Potravinářství

Neschválený provoz skladoval potraviny neznámého původu a prošlé výrobky

28. 10. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Inspektoři krajské veterinární správy (KVS) v Jihočeském kraji provedli před několika dny kontrolu výrobny mražených masných polotovarů typu kebab v okrese Prachatice. V provozovně se nacházely hovězí a drůbeží výrobky neznámého původu a některé potraviny měly prošlé datum spotřeby.

Odborníci představili nový systém značení potravin, platit má už příští rok

27. 10. 2021 | Zdroj: ČT 24 |  Odkaz

Nový systém značení nutriční hodnoty jídla by měl začít platit už příští rok. Na podporu jednodušší orientace na obalech potravin oficiálně vznikla platforma nazvaná Pro Nutri-score, která má třináct členů včetně zástupců lékařských organizací a potravinových výrobců.

Státní veterinární správa zaměřuje dozorovou činnost i na zvěřinu

27. 10. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podzim představuje tradiční období intenzivnějšího lovu zvěře, kdy se daleko častěji, než po zbytek roku objevuje v restauracích nebo obchodech zvěřina. Jako komodita živočišného původu také ona spadá do oblasti zájmu veterinárního dozoru.

Další supermarket bude rozvážet potraviny. Příležitost cítí i Penny

27. 10. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Řetězec Penny spustil vlastní e-shop pod názvem PennyDomů. Rozváží nákupy k zákazníkům, a to prostřednictvím společnosti DoDo. Ta zajišťuje i přípravu objednávek. Službu zatím nabízí v Plzni, v případě úspěchu pilotního provozu plánuje rozšíření on-line nákupů do dalších lokalit.

Komory: Po zákazu vstupu do práce bez očkování by byly ohroženy dodávky jídla

27. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Agrární a potravinářská komora odmítly návrh na zákaz vstupu do zaměstnání bez očkování nebo testu. Podle nich by mohly být ohroženy dodávky potravin. Včera to obě uskupení uvedla v tiskové zprávě. Už v současnosti je podle nich v provozech nedostatek zaměstnanců, další výpadek by tak mohl způsobit omezení nebo zastavení výroby.

Svaz: Výstav pivovarů v září klesl o 3,45 procenta, padal domácí trh

27. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výstav českých pivovarů v září meziročně klesl o 3,45 procenta. Výrazněji klesala výroba pro domácí trh, o 5,6 procenta. Situaci tak zlepšoval export, který se meziročně zvýšil o 2,26 procenta, sdělili dnes ČTK zástupci Českého svazu pivovarů a sladoven.

Letošní svatomartinská vína budou velmi kvalitní

27. 10. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Kvalita letošních svatomartinských vín je mimořádná, v prvním kole hodnocení uspělo 96 procent přihlášených vín, což se za 17 let existence značky nestalo. Zatím porota vybrala 280 vín od 62 vinařů a vinařství, druhé kolo hodnocení se koná 1. listopadu.

Madeta zdraží výrobky o víc než deset procent

27. 10. 2021 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Největší česká mlékárna Madeta zdraží ceny výrobků od ledna 2022 o víc než deset procent. Ještě v polovině října předpokládala, že stoupnou o dvě až tři procenta. Příčinou jsou stále rostoucí ceny pohonných hmot i energií. Sdělil to generální ředitel Madety Milan Teplý.

Linea Nivnice letos nakoupí od pěstitelů 8000 tun jablek, je to méně než loni

26. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Přední tuzemský zpracovatel ovoce, společnost Linea Nivnice z Uherskohradišťska, nakoupí letos od pěstitelů z Moravy a Slovenska zhruba 8000 tun jablek. Každoročně jich na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje přes 15.000 tun, rozdíl pokryje pořízením polotovaru ze zahraničí.

Průzkum: Výrobky z geneticky upravených plodin mají být podle Čechů značeny

26. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobky z geneticky upravených plodin by měly být podle většiny Čechů značeny. Asi třetina dotázaných se obává vlivu těchto plodin na zdraví lidí. Zhruba dvě třetiny Čechů by ochutnaly schválenou a ověřenou potravinu z geneticky modifikovaných plodin.

NEWSLETTER

Podporujeme