Potravinářství

První zařízení pro hygienizaci jatečného odpadu

2. 12. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V současné době, kdy se zvedají náklady na odstranění odpadů, je určitě zajímavá informace, že existuje i jiná varianta, než dodávání těchto odpadů do kafilérii. Dne 18.11.2005 společnost Tenez a.s. předala do trvalého užívání linku určenou k hygienizaci jatečného odpadu. Tuto Hygienizační linku společnost Tenez vyvinula, vyprojektovala a montážně dodala na zemědělskou bioplynovou stanici.

V USA se bojí ptačí chřipky

1. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Americké ministerstvo zemědělství doporučuje konzumaci drůbeže dovezené z Číny. Mnoho Američanů v současné době odmítá nakupovat drůbež čínského původu, protože mají strach z ptačí chřipky. Živá drůbež importovaná do USA nesmí být poražena a narozena v Číně a před exportem musí projít speciálními třídícími středisky. Číňané smějí do USA přímo exportovat pouze tepelně upravené drůbeží produkty.

Biopotraviny - garance biokvality

1. 12. 2005 | Zdroj: Spotrebitel.cz |  Článek

Kdy si spotřebitel může být jistý, že koupil opravdovou biopotravinu? Současná legislativa týkající se ekologického zemědělství a biopotravin. Úloha dozorového orgánu. Klamání spotřebitele neoprávněným použítím označení "bio" nebo "eko".

Producenti včera zastavili růst cukru

1. 12. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Březnový futures kontrakt cukru včera oslabil na burze New York Board of Trade o 2 body na 12,43 centu za libru. Obchodníkům napojených na producenty cukru se tak podařilo vlnou prodejů přerušit předchozí růst cen. Otevřeli jsme níže a trh potom propadl dolů, komentoval středeční obchodování jeden z obchodníků na burzovním parketu.

Případ České pivo - obviněný z Nomury

1. 12. 2005 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Protikorupční služba obvinila zástupce japonské společnosti Nomura Eduarda Onderku kvůli několik let starým transakcím s akciemi Plzeňského Prazdroje. Onderka je v kauze zvané České pivo, kde už jsou roky stíhaní manažeři zkrachovalé IPB, podezřelý ze zneužití informací v obchodním styku. Podstata obvinění stojí na tom, že Nomura v okamžiku vstupu do IPB si svoji investici pojistila.

Sladký kompromis

1. 12. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Unijní trh s cukrem zažije zemětřesení.Cukrovarů ubude a cukr zlevní. Takový by měl být důsledek rozhodnutí ministrů zemědělství členských států Evropské unie, kteří pozměnili a posléze schválili návrh Evropské komise na reformu unijního trhu s cukrem.

Němci našli další tuny zkaženého masa

1. 12. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Obdobně jako v Česku se potýkají s prodejem zkaženého masa i v Německu. Poté, co objevili v Gelsenkirchenu desítky tun závadného produktu, nalezli v jednom skladu ve stejném městě dalších 23 tun uzenářských výrobků a masa s prošlými spotřebními lhůtami.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 45. – 46. týden 2005

30. 11. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 46. týdne (14. 11.–20. 11.) se ve sled. podnicích (34) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 185 ks dospělého jat. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky se snížily nejvíce u ml. býků (-129 ks), pak u krav (-78 ks), u jalovic (-36 ks). Naopak více se porazilo býků (+55 ks) a volů (+3 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 46. týd. krávy 41,5 %, pak mladí býci 26,7 %, býci 21,9 % a jalovice 9,4 %. Celková cena se zvýšila pouze u volů (+4,02 Kč/kg JUT) na 63,27 Kč/kg JUT (34,76 Kč/kg ž. hm.), ovšem tato kategorie se podílela na celk. porážkách pouze 0,5 %. Nejvíce klesla celková cena ml. býků (-0,39 Kč/kg JUT) na 73,56 Kč/kg JUT (40,42 Kč/kg ž. hm.). Méně se snížila celková cena jalovic (-0,36 Kč/kg JUT) na 56,85 Kč/kg JUT (30,08 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků klesla (-0,32 Kč/kg JUT) na 71,49 Kč/kg JUT (39,28 Kč/kg ž. hm.).

Produkce českých pivovarů roste

30. 11. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

České pivovary vyprodukovaly za prvních devět měsíců roku 2005 více než 14,616 milionu hektolitrů piva, což je nárůst o 1,67 % (240 533 hl). Informoval o tom dnes Jan Veselý z Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPAS). Podle něj tak pokračuje vzestupný trend posledních let. Největším producentem piva je nadále skupina Plzeňský Prazdroj, a. s., na druhém místě jsou pivovary Staropramen, a. s., a třetí je Budějovický Budvar, n. p.

Vepřové nedokázalo navázat na růst

30. 11. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s vepřovými půlkami byl včera na burze Chicago Mercantile Exchange ovlivněn výběrem zisků. Některé velké komoditní fondy také rolovaly větší množství dlouhých pozic ze spotových do únorového futures kontraktu této komodity.

NEWSLETTER

Podporujeme