Potravinářství

Nanuk neboli „Eskimo Pie“ slaví 100 let

25. 1. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Je tomu přesně 100 let, co si 24. ledna 1922 dánský imigrant v USA Christian Kent Nelson prosadil patent na výrobu mraženého smetanového krému politého čokoládou, později upevněného na dřevěném držátku.

Novým ředitelem vinařství Habánské sklepy se stal Petr Ptáček

25. 1. 2022 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Vinařství Habánské sklepy, které je součástí skupiny BOHEMIA SEKT, má nové vedení. Pozici ředitele nově zastává uznávaný enolog Petr Ptáček.

Albert překročil závazek a stal se největším dárcem potravin. Vloni zdvojnásobil dary na 1 900 tun potravin

25. 1. 2022 | Zdroj: Albert |  Článek

Potravinové dary jsou vyhledávanou a nepostradatelnou pomocí pro stále větší skupinu lidí. Albert intenzivně spolupracuje s Českou federací potravinových bank na navyšování pravidelných darů ze svých prodejen.

Potravinářská inspekce zjistila lepek v „bezlepkových“ pokrmech v restauracích

24. 1. 2022 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uskutečnila kontrolní akci se zaměřením na potraviny a pokrmy označené „bez lepku“ a „nízký obsah lepku“.

Coca-Cola bojuje o přízeň zákazníků magentou. Uvedla nové obaly i příchuť

23. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Společnost Coca-Cola představila inovovaný design obalů některých svých nealkoholických nápojů. Novou vizuální strategií se snaží přilákat pozornost zákazníků zpět ke svým kmenovým produktům, stejně jako jim usnadnit rychlou orientaci mezi jednotlivými verzemi nápojů.

Šizené včelí výrobky téměř zmizely z regálů. Med podléhá přísným kontrolám

21. 1. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Podíl nevyhovujících medů prodávaných v obchodech za poslední roky rapidně klesl. Data Státní zemědělské a potravinářské inspekce ukazují, že ve srovnání s rokem 2015, kdy odhalila 66,3 procenta nevyhovujícího produktu, v roce 2020 to bylo už jen 18,6 procenta ze zkontrolovaných šarží v českých obchodech.

Síkela žádá Evropskou komisi o posudky k dotacím pro Penam na výrobu toastů

21. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ministr průmyslu a obchodu Jozef Síkela (za STAN) zaslal Evropské komisi (EK) dopis, ve kterém žádá o posudky k dotaci na stavbu linky na výrobu toastového chleba v pekárně společnosti Penam. ČTK to dnes sdělil mluvčí ministerstva Vojtěch Srnka.

Francouzští výrobci šampaňského za sebou mají rekordní rok

20. 1. 2022 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Francouzští výrobci šampaňského za sebou mají úspěšný rok. Loni prodali více než 320 milionů lahví tohoto šumivého vína z kraje Champagne, což je meziročně o 32 procent více. S odkazem na francouzský výbor pro šampaňské o tom dnes informovala agentura AFP.

Budějovický pivovar Samson předloni snížil ztrátu na 67,8 milionu Kč

20. 1. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), skončil předloni ve ztrátě po zdanění 67,8 milionu korun. Meziročně ji snížil o 4,3 milionu. Tržby z prodeje výrobků a služeb stouply v roce 2020 o 5,3 procenta na 103,9 milionu.

Rostoucí náklady se citelně odrazí na cenách pečiva

19. 1. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

S rostoucími cenami vstupních surovin, energií, mzdových nákladů i obalového materiálu roste i cena pečiva. Ze surovin můžeme dát za příklad mimo jiné i droždí, jehož cena se v posledních letech neustále šplhala vzhůru.

NEWSLETTER

Podporujeme