Potravinářství

Masokombinát Klatovy měl v dubnu již zisk

17. 5. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Poprvé od listopadu loňského roku, kdy byl na něj prohlášen konkurs, dosáhl letos v dubnu Masokombinát Klatovy měsíčního zisku 300 tisíc korun při výkonech 47 miliónů korun. Ještě v lednu přitom činila ztráta čtyři milióny korun a výkony 31 miliónů. Uvedla to správkyně konkursní podstaty Luďa Šabatová. Hospodaření podniku bylo ztrátové několik posledních let.

Odhalování tajemství aroma révového vína

17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Znalosti o arómatu vína se rozvíjely v souladu s rozvojem analytické chemie. V 19. století byly analytické metody zaměřeny na stanovení hlavních vinných složek (etanol, organické kyseliny, cukry). Vývoj chromatografických technik zahájila novou éru : v alkoholických nápojích bylo identifikováno více než 1300 těkavých složek a nové látky jsou stále objevovány. Na počátku 21.

Nové zařízení na sexování kuřat in ovo

17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Americké společnosti Embrex Inc. byl přiznán patent jeho zařízení pro určování pohlaví drůbeže in ovo. Tento patent zahrnuje metodu lokalizace bazální tekutiny v oplodněných drůbežích vejcích. Zařízení zajišťuje při umístění vejce určitým přesným a opakovatelným způsobem rychlé vzorkování tekutiny, ze které může být určeno pohlaví embrya.

Rekordní export amerických mléčných výrobků

17. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V posledních dvou letech došlo k výraznému nárůstu amerického exportu mléčných výrobků, konkrétně v roce 2000 o 30 mil. USD (33 mil. EUR), čímž dosáhl hodnoty více než 1 mld.USD (1,1 mld. EUR). Podle údajů zveřejněných Americkou radou pro export mléčných výrobků se v roce 2000 zvýšil prodej šesti nejvýznamnějších nesubvencovaných výrobků - sýra, syrovátky, laktózy, zmrzliny, mléka a jogurtů - o

Sněmovna propustila návrh zákona o vinařství do druhého čtení

16. 5. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vládní návrh novely zákona o vinohradnictví a vinařství, který má umožnit vytvoření tzv. Vinařského fondu, dnes Poslanecká sněmovna propustila do druhého čtení. Fond by měl získávat peníze mimo nedostačující státní rozpočet na obnovu přestárlých vinic a na případné rozšíření jejich ploch, které se po vstupu ČR do Evropské unie nemohou podle zákazu EU dále rozšiřovat.

Stále nové sýry z Přibyslavi

16. 5. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Nová linka na plísňové sýry, která byla v Pribině Přibyslav nedávno dokončena, umožnila už ve zkušebním provozu uvést na trh další novinky. Inovační aktivity a rostoucí obchodní obrat vedou i ke zvyšování odběru mléka od prvovýrobců a k zvyšování počtu zaměstnanců. "Reálné množství mléka, které od zemědělců kupujeme, se loni zvýšilo v porovnání s rokem 1999 o 12 %.

Výroba mléka a mlékárenských výrobků v ČR

16. 5. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Průměrná nákupní cena mléka se v r. 2000 zvýšila proti r. 1999 na 7,45 Kč proti 7,12 Kč. Důvodem rozdílu je hluboký propad cen mléka v r. 1999. V obchodní ceně mléka a mléčných výrobků však došlo jen k nepatrným změnám. U polotučného trvanlivého mléka se cena dokonce snížila o 1,2 %, u mléka v sáčcích, jogurtů a tvarohů stouply ceny o 1,5 - 1,9 %, u sýrů však o více (u eidamu o 4 %).

Patnáct malých pivovarů chce rozvíjet projekty agroturistiky

15. 5. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Patnáctka malých pivovarů chce rozvíjet projekty agroturistiky Asi patnáctka malých domácích pivovarů se přihlásila k projektu "Domy, cesty a stezky piva a chmele", který chce v oboru agroturistiky rozvíjet Český svaz malých nezávislých pivovarů (ČSMNP). Nejpozději do 30. října prezentuje svaz návrh Evropské unii s cílem získat finance zejména z programu SAPARD.

Ve Valticích získá v pátek sto nejlepších značku Salon vín

15. 5. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve Valticích získá v pátek stovka nejlepších značku Salon vín Občanské sdružení Národní salon vín zahájí v pátek 18. května ve Valticích na Břeclavsku v tuzemsku nejvyšší a také zastřešující soutěž nazvanou Salon vín České republiky. Odborná komise každoročně po nominačních výstavách udělí maximálně 100 vínům právo označení lahví "Salon vín České republiky". Sdělil to ředitel akce Pavel Krška.

Řezníci otočili ztrátové hospodaření do zisku

15. 5. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Masokombinát Klatovy, který je od loňského listopadu již podruhé v konkursu, dosáhl letos v dubnu poprvé od prohlášení konkursu měsíčního zisku 300 tisíc korun. Výkony dosáhly 47 milionů korun. Správkyně konkursní podstaty Luďa Šabatová včera řekla, že firma v dubnu zvrátila dosud ztrátové hospodaření nejen od prohlášení konkursu, ale i poprvé od loňského ledna.

NEWSLETTER

Podporujeme