Potravinářství

Koprovka zaujala michelinské kritiky. Hosté se po ní můžou utlouct, říká šéfkuchař

30. 11. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Deset let strávil Pavel Býček nabíráním zkušeností v michelinských restauracích. Naposledy působil v pražském Alcronu, který několikrát obhájil michelinskou hvězdu.

Rakouský výrobce Mozartových koulí je v úpadku, provozu v ČR se to údajně netýká

30. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rakouský producent pamlsků Salzburg Schokolade je v úpadku. S firmou vyrábějící slavné čokoládové bonbóny Mozartovy koule (Mozartkugeln) pro americký koncert Mondelez bude v úterý zahájeno insolvenční řízení, informovala dnes agentura APA.

Prodejci margarínů Upfield ČR loni klesly tržby o 13 pct na 908 mil.kč

29. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodejci margarínů Rama a Flora Upfield ČR loni meziročně klesl zisk o zhruba devět procent na 31,6 milionu korun. Tržby za prodej zboží pak klesly o 13 procent na 908 milionů Kč, uvedla společnost ve své výroční zprávě umístěné do Sbírky listin. Na vině je podle firmy mimo jiné pokles ceny másla.

Instantní nápoje a čaje: Jsou praktické, nebo škodí?

29. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Rodiče se od narození snaží pro své potomky udělat to nejlepší. Začíná to vlastně už během těhotenství. Nejdřív to je výběr porodníka, postupně se přidávají věci materiální. Pokojíček, postýlka, oblečení.

Mlékárna Net Plasy loni zvýšila tržby, zisk jí však meziročně klesl

29. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Net Plasy z Bystřice pod Hostýnem na Kroměřížsku loni utržila z prodeje výrobků, služeb a zboží mlékárny 501,2 milionu korun. Meziročně to bylo zhruba o 28,4 milionu korun více. Podnik zaznamenal čistý zisk asi 1,7 milionu korun, v roce 2019 byl o milion korun vyšší.

S čím se potýkají české pekárny?

29. 11. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Naše pekárny to v poslední době na českém trhu nemají zrovna lehké. K situaci přispívá svou tíhou hned několik faktorů. Které to jsou? Existují dvě hlavní skupiny zákazníků. Jedni mají rádi malé řemeslné pekárny a rádi si připlatí za kvalitu a zdravější pečivo, druzí dávají důraz na jednoduchost a rychlost nákupu.

Šampionem Salonu vín 2022 je Chardonnay ze Zámeckého vinařství Bzenec

27. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Šampionem Salonu vín - národní soutěže vín 2022 je Chardonnay barrique, EGO No. 97, 2019, výběr z hroznů ze Zámeckého vinařství Bzenec. Pořadatelé to oznámili v tiskové zprávě po skončení hodnocení. Vítězné Chardonnay pochází z vinařské oblasti Morava, slovácké Podoblasti, vinařské obce Vracov a viniční trati Klínky.

Večerka v deset? Vláda se nepoučila, lidé se budou shlukovat, reaguje gastro

26. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Vrací se státem nařízené zavírání hospod a restaurací ve 22:00. Představitelům gastro byznysu opatření nedává smysl, upozorňují na zkušenost z minulého roku: před hospodami se kvůli opatření tvořily hloučky, takže ke kýženému omezení kontaktů stejně nedošlo.

Potřebuji zalít, nahlásí chmelnice pěstiteli. Novinku zkouší na Rakovnicku

25. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Odkaz

Pivovary chtějí kvalitní chmel, odborníci v IT a vědci zase uplatnění pro své vynálezy a chmelaři pak šetřit síly, pěstovat efektivně a přitom kvalitně. Proto se tyto tři skupiny spojily a zkouší na chmelnicích na Rakovnicku novinky.

Marketingové rošády: Pramen míří do Čech, Enapo se stěhuje na Moravu

25. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Některé prodejny s červenobílým logem Enapo se postupně přejmenovávají na Pramen CZ. Hlavním důvodem je sjednocení maloobchodních provozoven pod jednu značku. Lze je tak snadněji řídit centrálně, podobně jako fungují nadnárodní řetězce.

NEWSLETTER

Podporujeme