Potravinářství

Můžeme to vyhodit. Hospody žehrají na konec antigenních testů

16. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jen oči pro pláč mají nyní hospodští. Od doby, kdy začali kontrolovat bezinfekčnost hostů, klesl počet lidí v hospodách o třetinu až polovinu. Teď přijde další rána, od prosince nebudou antigenní testy k návštěvě restauračního zařízení stačit.

Pivo ze splašků, sušenky z lógru. Recyklované potraviny dobývají i Česko

15. 11. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Jára Cimrman kdysi prohlásil, že budoucnost patří aluminiu. Při pohledu na nové trendy v potravinářství to však vypadá, že budoucnost patří recyklovaným potravinám. A to rozličného druhu. Od piva přes pečivo až k zavařeninám.

Lidl bojuje proti plýtvání. V bedýnkách nabídne levné ovoce a zeleninu

15. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Za pokladnami ve všech obchodech Lidl najdou zákazníci papírové bedýnky s ovocem a zeleninou. Některé zákazníky může překvapit jejich cena. Papírové bedýnky jsou součástí nového projektu, který má za cíl snížit plýtvání jídlem.

Výrobci nápojů chtějí zavést vratné PET lahve. Malé obchody kritizují vysoké náklady

15. 11. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Velcí výrobci nápojů jako Kofola, Plzeňský prazdroj nebo Coca-Cola plánují zavést vratné zálohy na PET lahve a plechovky. Mělo by to podle nich zvýšit podíl vytříděných plastů. Kritikům ale vadí, že náklady ponesou především malé obchody.

Evropská unie přidala na seznam schválených potravin sarančata

15. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie přidala dnes na svůj seznam schválených potravin sarančata. Jde o součást její snahy o udržitelnější zemědělství a zdravou výživu. Z hmyzích zástupců se na seznam už v červnu dostaly jako první sušené žluté larvy potemníka moučného. Následovat by po nich mohl cvrček domácí.

Pivovar Samson zdražil sudové pivo o korunu, o cenách lahvového jedná

12. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), zdražil od 1. listopadu půllitr sudového piva o korunu. O zdražení lahvového vyjednává s řetězci. Pivovar tak reaguje na rostoucí ceny vstupů, řekl na dotaz ČTK ředitel pivovaru Daniel Dřevikovský.

Čeští zákazníci jsou stálí, více je teď ale zajímá zdraví, ukazuje průzkum

12. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ve čtvrtek jedenáctého listopadu proběhlo vyhlášení již sedmého ročníku ankety Nejdůvěryhodnější značka, ve které spotřebitele volí v mnoha kategoriích značky, které preferují a nejvíce jim věří. Ačkoliv většinu kategorií ovládly každoroční stálice, některé se přesto proměnily především pod vlivem pandemie.

Helsinky končí s masem. Město bude na svých akcích podávat jen vegetariánská jídla

12. 11. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Hlavní město Finska nebude od příštího roku na svých akcích servírovat maso, nahradí ho vegetariánskými pokrmy a rybami. Metropole tak chce snížit svoji uhlíkovou stopu. Nový jídelníček začne platit již od ledna a netýká se školních a závodních jídelen, které provozuje město.

Ministerstvo zemědělství spustilo systém pro oznamování potravin (SOP)

12. 11. 2021 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zřízením elektronického systému dochází k významnému usnadnění celého oznamovacího procesu pro provozovatele potravinářských podniků. Systém pro oznamování potravin (SOP) je elektronický systém pro splnění informační povinnosti dle zákona o potravinách pro doplňky stravy a obohacené potraviny přes portál Ministerstva zemědělství.

Česká firma parazitovala na úspěchu Krtkova dortu, uznal soud žalobu

11. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Potravinářský gigant Dr. Oetker uspěl ve sporu se společností Labeta. Regionální potravinářskou firmu žaloval kvůli jejímu Drobenému dortu, který podle koncernu napodobuje jinou značku, Krtkův dort. Krajský soud v Pardubicích vyhlásil, že Labeta se dopustila nekalé soutěže a parazitovala na známějším produktu.

NEWSLETTER

Podporujeme