Potravinářství

Zdravotní ústav varuje před doplňky stravy s kurkumou. Mohou reagovat s léky

8. 7. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Doplňky stravy obsahující výtažek z kurkumy mohou reagovat s některými léky. Kurkuma není vhodná pro pacienty s nemocemi žlučových cest či záněty jater, protože stimuluje vylučování žluči. Informoval o tom Jiří Ruprich ze Státního zdravotního ústavu.

Globus otevře v Česku po dvanácti letech nový hypermarket. Zaměstná přes 200 lidí

8. 7. 2022 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Obchodní řetězec Globus příští rok na jaře otevře v Česku zhruba po dvanácti letech nový hypermarket. V pořadí 16. velkoformátová prodejna se bude nacházet v pražském obchodním centru Europark a zaměstná 210 lidí.

Choceňské mlékárně se vloni snížil zisk po zdanění na 5,5 milionu korun

8. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Choceňská mlékárna v roce 2021 dosáhla zisku po zdanění 5,5 milionu korun. Ve srovnání s rokem 2020 je to pokles o 18,5 milionu korun. Tržby z prodeje vlastních výrobků a služeb se sice meziročně zvýšily z 510 milionů na 534 milionů korun, ještě rychleji však narostly náklady, zjistila ČTK z výroční zprávy zveřejněné ve Sbírce listin.

Den nezávislosti se Američanům podraží. Ceny potravin stouply až o 36 %

4. 7. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ve Spojených státech amerických se blíží tradiční připomínka Dne nezávislosti. Pro Američany jde o jeden z nejdůležitějších svátků v roce, se kterým jsou obvykle spojeny i velké oslavy. Ty se ale letos podle americké farmářské asociace citelně prodraží.

Ukrajina požádala Turecko, aby zadrželo loď přepravující ukrajinské obilí

4. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ukrajina požádala Turecko, aby zadrželo loď Žibek Žoly (v anglické transkripci Zhibek Zholy), plující nyní pod ruskou vlajkou a přepravující náklad ukrajinského obilí z Rusy okupovaného přístavu Berďansk. Informovala o tom v pátek agentura Reuters s odvoláním na ukrajinského představitele a dokument, který Reuters viděl.

Na červíky a cvrčky k nám chodí rády i děti, říká majitelka obchůdku v Klatovech

4. 7. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Malý krámek ve Vídeňské ulici v Klatovech měl v době covidu namále, ale udrželi ho stálí zákazníci, kteří si ho oblíbili. Jde totiž o místo, kde pořídíte červy, cvrčky, zmrzlinu sušenou mrazem a další neobvyklé speciality.

Největší továrna na čokoládu na světě se zavírá. Kvůli salmonele

1. 7. 2022 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Výrobce čokolády Barry Callebaut objevil salmonelu ve své továrně v belgickém Wieze, která je největší na světě. Výroba byla zastavena a dodávky přerušeny, oznámila ve čtvrtek švýcarská společnost.

Francouzský zákon zakáže názvy potravin jako "vegetariánský steak"

1. 7. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako "vegetariánský steak" či "veganská klobása". Od 1. října 2022 jim to zakáže nový zákon, který oslavují zástupci masného průmyslu, uvedl web stanice BFMTV.

Potravinářská komora ČR diskutovala s ministrem Nekulou o kompenzacích pro potravináře

1. 7. 2022 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

V minulém týdnu proběhlo pravidelné jednání Představenstva Potravinářské komory ČR (PK ČR) mimořádně na Ministerstvu zemědělství (MZe). Jednání se mimo zástupců PK ČR zúčastnil ministr zemědělství Zdeněk Nekula a ředitel odboru Martin Štěpánek. Hlavním tématem jednání byly kompenzace cen energií v potravinářství.

Zvyšující se ceny vstupů zatěžují pekárenský trh

30. 6. 2022 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

V posledních měsících dochází k prudkému nárůstu cen energií i surovin. Pekaře nejprve zasáhly výkyvy počasí u klíčových producentů obilovin, dále koronavirová situace a nyní zase ovlivňuje náklady válka na Ukrajině.

NEWSLETTER

Podporujeme