Potravinářství

Mlékárna Kunín již přesunula do Ostravy velkou část výroby

29. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Velkou část výroby již přesunula z Novojičínska do Ostravy Mlékárna Kunín. Ve svých halách v Ostravě Martinově zprovoznila skladovací kapacity a zařízení pro příjem a zpracování mléka v hodnotě 20 miliónů korun. Právu to sdělil generální ředitel Mlékárny Kunín Zbyněk Gebauer.

Číňanům zachutnalo víno

29. 10. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Čínou se začíná šířit vinařská kultura. Číňané, kteří ještě donedávna upřednostňovali pití tvrdého alkoholu, si stále častěji pochutnávají na vínu, které patří ke společenské "nutnosti" nové generace Číňanů. "Co si dáte k pití, pane," citoval deník Financial Times (FT) hongkongského finančníka, který hostil jednoho z čínských vládních představitelů. "Dal bych si brandy, ale raději mi přineste pohár vína. To dnes pijí všichni," odpověděl host. Nemýlil se. Víno, především červené, je dnes v zemi doslova "in".

ČR si za stav potravinářských podniků vyslouží varovný puntík

29. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jeden výstražný červený puntík dostane podle předběžných informací Česká republika v zemědělské kapitole letošního posudku, který bude schválen a zveřejněn za týden, ve středu 5. listopadu. Bude se týkat připravenosti českých potravinářských podniků dodržovat veterinární a hygienické předpisy EU ke dni vstupu, tedy za půl roku.

Vinohradníci z Tokaja sú nespokojní

29. 10. 2003 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Maďarsko chce oklieštiť slovenskú tokajskú oblasť na tri obce. Spor o označovanie slovenských vín z tokajskej vinohradníckej oblasti sa stále nevyriešil. Napriek tomu, že trvá už 38 rokov, ani posledné rokovania pred dvoma týždňami nepriniesli želanú dohodu. Slovenskí producenti sú diskriminovaní zákazom exportu tokajských vín do EÚ a od mája budúceho roka im hrozí aj zmena ich označovania. Na značku Tokaj má totiž výhradné právo od roku 1993 iba Maďarsko.

Růst výroby hovězího i vepřového masa

29. 10. 2003 | Zdroj: ČSÚ |  Soubor

V září se meziročně zvýšila výroba masa celkem (bez drůbežího) o 8,1 %. Výroba vepřového masa vzrostla o 8,3 % a výroba hovězího masa (vč. telecího) se zvýšila o 7,2 %. Průměrná porážková hmotnost meziročně poklesla u jatečných býků o 0,7 % na 589,2 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,3 % na 107,2 kg. Oproti srpnu se porážková hmotnost u jatečných býků nepatrně snížila (o 0,1 %), zatímco u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) vzrostla o 0,5 %.

Sedmá BSE může chov tvrdě poznamenat

29. 10. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Reakce na testy potvrzující BSE u tříleté krávy v Syřenově u Lomnice nad Popelkou, mohou na tamní chov dopadnout velice tvrdě. Prokurista firmy Zeos, vlastníka stáda, Jiří Lacina odhaduje, že budou muset utratit čtyři sta až pět set zvířat. Opatření se asi dotknou i farem v okolí."Ve sledovaném kritickém období mezi lety 1999 ař 2001 prošlo teletníkem čtyři tisíce kusů. Předpokládám, že tak kolem čtyř až pěti stovek z nich budeme muset nechat porazit," vysvětlil Lacina.

V ČR sedmý případ BSE

27. 10. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

Dnes byl potvrzen sedmý případ BSE v ČR. Informoval o tom tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben s tím, že třetí konfirmační test provedli ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě. Nyní bude podle jeho slov následovat vyšetření řady vrstevnic této krávy (samozřejmě až po utracení). "Jejich počet se nyní stanovuje a vzhledem k tomu, že jde o mladší zvíře a v hospodářství byly všechny zde narozené kusy odchovávány v jednom teletníku, bude počet zřejmě vyšší než u šestého případu v hospodářství Záblatí na Prachaticku," konstatoval Duben.

Výroba masa se v září vrátila k růstu, zvýšila se o 8,1 procenta

27. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková výroba masa se v září po předchozích poklesech vrátila k růstu. Masa se v září celkem bez drůbežího vyrobilo 44.348 tun, což je meziročně o 8,1 procenta více. Dnes to oznámil Český statistický úřad. Výroba vepřového vzrostla o 8,3 procenta a výroba hovězího o 7,2 procenta. Od počátku roku vzrostla celková výroba masa o 0,9 procenta na 387.311 tun. Zemědělské výrobní ceny u jatečných býků meziročně vzrostly o 1,8 procenta, naproti tomu u jatečných prasat klesly o 5,9 procenta. Výkup mléka do mlékáren vzrostl v září meziročně o 0,6 procenta. V samotném třetím čtvrtletí se výroba vepřového podle výsledků měsíčního šetření o porážkách hospodářských zvířat snížila proti předchozímu čtvrtletí o 4,2 procenta.

Budějovický Budvar a BMP se v Rakousku přou o označení Budweiser

27. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Spory mezi Budějovickým Budvarem a Budějovickým měšťanským pivovarem (BMP), který je nástupcem společnosti Jihočeské pivovary, se odehrávají i před zahraničními soudy. Podle ředitele BMP Miroslava Leštiny Budvar v poslední době neuspěl v Rakousku se žalobou a BMP tak smí nadále v této zemi používat známku Budweiser Bürgerbräu. Budvar však namítá, že rozhodnutí obchodního soudu ve Vídni není konečné.

Masný průmysl Krásno měl ve 3. čtvrtletí o 10 pct. vyšší tržby

24. 10. 2003 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Masný průmysl Krásno z Valašského Meziříčí měla ve třetím čtvrtletí tržby téměř 350 milionů korun, což je o zhruba desetinu více než loni. Výrobce masa a masných výrobků prodal za čtvrtletí více než 5000 tun výrobků, informoval dnes obchodní ředitel Pavel Kváč. Dvě třetiny produkce firmy tvořily v tomto období masné výrobky, zbylou část prodejů představuje maso. "Výsledky tohoto čtvrtletí odpovídají pozměněnému plánu, který musel reagovat na ukončení našeho provozu ve Zlíně. Z toho důvodu také došlo k útlumu prodeje jatečných těl, tedy vepřových půlek a hovězích čtvrtí," konstatoval Kváč.

NEWSLETTER

Podporujeme