Potravinářství

Potravináři nedoporučují výjimky ze standardů EU

30. 10. 2003 | Zdroj: ČIA |  Článek

Potravinářská komora ČR je proti tomu, aby potravinářské podniky, které nestačí splnit hygienické a technologické normy EU do doby vstupu, žádaly o výjimky a přechodná období. V rozhovoru pro ČIA to dnes uvedl prezident komory Jaroslav Camplík. "Rozhodně to nedoporučujeme, protože zpracovatelských kapacit na živočišnou výrobu je u nás nadbytek. Kromě toho by výjimky zvýhodňovaly podniky, které do splnění norem EU včas neinvestovaly," zdůraznil Camplík.

Krmný šťovík není plevel

30. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Problematikou pěstování energetických rostlin se zabývám již od roku 1990. Později, když se ukázalo, že začíná být přebytek půdy, začali jsme energetické rostliny zkoušet na běžných zemědělských půdách. V současné době je totiž téměř půl milionu hektarů orné půdy, která není nezbytná pro produkci potravin. Je všeobecně známo, že je velký přetlak potravinářské produkce, což je obrovský problém pro naše zemědělce, kteří mnohdy velmi obtížně své tradiční produkty uplatňují na trhu.

SVS chce v sedmém případě BSE krávy vybíjet až tři měsíce

30. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zhruba 800 zvířat, která mají být utracena a vyšetřena kvůli sedmému případu tzv. nemoci šílených krav (BSE) v tuzemsku, chce Státní veterinární správa vybíjet postupně po dobu dvou až tří měsíců. "Protože jde o vysoký počet zvířat, chtěli bychom, aby se to rozložilo do nějakého časového období," řekl dnes ústřední ředitel SVS Josef Holejšovský. Delší lhůtu pro likvidaci zvířat hodlá česká strana konzultovat s Evropskou komisí.

Firma Procházka ve třetím čtvrtletí zvýšila prodej masa o 10 pct

30. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Roudnická společnost Procházka prodala ve třetím čtvrtletí 6600 tun masa, což je meziročně o deset procent více. Dnes to řekl Martin Mráz, šéf marketingu firmy, která patří mezi pět největších producentů masa a masných výrobků v zemi. Loni od července do září firma prodala necelých 6000 tun masa. Podnik podle Mráze do září hospodařil se ziskem, jeho výši ale neuvedl. Obrat za třetí čtvrtletí činil 373 milionů korun, z toho pak více než polovina připadala na masné výrobky.

Palírny v kraji teď jedou naplno

30. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Naplno jedou v těchto dnech desítky pěstitelských pálenic v Olomouckém kraji. Zatímco až dosud zpracovávaly především rané ovoce, jako jsou třešně, meruňky, broskve či raná jablka, nyní se už do kotlů nalévá mimo jiné i švestkový kvas. Je tomu tak i v pěstitelské pálenici v Rokytnici na Přerovsku. "S pálením jsme letos začali 8. září a objednávky máme zatím do poloviny února.

Číňanům zachutnalo víno

30. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Čínou se začíná šířit vinařská kultura. Číňané, kteří ještě donedávna upřednostňovali pití tvrdého alkoholu, si stále častěji pochutnávají na vínu, které patří ke společenské "nutnosti" nové generace Číňanů. "Co si dáte k pití, pane," citoval deník Financial Times (FT) hongkongského finančníka, který hostil jednoho z čínských vládních představitelů. "Dal bych si brandy, ale raději mi přineste pohár vína. To dnes pijí všichni," odpověděl host. Nemýlil se. Víno, především červené, je dnes v zemi doslova "in".

Jíst, či nejíst "Frankensteinovu potravu"?

30. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Američané si na tom vesele pochutnávají, zato Evropan by to do úst nejradši ani nevzal. Platí to pro sóju, pšenici, rajčata, brambory, kukuřici… Jistě: ne pro všechny druhy těchto plodin. Jen pro jejich geneticky upravené odrůdy. Ale i to stačí na velké a tvrdé spory. Obě strany Atlantiku se liší už od základu: v pohledu na věc. Pro mnoho Američanů je to "vědecké jídlo", další doklad pokroku a přínosu vědy. Zato v Evropě si geneticky měněné plodiny (GMO) vysloužily pouze nelichotivé označení "Frankensteinova potrava".

V září meziroční propad agroobchodu o 700 milionů

29. 10. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

O více než 700 milionů korun se v září letošního roku meziročně zhoršila bilance zahraničního agrárního obchodu. Vyplývá to z údajů, které dnes zveřejnilo Ministerstvo zemědělství ČR (MZe). Agrární vývoz totiž podle MZe v září 2003 poklesl v porovnání se zářím 2002 o 1,4%. Agrární dovoz ve stejném období vzrostl o 10,8%. Pokrytí dovozu vývozem se snížilo z 74% v roce 2002 na 66% v roce 2003. Celková obchodní bilance skončila záporným saldem 2,1 mld Kč. Do zemí CEFTA vyvezla ČR 43% a do zemí EU 39,5% z celkového objemu vývozu. Ze zemí EU se do ČR dovezlo 48% a ze zemí CEFTA 28,3% objemu zboží.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa - 42. týden 2003

29. 10. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Trend poklesu nákupných cien jatočného hovädzieho dobytka naďalej pretrváva, najmä v dôsledku prevyšujúcej ponuky nad dopytom. Pri kravách sa v triede U aj za kravy spolu cena oproti 40. týždňu zhodne zvýšila o 1,3 %. Pri býkoch tr U sa priemerné nákupné ceny znížili o 0,6 % a za býky spolu klesla priemerná NC o 0,4 %. Pri jaloviciach spolu padla cena až o 4,6 % (-2,73 Sk/kg). V porovnaní s rovnakým obdobím minulého roka sú nákupné ceny jatočného dobytka vo všetkých kategóriách a triedach významne nižšie.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 42. týden 2003

29. 10. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu první poloviny října má cena zemědělských výrobců (CZV) jatečného skotu klesající trend. Cena jateč. býků celkem klesla od předchozího šetření (za den 27. 9.) o 1,27 Kč/kg v mase na 63,05 Kč/kg v mase (35,42 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných býků tř. SEUR se pohybovala od 59,32 do 69,02 Kč/kg v mase a dosáhla v průměru 63,32 Kč/kg v mase (35,57 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic celkem zůstala na úrovni předchozího šetření a dosáhla 46,59 Kč/kg v mase (25,18 Kč/kg ž. hm.).

NEWSLETTER

Podporujeme