Potravinářství

U kolébky akciového pivovaru

28. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

První pokus založit vlastní český pivovar byl v Budějovicích podniknut v průběhu roku 1891. Již předtím však panovala mezi částí především českých právovárečníků nespokojenost s hospodařením v Měšťanském pivovaru. Poukazovali nejen na špatné hospodářské výsledky, ale i na zhoršující se kvalitu piva. Právě od počátku 90. let 19. století se v Českých Budějovicích začala prosazovat cizí piva, v největší míře z Třeboně a Protivína. Iniciativa směřující k založení Českého akciového pivovaru tedy vzešla z řad českých právovárečníků, z nichž jmenujme především Augusta Zátku, Karla Čertíka, Antonína Effmerta.

ČSÚ: Produkce masa loni meziročně klesla o 0,2 procenta

28. 1. 2004 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

V České republice se loni vyprodukovalo 519.547 tun masa, což je o dvě desetiny procenta méně než o rok dříve. Údaje, které nezahrnují produkci drůbežího masa, dnes zveřejnil Český statistický úřad. Na výsledku se podepsala zejména nižší výroba hovězího masa. Produkce hovězího loni činila 108.125 tun a proti roku 2002 byla nižší o 1,3 procenta. Naproti tomu se loni vyprodukovalo více vepřového masa, i když růst výroby byl nepatrný. Zemědělci loni vyprodukovali 411.194 tun vepřového masa, což bylo o desetinu procenta více než v roce 2002. Také v samotném prosinci se výroba masa snížila.

Oznámení o podmínkách pro poskytnutí dotace soukromému skladování vepřového masa

28. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond (dále jen „Fond“) poskytne fyzickým nebo právnickým osobám (dále jen „žadatel“) dotaci na skladování vybraných druhů vepřového masa, pokud splní podmínky nařízení vlády č. 231/2003 o stanovení podmínek a zásad pro poskytování dotace soukromému skladování vepřového masa (dále jen „NV“ ). Vepřové maso musí pocházet z jatečných prasat z tuzemského chovu, poražených ve lhůtě nepřesahující 10 kalendářních dnů před počátkem jeho uskladnění ve veterinárně schváleném skladu, v němž má žadatel zajištěno právo maso uskladnit, a je nepřetržitě skladováno ve zmrazeném stavu. Druhy vepřového masa, na které lze poskytnout dotaci na skladování, jsou uvedeny v příloze č. 1 NV.

Návod pro žadatele pro získání dotace na soukromé skladování vepřového masa uloženého do skladu nejpozději 27. února 2004

28. 1. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Tyto informace jsou určeny žadatelům, kteří se ucházejí o dotaci poskytovanou Státním zemědělským intervenčním fondem (dále jen „Fond“) podle nařízení vlády č. 231/2003 Sb., o stanovení podmínek a zásad pro poskytování dotace soukromému skladování vepřového masa, (dále jen „NV 231“) a není totožný s podmínkami pro získání finanční podpory soukromého skladování masa po vstupu do EU.

Pivaři míří do Tábora

28. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Milovníci piva si nenechají ujít největší a nejstarší degustaci zlatavého moku v České republice a zamíří do táborského hotelu Palcát, kde se od středy až do pátku budou konat velmi oblíbené pivní slavnosti. Slavnosti piva se v Táboře konají nepřetržitě od roku 1991, což je podle Aloise Srby ze společnosti Rival, která akci spolupořádá, na území České republiky ojedinělé. "Letos se koná už čtrnáctý ročník Reprezentačních slavností piva. Mezi lidmi je tato akce i přes nevlídné počasí v lednu velmi oblíbená a hojně navštěvovaná nejen z nejbližšího okolí," uvedl Srb.

Káva nejvýše za poslední 3 roky

28. 1. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kurz březnového futures kontraktu kávy Arabiky se během včerejšího obchodního dne na burze CBOT vyšplhal až na 78,70 centů za libru, nejvyšší hodnotu za více než 3 roky. Od začátku seance Arabika vytrvale posilovala a kolem 18 hodiny našeho času vytvořila nové maximum, poté do konce dne mírně zkorigovala směrem dolů. Fondy jsou dnes na dlouhé straně trhu, zatímco ještě před šesti týdny držely spíše pozice krátké. Jejich aktivita tak tlačí ceny vzhůru.

Výroba masa na Pardubicku stoupla

28. 1. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Výroba masa v Pardubickém kraji stoupla za tři čtvrtletí loňského roku o osm procent, na 29,1 tisíce tun. "Převážně šlo o vepřové a hovězí maso, které dohromady představovalo 29 tisíc tun," sdělili pracovníci Českého statistického úřadu s tím, že produkce masa přitom celkově v Česku stagnovala. Výrazně v kraji zvýšil produkci například masokombinát v Poličce na Svitavsku, který vyrobil loni přibližně o 35 procent více masa než v roce 2002.

SVS od pondělka zakázala dovoz ptáků a drůbeže z Thajska

27. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Státní veterinární správa od pondělka zakázala dovoz ptáků a drůbeže z Thajska, kde se vyskytla ptačí chřipka. "Tento preventivní krok jsme učinili proto, abychom sladili náš postup s postupem Evropské komise," řekl dnes mluvčí SVS Josef Duben. Dovozy z Thajska byly velmi malé, protože musely splňovat přísné veterinární podmínky, dodal. Veterinární správa dnes podle Dubna rozšířila zákaz dovozů i na další asijské země. Patří mezi ně Pákistán, Vietnam, Indonésie, Kambodža, Japonsko, Tchaj-wan, Jižní Korea, Laos a Hongkong.

Pivovar Nymburk zdvojnásobil export, zkouší to i v Austrálii

27. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Nymburk loni zopakoval objem výroby z předchozích let, když vystavil necelých 150.000 hektolitrů piva. Proti roku 2002 však zdvojnásobil export, což se mu podařilo především posílením tradičních trhů v západní Evropě, ale i v Austrálii. ČTK to řekl ředitel společnosti Pavel Benák. Tržby společnosti vzrostly asi o dvě procenta na 120 milionů korun. Podíl exportu se zvýšil z necelých pěti procent v roce 2002 na loňských deset procent, a to především zvýšením dodávek do Německa a Švédska. Tradiční partnery má pivovar také v Itálii a Španělsku a na konci roku vyvezl první dodávky do Francie.

Řezníci čekali, kam vkročí komise

27. 1. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Odkaz

S napětím sledovali včera majitelé a provozovatelé jatek, bouráren masa, výroben masných výrobků, mlékáren, ale i závodů na zpracování ryb a zvěřiny v Plzeňském kraji pohyb dvou inspektorů Evropské unie. Ti dopoledne přicestovali do Plzně. Jejich úkolem je prověřit plnění hygienických a veterinárních směrnic EU v potravinářských podnicích. „Podle krajské veterinární správy jsme všechny podmínky splnili, takže by případná kontrola evropských komisařů měla být také v pořádku. Udělali jsme vše, co bylo v našich silách, takže máme čisté svědomí,“ říkal včera dopoledne majitel porážky v Nýřanech Jaroslav Poslední.

NEWSLETTER

Podporujeme