Potravinářství

Hamé uzavřela nové kontrakty

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Největší tuzemský konzervárenský podnik Hamé uzavřel na potravinářské výstavě ANUGA v německém Kolíně nad Rýnem nové vývozní kontrakty. Finanční objem dodávek, vyplývající z nových smluv, by měl činit zhruba 40 milionů korun. Informovala o tom vedoucí marketingového oddělení Marcela Mitáčková. Společnost uzavřela nové smlouvy na dodávky zhruba čtyř set tun kojeneckých výživ do Izraele a téměř pěti set tun výrobků z celé šíře sortimentu do Kazachstánu.

Inspekce kontrolovala med prodávaný v českých obchodech

31. 10. 2003 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce kontrolovala medy českých i zahraničních výrobců, které jsou v současné době na českém trhu. Inspektoři SZPI odebrali v obchodech vzorky různých medů tuzemské i zahraniční provenience. V laboratořích pak byly tyto vzorky analyzovány jednak z hlediska dodržování předepsaných kritérií na jakost medu, jednak na přítomnost nepovolených reziduí antibiotik. Vzhledem k celosvětovému problému, kterým je falšování medu, byl zjišťován také obsah sirupů na bázi škrobu, sacharózy, cukrové třtiny a kukuřice, kterými se medy nejčastěji nahrazují.

V martinovském masokombinátu nezbylo na výplaty dost peněz

31. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zaměstnanci masokombinátu Sena Corporation dostávají tento měsíc z výplat jen šestitisícovou zálohu. Zbytek jim firma není schopna zaplatit. "Situace se dramatizuje, hrozí nevyplácení dalších mezd. Proto jsme ve středu navrhli soudu, aby v masokombinátu zřídil předběžného konkurzního správce," sdělil Petr Nedělník z ostravského úřadu práce, který se připojil už k několika předchozím návrhům na konkurz podniku. O situaci v masokombinátu se už zajímá i policie.

Topvar zatiaľ úspešnejší ako vlani

31. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Topoľčiansky Topvar predal od januára do konca septembra celkovo 546,5-tisíca hektolitrov piva, čo v medziročnom porovnaní znamená nárast predaja o takmer 10-tisíc hektolitrov. Export piva z topoľčianskeho pivovaru v medziročnom porovnaní vzrástol o vyše 5,6-tisíca hektolitrov, keď za prvých deväť mesiacov dosiahol 19,6-tisíca hektolitrov.

Systém výroby „ideální syrovátky“ a mléka obohaceného kaseinem

31. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Pro-Frac je koncepce frakcionace mléčných bílkovin pomocí membrán, kterou se získá na jedné straně mléko bohaté na kasein (retentát) a na druhé straně krystalicky čistý permeát obsahující syrovátkové bílkoviny. Systém je založen na rozdílné velikosti kaseinových micel a molekul syrovátkových bílkovin. Umožňuje to lepší využití funkčních vlastností mléčných bílkovin, a to především výrobou nových složek (a nových postupů jejich výroby) použitelných při výrobě sýrů a jiných mléčných výrobků.

Komisař Günter Verheugen dává Česku zelenou

31. 10. 2003 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Česká republika je nyní dostatečně připravena stát se členem Evropské unie. Řekl to ve čtvrtek v Bruselu komisař pro rozšíření Günter Verheugen v rozhovoru pro agenturu ČTK. Tento závěr vyplývá z posudků, které příští týden na nové členy unie schválí členové Evropské komise, uvedl Verheugen. Komisař vyjádřil naději, že ochranná opatření, s nimiž počítá přístupová smlouva, nebudou proti novým členům použita, neboť tyto země problémy za zbývajících šest měsíců do vstupu odstraní, a to včetně oblasti bezpečnosti potravin, kde hrozí nejčastější skluzy.

Závěry jednání Prezídia SZIF ze dne 30. října 2003

31. 10. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Finanční kompenzační podpora dosáhla 1000 korun/ha. Za ornou půdu neuvedenou do klidu vyplatí Fond celkem 2,066 miliardy. SZIF umožní mlékárnám změny ve smlouvách na vývoz. Fond prodá ve výběrovém řízení 4 202 t pšenice.

Obsah kvercetinu v moravských červených vínech

31. 10. 2003 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

U moravských červených vín ze sklizně roku 2000 a 2001 se zjišťoval obsah volného a celkového kvercetinu. Naměřené hodnoty se výrazně nelišily od údajů publikovaných v literatuře. Vyšší obsah obou forem kvercetinu ve vínech z roku 2000 se přičítá vyšší intenzitě slunečního záření v tomto roce.

Firma Rudolf Jelínek zahájila výsadbu nových švestkových sadů

31. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší tuzemský výrobce ovocných destilátů, vizovická společnost Rudolf Jelínek, zahájila výsadbu nových švestkových sadů. Firma na Valašsku během tří let vysází na 55 hektarech více než 22.000 stromků. Při dnešním slavnostním zahájení výsadby to řekl generální ředitel Pavel Dvořáček. Společnost si chce zajistit vlastní zdroj švestek, které jsou surovinou pro výrobu jejího nejpopulárnějšího nápoje slivovice. Produkce nových sadů bude pokrývat zhruba deset procent potřeby vizovického podniku.

V Záblatí dnes bylo kvůli BSE poraženo 35 krav

30. 10. 2003 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Na farmě v Záblatí na Prachaticku, kde byl 17. října zjištěn šestý případ takzvané nemoci šílených krav (BSE), bylo dnes poraženo celkem 35 zvířat. Utracena byla celá kohorta s výjimkou březí krávy, která je zatím označená na pastvinách a čekáme, až se otelí, řekl po ukončení porážky ředitel Krajské veterinární správy v Českých Budějovicích František Kouba. Šestý případ BSE v České republice se objevil na farmě Zemědělská výroba Kovář v Záblatí u osmileté krávy, která byla poražena v a.s. ZŘUD Masokombinát Písek CZ. Krátce poté ohlásili veterináři sedmý případ u jednoho ze zvířat z a.s. Zeos v Lomnici nad Popelkou na Semilsku.

NEWSLETTER

Podporujeme