Potravinářství

Mladí kuchaři se nebojí vařit z biopotravin

4. 10. 2021 | Zdroj: makemyday.cz |  Článek

BIO v regionu je projekt realizovaný Bioinstitutem a každý rok se zaměří na jeden daný region. Zde vybere školy, kde studují budoucí pracovníci v gastronomii a právě je učí vařit z lokálních biopotravin. Letošní ročník je situován v Olomouckém kraji.

Bojkot bojkotu. Ben & Jerry's stopla prodej zmrzlin v Palestině, čelí nečekané odvetě

4. 10. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Americká firma Ben & Jerry's, která stojí za stejnojmennou populární zmrzlinou, se připletla do letitého politického konfliktu. Společnost v červenci oznámila, že ukončí prodej svého výrobku na palestinských územích okupovaných Izraelem.

Pivovary v srpnu zvýšily výstav, dařilo se plechovkám

4. 10. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pivovary hlásí, že srpen byl pro ně výborným měsícem. Meziročně se v něm výstav zvýšil o 1,7 procenta, sdělila ČTK výkonná ředitelka Českého svazu pivovarů a sladoven Martina Ferencová. Rostla hlavně výroba piva v plechu, meziročně o skoro pětinu a v minisoudcích, kde byl roční nárůst o 37 procent.

Průzkum: Více než polovina Čechů pije denně dvě až tři kávy

1. 10. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Více než polovina Čechů (53,1 procenta) vypije denně dvě až tři kávy. Zhruba dvě procenta si jich dá denně šest a více, necelá čtvrtina pak pije jednu denně a 12 procent si kávu denně nedá.

Tuzemská produkce sterilované zeleniny loni i kvůli pandemii klesla

1. 10. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pandemie koronaviru se loni promítla i do tuzemské produkce sterilované zeleniny, která meziročně klesla o šest procent na 56.690 tun. Konzervárny se totiž kvůli dlouhodobě uzavřeným provozovnám veřejného stravování potýkaly s poklesem odbytu sterilované zeleniny.

Anglie uvolní podmínky pro pěstování rostlin, jež prošly genetickou úpravou

30. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Britská vláda chce v Anglii uvolnit podmínky pro pěstování užitkových rostlin, které prošly genetickou úpravou. Změnu vládě umožnil odchod Británie z Evropské unie, která v této obla

Výrobce Nutrilonu loni ztrojnásobil zisk, tržby vzrostly o 8 pct

29. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Nutricia, výrobci dětských a speciálních výživ Nutrilon nebo Hami, loni stoupl zisk více než trojnásobně na 30,9 milionu Kč. Výnosy vzrostly o zhruba osm procent na 1,56 miliardy Kč. Firma utržila 1,1 miliardy korun v ČR, zbytek v zahraničí, uvádí ve výroční zprávě umístěné ve Sbírce listin.

Potraviny zblízka, otázky a odpovědi zástupců politických stran

29. 9. 2021 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Potravinářská komora České republiky připravila k blížícím se parlamentním volbám anketu pro experty politických stran na téma zemědělství a potravinářství. Oslovili jsme devět politických uskupení zastoupených v Poslanecké sněmovně Parlamentu České republiky a požádali o odpovědi na tři otázky.

Firmy Algida a Barilla budou spolupracovat při prodeji zmrzliny a chuťovek

29. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italská potravinářská společnost Barilla a značka zmrzliny Algida ze skupiny Unilever podepsaly dohodu o strategickém partnerství zaměřené na prodej zmrzliny a chuťovek v Itálii a dalších evropských zemích. Informovala o tom dnes agentura Reuters.

Značku Regionální potravina Plzeňského kraje může používat dalších devět výrobků

29. 9. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Značku Regionální potravina Plzeňského kraje získalo dalších devět výrobků. Používat ji tak smí 35 produktů, nově třeba švestky s karamelem a lesní špek. Značka má být pro spotřebitele zárukou, že je v produktech nejméně 70 procent místních surovin.

NEWSLETTER

Podporujeme