Potravinářství

Orientujete se v pivních stylech?

10. 2. 2022 | Zdroj: omnimedia.cz |  Článek

Podle průzkumů pije pivo bezmála 6 milionů Čechů. To je bez pochyby impozantní číslo, ale ani s takto silnou základnou stále nemůžeme říci: Co Čech, to pivní znalec. Tak schválně, jak se vyznáte v pivech vy?

Starobrno začalo s vařením zeleného piva, bude ho méně než před pandemií

9. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sedmnáctý ročník zeleného velikonočního speciálu vaří v těchto dnech v brněnském pivovaru Starobrno. Podle tajné receptury jej letos uvaří 3785 hektolitrů, z nichž 350 poputuje na Slovensko. Pivovar o tom informoval v tiskové zprávě.

Německý diář Petra Fischer: Pivovary jsou v ohrožení. Po desetině trhu sahá nealko pivo

9. 2. 2022 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Covidové výpadky v německých restauracích prudce snížily konzumaci piva. A tak není divu, že Německo loni vykázalo nejmenší objem vyrobeného piva za posledních třicet let.

Královnou destilátů je u nás slivovice, říká mistryně pálenek z Brněnska

9. 2. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Když krátce po sametové revoluci přišla tehdy čtyřiatřicetiletá Marie Stejskalová o práci, rozhodla se svůj koníček proměnit v zaměstnání. Z původního výkupu ovoce se o několik měsíců později zrodila myšlenka zprovoznit vlastní palírnu.

POTRAVINOVÉ BANKY V ROCE 2021 OPĚT NAVÝŠILY SVŮJ OBRAT, STOUPÁ MNOŽSTVÍ SHROMÁŽDĚNÝCH POTRAVIN I POPTÁVKA PO POMOCI.

8. 2. 2022 | Zdroj: potravinovebanky.cz |  Článek

V České republice aktuálně funguje 15 potravinových bank a centrální logistické centrum. V loňském roce opět navýšily svůj obrat o polovinu oproti předchozímu roku. Potřeba potravinové pomoci v České republice opět stoupla o více než 30 %.

Tchaj-wan zmírní zákaz dovozu potravin z Japonska zavedený po havárii v Fukušimě

8. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tchaj-wan plánuje pravděpodobně koncem února výrazně zmírnit zákaz dovozu potravin z Fukušimy a několika dalších japonských prefektur, který byl uvalen po jaderné havárii ve Fukušimě v roce 2011. O rozhodnutí dnes informovaly agentury Reuters a Kjódó s odvoláním na prohlášení mluvčího tchajwanské vlády.

Pečivo zdražilo o pětinu. Patří stále mezi nejlevnější v EU, říkají výrobci

8. 2. 2022 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Bílé pšeničné pečivo se letos v lednu podle údajů Českého statistického úřad (ČSÚ) prodávalo skoro o pětinu dráž než loni, kilogram stál 54,89 Kč. Podle Svazu pekařů a cukrářů v ČR se pak cena běžného rohlíku zvýšila o 15 procent.

Loni vzrostl počet domácností, které si pěstují vlastní jídlo,ukázal průzkum

8. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vlastní jídlo si loni pěstovalo 52 procent tuzemských domácností, meziročně o osm procent více. Vyplývá to z průzkumu o vztahu lidí v Česku k jídlu během pandemie covid-19. Na 14 procent respondentů pěstování ovoce, zeleniny a chov zvířat zvažovalo.

Pivo Čechům opět zhořkne. Chystá se další zdražování, někde i o desetinu

8. 2. 2022 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Milovníci piva se musejí připravit na další vlnu zdražování zlatavého moku. Po podzimním růstu se cenovky v hospodách a obchodech pohnou i na jaře. Důvodem jsou růsty cen energií, surovin a některých vedlejších komponent. Především obalových kartonů či pivních korunek.

Pivovar Svijany uvařil 685.290 hektolitrů piva, o pět pct víc než v roce 2020

7. 2. 2022 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Pivovaru Svijany na Liberecku uvařili loni 685.290 hektolitrů piva, je to sice zhruba o pět procent víc než v roce 2020, za rekordním rokem 2019 ale výroba kvůli koronavirové pandemii stále zaostává. Tehdy největší pivovar v Libereckém kraji dodal na trh 709.896 hektolitrů piva.

NEWSLETTER

Podporujeme