Potravinářství

Evropská unie přidala na seznam schválených potravin sarančata

15. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská unie přidala dnes na svůj seznam schválených potravin sarančata. Jde o součást její snahy o udržitelnější zemědělství a zdravou výživu. Z hmyzích zástupců se na seznam už v červnu dostaly jako první sušené žluté larvy potemníka moučného. Následovat by po nich mohl cvrček domácí.

Pivovar Samson zdražil sudové pivo o korunu, o cenách lahvového jedná

12. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Samson v Českých Budějovicích, který patří do belgicko-brazilské společnosti AB InBev (ABI), zdražil od 1. listopadu půllitr sudového piva o korunu. O zdražení lahvového vyjednává s řetězci. Pivovar tak reaguje na rostoucí ceny vstupů, řekl na dotaz ČTK ředitel pivovaru Daniel Dřevikovský.

Čeští zákazníci jsou stálí, více je teď ale zajímá zdraví, ukazuje průzkum

12. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Ve čtvrtek jedenáctého listopadu proběhlo vyhlášení již sedmého ročníku ankety Nejdůvěryhodnější značka, ve které spotřebitele volí v mnoha kategoriích značky, které preferují a nejvíce jim věří. Ačkoliv většinu kategorií ovládly každoroční stálice, některé se přesto proměnily především pod vlivem pandemie.

Helsinky končí s masem. Město bude na svých akcích podávat jen vegetariánská jídla

12. 11. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Hlavní město Finska nebude od příštího roku na svých akcích servírovat maso, nahradí ho vegetariánskými pokrmy a rybami. Metropole tak chce snížit svoji uhlíkovou stopu. Nový jídelníček začne platit již od ledna a netýká se školních a závodních jídelen, které provozuje město.

Ministerstvo zemědělství spustilo systém pro oznamování potravin (SOP)

12. 11. 2021 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Zřízením elektronického systému dochází k významnému usnadnění celého oznamovacího procesu pro provozovatele potravinářských podniků. Systém pro oznamování potravin (SOP) je elektronický systém pro splnění informační povinnosti dle zákona o potravinách pro doplňky stravy a obohacené potraviny přes portál Ministerstva zemědělství.

Česká firma parazitovala na úspěchu Krtkova dortu, uznal soud žalobu

11. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Potravinářský gigant Dr. Oetker uspěl ve sporu se společností Labeta. Regionální potravinářskou firmu žaloval kvůli jejímu Drobenému dortu, který podle koncernu napodobuje jinou značku, Krtkův dort. Krajský soud v Pardubicích vyhlásil, že Labeta se dopustila nekalé soutěže a parazitovala na známějším produktu.

Venezuelští vědci vytvořili instantní anticovidovou polévku

11. 11. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Venezuelský výzkumný ústav pro zemědělství a potravinářství vytvořil instantní "anticovidovou" polévku. Pacientům s nemocí covid-19 má dodat potřebné živiny, ale také ušetřit náklady na jídlo v nemocnicích v této jihoamerické zemi, sužované léta ekonomickou krizí.

Začíná prodej svatomartinských vín, v Brně bude největší košt

11. 11. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Se začátkem otvírací doby obchodů se dnes začínají prodávat svatomartinská vína letošního ročníku. Podle posledních údajů Vinařského fondu, který ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně propůjčuje vybraným vínům, půjde letos do prodeje rekordní množství 2,34 milionu lahví.

Lidé si odvykli chodit do hospod, minipivovary zachraňuje lahvové pivo

11. 11. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Minipivovary v kraji se v produkci piva a tržbách jen pomalu dostávají na předcovidová čísla. Potýkají se i se změnou chování zákazníků, kteří si odvykli chodit do hospod. Z šesti minipivovarů, které v Česku skončily během pandemie koronaviru, je z Moravskoslezského kraje pouze jeden. Nejspíš ale budou následovat další.

Češi za svatomartinské hody podle prodejců utrácejí rok od roku více

11. 11. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Češi za svatomartinské hody, podle prodejců, které ČTK oslovila, utrácejí rok od roku více. Kromě toho, že si sváteční menu dopřávají v restauracích, hostinu si připravují také doma. Nenakupují přitom jen tradiční husu a víno, do košíků vkládají i paštiky, sýry nebo řemeslná podzimní piva. Svátek svatého Martina připadá na 11. listopadu.

NEWSLETTER

Podporujeme