Potravinářství

Znovín sází na dražší výběrová vína

8. 10. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Strategii založenou na výrobě kvalitních vín v menších množstvích zvolila pro konkurenční střet s masovou produkcí velkých firem akciová společnost Znovín Znojmo. Vinařská firma se stovkou zaměstnanců se na trhu prosadila a nyní rok od roku zvyšuje tržby i firemní rentabilitu. Správnost volby potvrdil rostoucí zájem spotřebitelů o přívlastková a tedy i dražší vína.

Česko chce od EU vyšší kvóty na škrob

8. 10. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Národní kvóta na roční výrobu bramborového škrobu by měla být podle názoru Ministerstva zemědělství 45 tisíc tun. Tak to také ČR navrhla do tzv. pozičního dokumentu, který zaslala orgánům EU. Jak uvedl tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství Pavel Kovář, stanovisko EU se očekává v polovině listopadu. Podle Kováře to nebude stanovisko EU konečné, ale nastartuje se tím vyjednávání.

Masokombinát Hroznětín jde do dražby

8. 10. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Majetek zkrachovalého podniku Maso Hroznětín, a. s., má být prodán v dražbě 16. října. Vyvolávací cena bude 20 miliónů korun. Uvedl to správce konkursní podstaty Václav Blecha. "O uspořádání dražby rozhodl plzeňský krajský obchodní soud, když se ve výběrovém řízení sice našel kupec, ale nakonec nesložil kupní cenu," upřesnil Blecha.

Budvar má nového soka

8. 10. 2001 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Budějovický měšťanský pivovar čeká na strategického investora. Zatímco v Asii pivovar Budějovický Budvar, n. p., zaznamenal další známkoprávní úspěch ve sporech s americkou korporací Anheuser-Busch (AB), když obhájil své duševní vlastnictví v korejském Soulu, přímo pod českobudějovickou Černou věží mu vyrostl další soupeř.

Letošní rok vínu moc nepřeje

8. 10. 2001 | Zdroj: Zemské noviny |  Článek

Vynikající vinné ročníky 1999 a 2000 se letos opakovat nebudou. Zvraty v počasí poškodily část úrody hroznů, čeká se nižší cukernatost, a proto bude méně kvalitního vína. Po mimořádně zdařilém loňském vinařském roce bude ten letošní pro pěstitele i konzumenty zklamáním. Úroda bude jen průměrná, cukernatost, která rozhoduje o kvalitě vína, má však být podprůměrná.

Kakao si udržuje předchozí zisky

5. 10. 2001 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Kakao pokračuje po rychlém a výrazném nárůstu v konsolidaci a i přes prodejní snahy a pokles kurzu v průběhu obchodování se cena vždy vrátila zpět vzhůru. To potvrzuje sílu trhu a po dokončení konsolidace je pravděpodobné, že by kurz mohl pokračovat dále vzhůru. Dnes očekáváme v Londýně otevření beze změny a impuls vzejde podobně jako v předchozích seancích z otevření na burze CSCE v New Yorku.

Samson chtějí věřitelé poslat ke dnu

5. 10. 2001 | Zdroj: Právo |  Článek

Budějovický měšťanský pivovar, nástupce Jihočeských pivovarů, chtějí věřitelé poslat ke dnu. Na rivala Budějovického Budvaru, výrobce piva značky Samson, podala 18. září pražská společnost General Transport Holdings návrh na prohlášení konkursu. Právu to potvrdil místopředseda Krajského soudu v Českých Budějovicích pro obchodní a správní úsek Milan Tripes.

Hustopeče: Burčákové slavnosti

5. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V Hustopečích začínají dnes večer městské Burčákové slavnosti. Až do nedělního rána nabízejí množství kulturních pořadů. Dnes v šest hodin večer se slavnostně otevřou vinařské mázhausy a purkmistr města potvrdí šenkovní práva k prodeji burčáku.

Číslům u masa lidé nerozumí

5. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na jatkách, v balírnách i v řeznictvích již několik dnů označují hovězí maso, aby o něm zákazníci měli více informací. Značení hovězího masa jim ukládá vyhláška, která platí od 1. října. Zpracovatelé i obchodníci však tvrdí, že toto opatření jim jen přidělalo práci, a pochybují, že se poptávka po hovězím nyní zvýší.

Údaje, jež musí uvést o hovězím obchodník

5. 10. 2001 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Maso musí být označeno jako: mladý skot, mladý býk, býk, volek, jalovice nebo kráva - podle toho se kupující dozví, jak bylo poražené zvíře zhruba staré. Dále podle vyhlášky musí být uvedeno: - registrační číslo zvířete - číslo schválení jatek a číslo schválení bourárny - evidenční číslo posledního chovu - datum porážky Pokud bylo zvíře vyšetřeno na BSE, musí být také uveden název akreditované

NEWSLETTER

Podporujeme