Potravinářství

Dokážeme obnovit nebo alespoň zvýšit stavy bažantí zvěře v divoké populaci?

1. 1. 2004 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Králu Karli IV. vděčíme za to, že bažanta chováme u nás již šest století. A komu, popřípadě čemu vděčíme za to, že bažantí zvěř v ryze divokém chovu je dnes v naší zemi pomalu vzácností?

ODRAŽENÁ STŘELA

1. 1. 2004 | Zdroj: Myslivost |  Článek

Bylo krásné lednové ráno krátce po Novém roce, po čerstvým sněhem nabílených polích a lukách se sice válela mlha, ale slunce už dávalo znát, že až se zvedne, uvidí účastníci naháňky na černou zvěř modrou oblohu. Protože však mlha zatím kralovala, nijak s nástupem nespěchali. Černá zvěř byla ve dvou lečích ráno díky obnově místními myslivci obeznána, a tak se chystali jít vlastně najisto.

Zpráva o trhu mléka a mléčných výrobků listopad 2003

29. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Nákupné ceny surového mlieka Q. aj 1. triedy sa v priebehu novembra zvýšili zhodne o 1,9 % na 9,48 Sk/l. V 1. triede nákupná cena mlieka v porovnaní s októbrom stúpla o 1,9 %. Naopak, cena neštandardného mlieka sa oslabila o 1,3 %. Priemerná cena mlieka (priemer všetkých nákupných cien) sa zvýšila o 1,6 % na 9,27 Sk/l. Obsah tuku v surovom mlieku Q. triedy sa v novembri dosiahol hodnotu 37,95 g/l, obsah bielkovín vzrástol o 1,3 % na 33,81 g/l. V mlieku 1. triedy sa zvýšil obsah tuku o 0,4 % na 38,04 g/l, obsah bielkovín stúpol na 33,91 g/l.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 50. týden 2003

29. 12. 2003 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Sledovanie cien uvedených komodít a ich pravidelné hlásenie Európskej komisii je jednou z po?iadaviek spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ. Rok 2003 bol pre ATIS prípravou na splnenie týchto požiadaviek. Okrem iného sa zmení aj frekvencia zisťovania cien, ktoré sa v budúcnosti pri väčšine komodít budú zisťovať týždenne. Vyžiadalo si to nielen personálne zmeny, ale aj skvalitnenie technického vybavenia ATIS.

Domažlice chtějí pivovar

29. 12. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Domažlická radnice chce s česko-mexickým investorem založit společný podnik na obnovu uzavřeného domažlického pivovaru. Vložila by do něj nemovitý majetek údajně nejstaršího pivovaru v ČR. Strategický investor, který už v mexické Tijuaně čtyři roky úspěšně provozuje český pivovar, by do výstavby restauračního pivovaru a hotelu se sto lůžky vložil zhruba 150 miliónů korun. Česko-mexické sdružení firem bude snažit zahájit stavbu už v příštím roce.

Vepřové otočilo směr

29. 12. 2003 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Nezájem o hovězí maso přilákalo kupce vepřového. Z počátku dnešního obchodování se cena vepřového propadala, což bylo zřejmě psychologicky způsobeno opět silným prodejním tlakem na hovězím. V průběhu seance se však situace změnila a obchodníci začínají nakupovat vepřové. Aktivní únorový futures kontrakt pork bellies aktuálně posiluje o maximálně možnou denní hodnotu 3 centy na úroveň 86,40 centu za libru. O hovězí nejeví stále nikdo zájem a cena pokračuje v pádu.

USA: Ministryně zemědělství potvrdila první případ BSE

24. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vůbec první případ hovězího dobytka nakaženého smrtící nemocí šílených krav (bovinní spongiformní encefalopatie, BSE), byl potvrzen ve Spojených státech. Oznámila to v noci na dnešek agentura Reuters s odvoláním na ministerstvo zemědělství USA, podle nějž byl případ nákazy zjištěn ve státě Washington. "Kráva holštýnského plemene ze státu Washington byla testována jako pravděpodobně pozitivní na BSE, která je všeobecně známá jako nemoc šílených krav," řekla na tiskové konferenci novinářům ministryně zemědělství Ann Venemanová.

Zpráva o trhu hovězího a vepřového masa - 50. týden 2003

23. 12. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu první poloviny prosince zůstala CZV jatečných býků celkem na úrovni předchozího šetření (za den 27. 11.) a dosáhla 63,11 Kč/kg v mase (35,46 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných býků tř. SEUR se pohybovala od 59,45 do 67,18 Kč/kg v mase a dosáhla v průměru 63,81 Kč/kg v mase (35,85 Kč/kg ž. hm.). CZV jatečných jalovic celkem se snížila o 2,23 Kč/kg v mase a dosáhla 43,73 Kč/kg v mase (23,64 Kč/kg ž. hm.). Průměrná CZV jat. jalovic tř. SEUR se pohybovala od 40,01 do 52,80 Kč/kg v mase a dosáhla 44,74 Kč/kg v mase (24,18 Kč/kg ž. hm.).

Češi nechtějí pít pivo z tenkého skla, žádají masivní sklenice

23. 12. 2003 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Čeští pivaři odmítají pít pivo z tenkých a levných sklenic a stále častěji žádají v restauracích klasické půllitry, které jsou masivní, silnější a něco vydrží. Silnější sklo zachovává delší dobu správnou teplotu a optimální chuť, řekl manažer marketingu Plzeňského Prazdroje Vladimír Přibil. "Nejvíc je preferován tvar džbánku, který má v české pivní tradici své nepopiratelné místo a mezi sklenicemi pro značku Pilsner Urquell získal velkou oblibu," sdělil. Nejznámější české pivo si údajně budou moci konzumenti v nové sklenici lépe vychutnat a díky reliéfu ji poznají také hmatem.

Poděbradka zvýší letos tržby i objem výroby o 16 procent

23. 12. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden ze tří největších tuzemských producentů minerálek, akciová společnost Poděbradka, vyrobí letos 1,57 milionu hektolitrů nápojů a očekává tržby ve výši 988,3 milionu korun. V obou ukazatelích to představuje nárůst proti loňsku zhruba o 16 procent. ČTK to řekl obchodní ředitel Jaroslav Barvíř. Společnost tak udržela i v posledním kvartálu trend zřejmý z letošních prvních devíti měsíců, kdy zvýšila tržby i objem výroby o více než patnáct procent. Celkový výsledek roku neovlivní ani fakt, že odbyt produktů v posledním čtvrtletí v segmentu minerálních vod byl nižší, než vedení společnosti plánovalo. Poděbradce sice podobně jako dalším výrobcům nápojů přálo mimořádně horké léto, ale větší vliv na růst tržeb i objemu výroby přičítá vedení společnosti řadě inovací.

NEWSLETTER

Podporujeme