Potravinářství

Ceny klasických bílých odrůd hroznů stejné jako loni

17. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Téměř na stejné úrovni jako loni se pohybovala letos cena hroznů odrůd Veltlínské zelené a Ryzlink vlašský na jihu Moravy. V závislosti na obsahu cukru činila sedm až dvanáct korun za kilogram. Rýnský ryzlink, Chardonnay a odrůdy burgundské mírně podražily asi na 15 Kč/kg a u modrých odrůd se cena vyšplhala až na 20 Kč/kg, sdělil tajemník Českomoravské vinohradnické a vinařské unie (ČMVVU) Martin

Maso ze zvěřiny podléhá přísné kontrole

17. 11. 2001 | Zdroj: Příbramský deník |  Článek

Zvěřina, tak jako jiné potraviny živočišného původu, podléhá veterinárnímu dozoru. Po ulovení následuje neprodlená veterinární prohlídka, a to i o víkendu v takzvaných sběrných místech, protože se musí splnit požadované předpisy Sběrných míst je v celé republice přes tři stovky a každé má přidělené evidenční číslo.

Zpráva o trhu vajec - říjen 2001

17. 11. 2001 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Zpráva o trhu vajec Komoditní zpravodajství Podle šetření NTIS VÚZE se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce za celou ČR v říjnu mírně zvýšila proti září (o 0,03 Kč/ks na 1,90 Kč/ks, tj. o 1,6 %). V porovnání se stejným obdobím roku 2000 byla jejich CZV nižší o 0,14 Kč/ks, tj. o 6,9 %. V říjnu t.r.

Extra obchodování s kakaem

16. 11. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

New York Board of Trade včera oznámila, že v pondělí 19. listopadu bude obchodování s futures a opčními kontrakty na kakao pokračovat i v době po uzavření denní obchodní seance. Toto extra obchodování začne tři minuty po uzavření a bude trvat dvě minuty. Pro obchodníky, kteří se budou chtít aktivně zapojit do této extra seance, však budou platit určitá pravidla.

Velký denní nárůst cen hovězího

16. 11. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Futures živého dobytka připraveného na porážku zaznamenal nejvyšší denní nárůst za poslední měsíc. Očekává se, že stoupne poptávka po hovězím za ceny, které se pohybují na více než dvouletém minimu. Ceny hovězího ve velkoobchodech se snížily o 12 procent oproti době před 2 měsíci.

KMV se nevzdávají fúze s Poděbradkou a Hanáckou kyselkou

16. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

Dominantní domácí producent minerálek, a.s. Karlovarské minerální vody (KMV), se nevzdává fúze s Hanáckou kyselkou a Poděbradkou. Sloučení těchto tří největších výrobců vod v ČR sice zamítl v říjnu antimonopolní úřad, KMV se ale proti verdiktu odvolal. Sdělil to mluvčí Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Kristián Chalupa.

Amylon letos čeká růst tržeb o deset procent zhruba na 220 mil.Kč

16. 11. 2001 | Zdroj: ČTK |  Článek

A.s. Amylon, největší tuzemský výrobce škrobových sirupů, čeká letos meziroční růst tržeb o desetinu na 220 miliónů korun a vyrovnané hospodaření. Loni měla firma zisk 2,11 miliónu korun. Dnes to řekl ekonom společnosti Vladimír Zeman. Amylon letos plánuje vyrobit z pšeničného škrobu přes pět tisíc tun škrobového sirupu, což by meziročně znamenalo téměř zdvojnásobení produkce.

Mléčné výrobky s vyšší zdravotní hodnotou

16. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Zájem o funkční potraviny ve světovém měřítku neustále roste. Jednou z možností výroby řady funkčních potravin vhodných organoleptických vlastností a s vyšší zdravotní hodnotou je kombinace sójového a kravského mléka. Mléčné výrobky jsou zdrojem plnohodnotných bílkovin a vápníku, avšak zároveň obsahují nasycený tuk a cholesterol.

Prazdroj udělil již 540 pivnicím certifikát za kvalitu piva

16. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Plzeňský Prazdroj propůjčil do dnešního dne 540 nejlepším pivnicím v ČR certifikáty za kvalitu svého čepovaného piva. Systém kontroly čepování sudového piva podle stanovených pravidel firma zavedla ve druhé polovině roku 1999 u všech více než 9500 tuzemských odběratelů. Řekl to mluvčí společnosti Jaroslav Pomp.

Cukrovar v Rimavské Sobotě plánuje výrobu 26 tisíc tun cukru

16. 11. 2001 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V rámci letošní řepné kampaně již zemědělci dodali do Slovenských cukrovarů, a.s. Rimavská Sobota téměř 84,1 tis. t cukrovky. Za první měsíc cukrovar zpracoval 82,6 tis. t řepy a vyrobil 10,43 tis. t cukru. Za celou kampaň, která začala 5. října a potrvá do 22. prosince, plánuje cukrovar výrobu 26 tis.t cukru, na kterou bude potřeba ještě dalších 120,8 tis. cukrovky.

NEWSLETTER

Podporujeme