Potravinářství

Krušovice vyvážejí pivo do 21 zemí

4. 1. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Dosažení magické hranice 150 tisíc hektolitrů piva na export ohlásil v závěru uplynulého roku Královský pivovar Krušovice. Od roku 1997, kdy začal pivovar pivo vyvážet, zde přitom vzrostl export již desetinásobně. "Hranici sto tisíc hektolitrů na export jsme poprvé překročili 11. prosince 2003. Nakonec export tehdy dosáhl přes sto pět hektolitrů a meziročně stoupl o jedenačtyřicet procent," uvedl mluvčí pivovaru Vlastimil Bradáč. Podle něj tehdy export představoval zhruba šestinu celkového výstavu pivovaru.

Slovenští farmáři dostali pokutu za dohodu o cenách vepřového

4. 1. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Téměř 50 slovenských farmářů dostalo od slovenského protimonopolního úřadu (PMÚ) pokutu v celkové výši 2,05 milionu korun za uzavření kartelové dohody o velkoobchodních cenách vepřového masa. Informovala o tom dnes Slovenská televize. Farmáři to odmítají. "Toto je protisoutěžní chování, které zabraňuje spotřebiteli, aby profitoval z ostré soutěže," uvedl mluvčí PMÚ Miroslav Jurkovič. Chovatelé podle úřadu uzavřeli dohodu o cenách při prodeji vepřového zpracovatelům. Jejich vyšší ceny se následně mohly promítnout také do maloobchodních cen pro spotřebitele.

Výroba masa poklesla

3. 1. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

V listopadu se meziroční pokles výroby masa zpomalil proti předchozím dvěma měsícům. Informoval o tom Český statistický úřad (ČSÚ). Výroba masa celkem (bez drůbežího) se podle ČSÚ snížila meziročně o 6,7 % vlivem poklesu výroby vepřového masa o 6,7 % a hovězího vč. telecího o 6,6 %. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 1,6 % na 575,0 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) se snížila o 4,1 % na 107,0 kg. Ceny zemědělských výrobců meziročně vzrostly o 8,4 % u jatečných býků a o 15,9 % u jatečných prasat. Nákup mléka do mlékáren se zvýšil meziročně o 0,5 %.

Populační dynamika některých druhů šelem

1. 1. 2005 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Mezi naše nejběžnější šelmy patří především liška, dále oba druhy kun, jezevec, tchoř a v poslední době stále častější psík mývalovitý. V průběhu let u všech těchto druhů došlo ke změnám v jejich populační hustotě, převážně v souvislosti se změnami životního prostředí a v neposlední řadě i se zásahy člověka do jejich způsobu života. Dochází k postupným změnám ve skladbě a rozsahu zemědělské výroby, druhové a věkové úpravě lesních porostů a v souvislosti s tím vším i ke změnám potravní nabídky pro predátory.

Od roku 2006 se zřejmě na trhu objeví takzvaná vína originální certifikace

31. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Milovníci vína mohou očekávat od roku 2006 na trhu takzvaná vína originální certifikace, víno VOC či V.O.C. Novinku v označování a výrobě umožňuje vinařský zákon a o příslušné povolení mohou požádat ministerstvo zemědělství pouze vinařská sdružení. Resort má na projednání žádosti jeden rok, řekl tajemník Svazu vinařů ČR Martin Půček. "Podmínky jsou přísné, protože jde o prestižní vína a musí být zaručena kvalita," vysvětlil tajemník. Podle něj se jedná o zcela jinou filozofii značení, která vychází ze zemí EU s výrobou vína podle původu hroznů a nikoli podle vyzrálosti a tedy obsahu přírodního cukru. Ve Španělsku, Itálii či Francii se totiž počítá s tím, že hrozny jsou vždy vysoce vyzrálé a kvalitní.

Pálenice jedou pořád naplno

31. 12. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Pilno mají i v těchto dnech desítky pěstitelských pálenic v Olomouckém kraji. Poté, co v září, říjnu a ještě na počátku listopadu zpracovávaly především rané ovoce, jako jsou třešně, meruňky, broskve či raná jablka, nyní se již do kotlů nalévají jen pozdnější druhy ovoce, mimo jiné i švestkový kvas. Je tomu tak i v pěstitelské pálenici v Rokytnici na Přerovsku. „S pálením jsme letos začali 15. září. Zájem o vypálení kvasu je přibližně stejný jako loni, ale většina lidí chtěla vypálit do konce roku, aby měli pálenku doma na svátky. Pokud bychom jim nevyhověli, šli by asi jinam, protože palíren v okolí přibývá,“ uvedla zástupkyně vedoucího rokytnické pálenice Marie Machalíková.

Výška hřbetního špeku prasnic, vztah s reprodukční účinností a korelace s tělesnou kondicí

30. 12. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Udržení optimální tělesné kondice prasnic zlepšuje welfare zvířat a slouží k dosažení odpovídající úrovně užitkovosti především v moderních vysokoužitkových stádech, kde jsou prasnice plodnější a produkují více mléka během laktace než před 15 lety. V těchto stádech není metabolický stav prasnic stabilní a v případě, že nejsou splněny požadavky na optimální tělesnou kondici, mohou se projevit nemoci jako je syndrom dysgalakcie v období porodu. Udržení optimální tělesné kondice všech prasnic ve stádu není jednoduché. Malá chyba v množství dodávaného krmiva prasnicím v období březosti může vést k nadměrné nebo nižší než optimální hmotnosti prasnic v období porodu.

České pivovary pomoci z EU zatím nevyužívají

30. 12. 2004 | Zdroj: edotace.cz |  Odkaz

Malé pivovary exandují v Belgii či ve Velké Británii. Řada z nich využívá pomoci ze strukturálních fondů Evropské unie.

Stanovení části rezervy určené ke zvýšení stávajících, popřípadě přidělení nových individuálních referenčních množství mléka

30. 12. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Rezerva bude uvolněna ke dni 1. března 2005

Vepřové je nejdražší za tři týdny

30. 12. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ceny vepřového masa včera stouply až k třítýdenním maximům. Únorové futures na vepřové maso uzavíraly na ceně 75,35 centů za libru. Zvedla je zpráva ukazující, že američtí zemědělci nezvýšili za poslední čtvrtletí počet kusů v chovných stádech. Zatímco analytici podle průzkumu agentury Bloomberg očekávali nárůst meziročně o více než jedno procento, podle zprávy ministerstva zemědělství stáda klesla o 0,7 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme