Potravinářství

Myslivci varují: zvěř bude 28 dní nepoživatelná

3. 2. 2005 | Zdroj: Karlovarské noviny |  Článek

Českomoravská myslivecká jednota občany upozorňuje, že v sobotu 5. února bude plošně vyložen přípravek na odčervení spárkaté zvěře Cermix-Premix s antiparazitálními účinky. Po vyložení a pozření tohoto medikamentu je zvěřina, tedy maso z lovné zvěře, až 28 dní nepoživatelná.

Test potvrdil 17. případ BSE v Česku, bude utraceno asi 300 krav

3. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čtyřletá kráva zemědělského družstva Roštýn v Hodicích na Jihlavsku byla nakažena takzvanou nemocí šílených krav (BSE). Prokázal to kontrolní test, jejž dnes dokončila jihlavská referenční laboratoř. Řekl to ředitel státního veterinárního ústavu v Jihlavě Ladislav Zámek. Jde o 17. případ onemocnění v Česku. Bude kvůli němu nutné utratit asi 300 zvířat. Nakažená kráva pochází z farmy Růžená. Po utracení byla odvezena do asanačního podniku ve Věži na Havlíčkobrodsku, kde byly odebrány vzorky.

Vietnam straší chřipka, žádá o pomoc

3. 2. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Vietnamem se šíří strach ze smrtelného viru. Třináct obětí ptačí chřipky za měsíc donutily místní úřady, aby se obrátily o pomoc na Světovou zdravotnickou organizaci a Organizaci OSN pro výživu a zemědělství. Podle odborníků by infekce mohla přerůst v pandemii, která by si vyžádala miliony životů, pokud virus zmutuje do formy snadno přenositelné z člověka na člověka. Od prosince zažívá jižní Vietnam už třetí vlnu šíření viru H5N1, který do Asie koncem roku 2003 pravděpodobně zaneslo divoké ptactvo. Od konce roku 2003 zemřelo na tuto chorobu 33 lidí ve Vietnamu a 12 v Thajsku. Virus si ve východní Asii rovněž vynutil usmrcení více než 100 milionů kusů drůbeže.

Francie podpoří své vinaře

2. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Francouzská vláda se rozhodla podpořit vinařský průmysl v zemi, který se již několik let potýká s poklesem prodeje a nadprodukcí. Francouzští vinaři nyní vyrábějí o 30 procent vína více, než kolik jsou schopni prodat obchodníci po celém světě. Ministr zemědělství Dominique Bussereau oznámil, že vláda vinařům poskytne finanční pomoc ve výši 70 milionů eur (více než dvě miliardy korun). „Tento balíček vytvoří ve francouzském vinařství pozitivní klima,“ uvedl podle BBCNews ministr. Pomoc je určena hlavně těm, kdo mají finanční problémy. Umožní vinařům splácet jejich dluhy. Na to vyčlenila Paříž přibližně 40 milionů eur.

Profesní svaz si chce stěžovat na Budvar

2. 2. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Odkaz

Český svaz pivovarů a sladoven si chce stěžovat ministru zemědělství na pivovar Budějovický Budvar. Ten vlastní stát a část pivovárečníků ho proto hodlá požádat, aby svým vlivem přispěl k ukončení reklamní kampaně Budvaru nazvané Zachraňte poctivé české pivo. Tu svaz pokládá za neprůkaznou a matoucí, působící proti zájmům českého pivovarnického průmyslu. "Pracujeme na tom," připustil včera předseda svazu Jan Veselý. Věc však nechtěl dál komentovat, protože ji pokládá za interní záležitost svazu.

Hanácký masokombinát zvažuje omezení výroby

2. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

O omezení výroby a snížení počtu zaměstnanců uvažuje vedení Hanáckého masokombinátu Olomouc. „Závod bude muset přistoupit k redukci, pokud se nesníží výkupní ceny masa,“ řekl generální ředitel masokombinátu Zdeněk Šoustal. Případné omezení výroby a počtu lidí by se podle něj uskutečnilo už během února. Kolika lidí by se propouštění dotklo, ředitel zatím nechtěl uvést. Zhruba sto lidí propustí podle deníku Vysočina také největší tuzemský masokombinát Kostelecké uzeniny na Jihlavsku.

Pokud test potvrdí výskyt BSE, v Hodicích porazí asi 300 zvířat

1. 2. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokud se potvrdí podezření na výskyt takzvané nemoci šílených krav (BSE) u dojnice zemědělského družstva Roštýn v Hodicích na Jihlavsku, půjde na porážku asi 300 zvířat. Rizikové stádo zatím veterináři odhadli podle písemných podkladů. "Nyní se šetření bude provádět v místě chovu," řekl dnes ředitel krajské veterinární správy Jiří Šulc. O tom, zda se v Hodicích vyskytl v pořadí již 17. případ BSE v Česku, rozhodne kontrolní test. Jihlavská laboratoř jej dokončí v pátek. Družstvo chová asi 2000 kusů skotu, z toho 700 krav. Přes čtyři roky stará kráva, podezřelá z nákazy, pochází z farmy Růžená.

Česká pojišťovna vyplatí další miliony korun kvůli nemoci šílených krav

1. 2. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V souvislosti s šestnáctým případem výskytu BSE v České republice, je Česká pojišťovna (ČP) připravena poskytnout svému klientovi v Dolním Němčí na Uherskohradišťsku náhradu za utracení několika stovek krav. Informovala o tom dnes Klára Hegertová z ČP. V rámci prvního letošního případu tzv. nemoci šílených krav ČP předpokládá, že vyplatí náhradu škody v hodnotě několika milionů korun. Vyplácet ji bude po obdržení všech podkladů od krajské veterinární správy, která nařizuje utratit riziková zvířata.

Češi si oblíbili zdravá a snadná jídla

1. 2. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Češi jsou pohodlnější, nechce se jim vařit, ale žít chtějí zdravě a levně. To vyplývá z průzkumu nákupů u českých obchodních řetězců a menších obchodníků, který uskutečnila agentura ACNielsen. Z průzkumu vyplývá, že nejvíce roste prodej jogurtů, jogurtových, sójových a ovocných nápojů či müsli tyčinek. Více také pijeme, loni se kupovalo hodně vody bez bublinek, ovocných džusů a sportovních a energetických nápojů, ale i vína. Češi tak sledují stejné trendy, jaké panují v ostatních zemích Evropy či v USA. Agentura udělala průzkum mezi obchodníky v 59 zemích světa a sledovala na 90 kategorií potravin a nápojů.

Víno visí jako prádlo

1. 2. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Jako prádlo visí na struně ve viničním domku některé hrozny z vinice sv. Klára v Troji, z nichž už brzy vznikne slámové víno. Jiné leží do konce února v přepravkách na kvalitní slámě - odtud nese víno své jméno - kde dozrávají do toho správného stavu, který předchází lisování. „Loňské teplé léto a klimaticky příznivý podzim měly vliv na to, že celá úroda vína vykazuje vysokou kvalitu, hrozny mají vysokou cukernatost a nepostihla je žádná plíseň,“ ujišťuje Marcela Uhlíková, mluvčí trojské botanické zahrady, pod niž vinohrad spadá.

NEWSLETTER

Podporujeme