Potravinářství

Čeští pivaři chtějí hýčkat evropskou pivní kulturu

21. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Čeští milovníci piva získali další významnou pozici mezi evropskými propagátory pěnivého moku. Sdružení přátel piva se totiž stalo členem Evropské unie pivních spotřebitelů. Česko je třináctým členem organizace, která usiluje o zkvalitnění pivní kultury. Sdružení založili v roce 1990 propagátoři piva z Belgie, Nizozemí a Velké Británie. Společně se snaží chránit tradiční technologie a postupy při výrobě piva.

EK místo pokut prodloužila lhůty na odstranění zásob cukru

20. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Místo pokutování nováčků Evropská komise dnes prodloužila do konce listopadu lhůtu, v níž mají země odstranit přílišné zásoby cukru, nahromaděné před vstupem do EU. Rozhodnutí se týká Estonska, Kypru, Lotyšska, Malty a Slovenska. "Firmy disponující přebytečnými zásobami mají do 30. listopadu čas, aby je odstranily, a úřady pěti zemí musejí do 31. března 2006 jejich odstranění doložit," uvedla EK v dnešním komuniké. Rozhodnutí se zatím týká pouze cukru, nikoliv dalších zemědělských výrobků, za něž hrozí pokuta i České republice. České ministerstvo zemědělství však existenci spekulativních zásob popírá. "Na rozhodnutí o dalších komoditách je třeba vyčkat.

Becherovka se stěhuje a bude propouštět

20. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Obyvatelé i podnikatelé v obchodním centru Karlových Varů si po desítkách let oddychnou od hluku nákladních aut a výfukových plynů. Po půl druhém století likérka Jan Becher - Karlovarská Becherovka končí v historickém sídle svého podniku se stáčením bylinného likéru. Těžkotonážní automobily budou pro tradiční ploché lahve i lahvičky jezdit do čtvrti Bohatice. "Stáčírnu, která existuje na nynější třídě T. G. M. asi od roku 1860, právě v těchto dnech stěhujeme," potvrdil výrobní ředitel likérky Jan Šibík. O práci přijde třináct lidí.

AK: EU prospěla výrobcům mléka, utrpěli ovocnáři a zelináři

20. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vstup Česka do Evropské unie prospěl hlavně producentům mléka, utrpěli naopak především zelináři, ovocnáři i bramboráři, řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Obecně podle něj získali spíše producenti živočišných komodit, v rostlinné výrobě naproti tomu vznikly problémy. Zemědělství se ale loni díky EU těšilo mnohem větší finanční podpoře. Ta činila zhruba 26 miliard korun, což bylo meziroční zvýšení asi o 12 miliard. Vlivem volného obchodu se po vstupu zvýšila cena mléka více než o 40 haléřů na 8,4 až 8,5 koruny za litr. Zemědělcům pomohlo otevření hranic, po němž začali mléko za víc peněz vyvážet. "Tato cena zabezpečuje pro mléčný skot dobré podmínky," uvedl Veleba.

Veletrh Intervitis Vienna

20. 4. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ve dnech 4.-7. 5. 2005 pořádá společnost Messe Stuttgart společně s Německým a Rakouským vinohradnickým svazem, veletrh Intervitis Vienna, který proběhne na výstavišti ve Vídni. Veletrh navazuje na úspěšný veletrh Intervitis/Interfrukta, který proběhl vloni v květnu ve Stuttgartu a kterého se zúčastnily desítky českých odborníků. Na vídeňském výstavišti se představí firmy, které se zabývají výrobou a zpracováním vín, destilátů a ovoce, výrobců technologií, obalové techniky, výrobci strojů a zařízení k údržbě vinohradů atd. Mezi vystavujícími nebudou chybět zástupci národních svazů a asociací, obchodních a výzkumných firem.

Pivovar posílil prodeje i tržby

20. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Meziroční zvýšení prodejů i tržeb ohlásil za první čtvrtletí Pivovar Černá Hora. „Odbyt vzrostl zhruba o jedno procento na 28 394 hektolitrů u piva a u limonád na 5 592 hektolitrů. Tržby posílily z 37 milionů na 40,5 milionů,“ řekl ředitel Ivo Štorek.

Polsko obdrželo tři nabídky na výrobce vodky Bialystok

19. 4. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Polsko obdrželo tři závazné nabídky na majoritní podíl v lihovaru Polmos Bialystok, který je druhým největším producentem vodky v zemi. Oznámilo to dnes ministerstvo státního pokladu. Konečné nabídky podaly polské firmy Sobieski Dystrybucja a Polmos Lublin a americká společnost Central European Distribution. Polská divize francouzské nápojové skupiny Rémy Cointreau se však z boje o Bialystok stáhla. Společnost Bialystok kontroluje zhruba pětinu domácího trhu s vodkou a její roční tržby se pohybují kolem 400 milionů dolarů (9,3 miliardy Kč). Klíčovými produkty firmy jsou vodka Absolwent a světoznámá ochucená vodka Zubrowka.

Cena hovězího na novém maximu

19. 4. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh s futures kontrakty na mladý hovězí dobytek (feeder cattle) navázal v průběhu pondělní obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange na růst z minulého týdne. Nejaktivnější futures kontrakt této komodity s dubnovým termínem dodání dokázal včera v Chicagu posílit o 170 bodů a uzavřel na cenu 111,40 centu za libru. Během dne se dubnový feeder cattle dostal dokonce až na 111,50 centu, což bylo nové kontraktní maximum. Podle komentátorů z burzovního parketu byl trh podpořen především signály o zvýšené poptávce po mladých kusech hovězího dobytka, který je určený na výkrm.

Aktuální informace

19. 4. 2005 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

Brazilie zvyšuje vývoz prasat do Ruska.Úmrtí papeže ochromilo hopodářský život v Polsku.Ceny jatečného skotu jsou stále hluboko pod evropským průměrem.

Jizerské pekárny rozšiřují výrobu speciálního pečiva

19. 4. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Jizerské pekárny rozšiřují výrobu speciálního pečiva pro bezlepkovou dietu a také produktů s označením bio. Zájem o tyto výrobky stále roste, a tak nyní tvoří téměř deset procent celkové produkce pekárny. „V budoucnu firma počítá s jejich dalším rozšířením, záležet ale bude na poptávce,“ řekl referent jakosti Pavel Kapoun. Bioprodukty vyrábí pekárna od roku 2001, jejich prodej se každý rok zvyšuje o pětinu. „Přispívá k tomu hlavně rozšiřování sortimentu,“ řekl Kapoun.

NEWSLETTER

Podporujeme