si s ním před tím, než je usmrcen a sněden, hrát. Anebo si s ním pohrát doma ve vaně a pak jej alibisticky, připusťme s dobrým úmyslem, vypustit na svobodu.

Myslivci na Přerovsku zahájili odstřel kormoránů, škodí rybářům

15. 12. 2005 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Myslivci na Přerovsku zahájili odstřel kormoránů, kteří již měsíce sužují chovatele ryb na Přerovsku. Výjimku k hubení kormoránů, která platí do března příštího roku, udělil letos v únoru rybářům olomoucký krajský úřad. Rybáři myslivcům za každého uhynulého ptáka, který se řadí k chráněným druhům, vyplácejí finanční odměnu. "Kormoránů je nyní tady tak 300 až 400 kusů.

Svijanský pivovar přichází s nealkoholickým pivem

15. 12. 2005 | Zdroj: Cerstvezpravy.cz |  Článek

Soukromý Pivovar Svijany rozšířil v těchto dnech sortiment o nealkoholické pivo. Je tak dalším pivovarem v zemi, který jde při rozšiřování sortimentu cestou oslovení další cílové skupiny. "Zájem o nealkoholická piva v České republice každý rok stoupá, loni ho české pivovary na trh dodaly přes 202.000 hektolitrů," řekl Petr Brynych z výzkumného ústavu.

Jaroslav Camplík: Z trhu odejdou desítky potravinářů

15. 12. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Tuzemský potravinářský trh, s loňským obratem kolem 270 miliard korun, se podle šéfa profesní komory Jaroslava Camplíka musí výrazně pročistit. "U nás si v jednotlivých oborech konkuruje čtyřicet nebo víc firem, zatímco ve srovnatelné Belgii je jich tak deset," říká prezident Potravinářské komory. Koncentrace trhu se týká středních a velkých podniků, především mlékáren, pekáren a zpracovatelů masa. "Ale ty životaschopné firmy zároveň potřebují vytvořit lepší podmínky pro odbyt zboží vůči obchodním řetězcům," tvrdí Camplík.

NEWSLETTER

Podporujeme