Potravinářství

KPMG: Důraz na cenu při nákupu potravin roste rychleji než na kvalitu

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé při nákupu potravin dávají větší důraz na cenu. Cena je nyní důležitá pro 34 procent populace, tedy o pět procentních bodů více než před 2,5 lety, kdy se tento průzkum prováděl naposledy. Vyplývá to z aktuálního průzkumu poradenské společnosti KPMG.

Rumová diplomacie. Tchaj-wan koupil tisíce lahví litevské lihoviny

5. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Tchajwanská společnost zakoupila 20 400 lahví litevského rumu, který Peking odmítl vpustit přes hranice. Firma z Tchaj-wanu chtěla tímto krokem vyjádřit pobaltskému národu podporu uprostřed politicky motivovanému hospodářskému nátlaku, který Čína proti Litvě před několika týdny rozpoutala.

Sadům z Plzeňska zbývá hodně jablek,konkuruje jim Polsko a levné jižní ovoce

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sadařům v Plzeňském kraji i na dalších místech ČR zůstalo ve skladech hodně jablek z loňské sklizně. Prodej jim výrazně omezuje nadprodukce státem dotovaných jablek v Polsku a velká konkurence levného jižního ovoce.

Budvar zprovozní na jaře novou plechovkovou linku za 300 milionů Kč

5. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Budějovický Budvar zprovozní na jaře novou linku na stáčení piva do plechovek. Investuje do ní kolem 300 milionů Kč. Chce také zahájit projektovou přípravu na stavbu nové varny, což bude investice kolem půl miliardy korun. Stavět ji chce v roce 2023.

Nižší konzumace hovězího masa klima neochrání

4. 1. 2022 | Zdroj: cschms.cz |  Odkaz

Snahy o eliminaci dopadů klimatických změn často vedou k očerňování živočišné výroby jako jednoho z hlavních viníků. To se stále častěji projevuje i ve výzvách k omezování spotřeby živočišných produktů, zejména pak masa.

Nejlepší kolekci letošního Salonu vín má Mikrosvín Mikulov

4. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cenu za nejlepší kolekci v letošním Salonu vín získal Mikrosvín Mikulov, který má mezi stovkou nejlepších vín devět zástupců. Národní vinařské centrum, které soutěž pořádá, zveřejnilo podrobné výsledky v tiskové zprávě. Upřesnilo také, že letošní Salon vín se na zámku ve Valticích na Břeclavsku otevře pro veřejnost 4. února.

Fermentátorka: Domácí kvašení je vzpoura proti potravinářskému průmyslu

3. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Žena, která Čechům připomněla pozapomenuté umění našich prababiček a pradědečků: domácí kvašení. „Je to trochu dobrodružství, nikdy úplně nevíte, co vám z toho vyjde,“ přibližuje kouzlo fermentačního kutilství v rozhovoru pro seriál iDNES.cz Inspirativní ženy Zuzana Ouhrabková.

Nejkrásnější limitované edice šampaňského roku 2021

31. 12. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Když tu máme ten konec roku, pojďme se ohlédnout za těmi nejzajímavějšími designovými edicemi bublinek ze Champagne, speciálními obaly lahví a designy dárkových obalů, které jste si mohli letos pořídit.

Datum spotřeby vs. minimální trvanlivost z pohledu právní úpravy

31. 12. 2021 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Aktuálně diskutovaným tématem v oblasti potravinářského práva na půdě příslušných orgánů EU je mimo jiné otázka revize nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (dále jen „Nařízení 1169/2011“).

Recept nejen na Silvestra: Překvapte hosty křupavými cibulovými kroužky

31. 12. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Cibulové kroužky zůstanou křupavé i dlouho po usmažení. Můžete si je tedy udělat předem do zásoby.

NEWSLETTER

Podporujeme